八丈島のおいしい暮らし

毎日のごはん作りと島暮らしに役立つ情報を
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野菜を意識した冷凍食品

2010年06月30日 10時22分47秒 | お弁当
昨日のお弁当です。
先ほど書いたトマト入りの玉子焼きが入っています。


冷凍食品利用のお弁当

・マヨバーグ(4種の根菜入り)・花丸野菜串
・八丈島産カツオのにんにくソテー・ねりのソテー
・トマトと玉ねぎ入り玉子焼き・マンゴーゼリー
・日の丸ご飯

マンゴーゼリーの場所に、ほんとは野菜の和え物が入る予定でしたが、
電話がかかってきちゃって、作る時間がなくなりました。
そういうことってありますよね?<あちゃー

お弁当も超バタバタと作ったので、便利な冷凍食品を利用しました。
おねいさん的には、これではちょっと野菜不足のお弁当ですが、
でも、最近の冷凍食品は、かなり[野菜]を意識して作られているように感じます。

ほら、見て。
  ↓




どちらも[野菜]を意識した商品作りになっています。
冷凍食品利用のお弁当では[野菜不足]になるという不安点を解消しようとする
新しい商品作りの意図が伺えますね。

利用する側としては、やはりこのような商品はうれしいな~と感じました。
ちなみに、「4種の根菜入りマヨバーグ」は、レジ係のやすえちゃんのオススメで購入。
「シャキシャキ感がおいしいよ~♪」とオススメの理由です。

先週の冷凍食品3割引きの日に買っておいてよかった!助かりました。

 明日、木曜日は冷凍食品3割引きですよ!

忙しいとき助かりますから、どうぞお買い置きを♪

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トマト野菜炒めのおろしポン酢

2010年06月30日 09時21分21秒 | 野菜・きのこ料理
昨日も午後3時頃~夜の8時近くまで撮影の続きがありました。
電話で何度も打ち合わせをして、必要な道具を借りに行ったりとバタバタで、
朝も昼も食事する時間なし~<お腹すいた!
一昨日も忙しくてそんなかんじだったので、若干バテてしまい、
サッパリした夕食が食べたかった!しかも一瞬に作れるもの。

ということで、こちらを作りました。


トマト野菜炒めのおろしポン酢

豚バラ肉と湯むきして種をとったトマト、もやしとニラを塩胡椒でシンプルに炒め、
辛味大根のおろしをのせて、ポン酢をじゃばじゃばとかけて食べる。

おいしー!簡単だけどすっごくおいしいよ! お腹空いてたから?(笑)

いやいや、そんなことはありません。
夏バテには、やっぱり酸味+油の組み合わせを身体が求めるのだと思います。
トマト+ポン酢のダブル酸味、おいしい!!食欲ないときおすすめです。

トマトはあまり熟しすぎてないほうがおいしいですよ。(缶詰は×)
あまり炒めすぎず、ぐだぐだにならないほうがわたしは好み。

夏になったせいか、トマトを使ったお料理をどんどん作りたい気分。
昨日は子どものお弁当の玉子焼きにもトマトを入れました。

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涼やかな夏の緑

2010年06月30日 09時00分10秒 | 島料理/島の幸
みなさま、おはようございます!海風おねいさんです。
八丈島の今日のお天気は、曇り時々晴れ、最高気温は27℃の予報です。

東京はすでにかなり蒸し暑いそうですが、八丈島も気温が上がってきて、
昨日今日と風がないので、ちょっと蒸し暑く感じます。
涼やかな画像をお届けしましょう。


パッションフルーツ棚

まだ熟してないパッションフルーツの緑です。これが紫色に熟すとお店に並びます。
パッションフルーツの葉や蔓は、とても涼やかに目に映りますね。



数個だけ袋がけしてありました。なにに使うのかな?

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テレビ撮影

2010年06月29日 14時08分56秒 | お知らせ
本日、午後4時過ぎに、あさぬまの前でテレビ撮影をします。
八丈DAY!の幟(のぼり)を立てて撮影しますが、
八丈DAYではありませんので、どうぞご了承ください。
撮影はすぐに終わりますので、ご理解お願いいたします。
※タレントさんは来ません。八丈DAY!の幟の撮影だけです。

海風おねいさんより

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とってもおいしい新発売☆

2010年06月29日 13時21分37秒 | 今日のあさぬま/気になる商品

パッションフルーツ梅酒

今年の5月16日に新発売した「パッションフルーツ梅酒」
発売時から「これはおいしい!」と大評判の人気商品。
八丈島産のパッションフルーツを使用しています。
このところブームの梅酒とのコラボですね。
あさぬまにも入荷しておりますので、よろしくお願いいたします。

おねいさんももちろん飲んでみましたが、大絶賛のおいしさです。太鼓判!
八丈島のお土産に、ご自宅用に、とにかくぜひ一度お召し上がりください。
パッションフルーツの味と香りが生きています。

「パッションフルーツ梅酒」+「パッションフルーツジュース」
この組み合わせは、只今、おねいさんイチオシの八丈島土産ですね。
絶対喜ばれること間違いありませんよ。 無敵です。


ドロリッチ・キャラメルクリーム
話題のドロリッチ・キャラメルクリームも入荷しています。

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