八丈島のおいしい暮らし

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【八丈島民インタビュー#09】町営バス運転手｜菊池洋雄さん

2021年04月18日 10時39分00秒 | インタビュー
みなさま、こんにちは！海風おねえさんです。
八丈島の今日のお天気は、西の風強く、晴れ時々くもり、波4メートルうねりを伴う、気温は16～20℃の予報です。
※雷・強風・波浪注意報が出ています。本日の定期船は欠航しましたがANA1便は到着しました。2便も運行予定です。3便は減便です。

風が強いですね。4月18日（日）です。台風情報をお知らせします。


台風2号が勢力を増して嫌な方向へ来る予報になってます。今週後半は要警戒です。



さて、皆様は町営バスに乗ったことがありますか？
島内の皆様はほとんど自家用車をお持ちでしょうから、案外乗ったことない方が多いのじゃないかと思います。わたしは子どもが小さい頃はあえてバスで海水浴や坂上に遊びに行くなどして、子どもと一緒にバス旅行気分を楽しみました。楽しかったな～♪とても良い思い出となっています。近頃はぜんぜん乗っていませんが、また時間があるときに乗ってみたいですね。高い視線で風景がゆっくり楽しめるバスが大好きです。😊



カラフルなバスが走ってるのはご覧になったことがあると思います。このデザインとイラスト素敵ですよね♪



八丈島の冬の風物詩となったクジラのバスも走ってますよ。



フリージア畑が描かれたミニバスや



飛魚が描かれたバスも走ってます。飛魚バスは観光バスだそうです。


町営バス運転手｜菊池洋雄さん

今回は、町営バスのことをもっと知りたいと思い、運転手さんにインタビューさせていただきました。バスの便利な使い方やバスに乗る際に気をつけること、また、わたしたちが道路で大きなバスとすれ違う際に気をつけることなどいろいろ教えていただきました。

また、八丈島出身でUターンした洋雄さんがバスの運転手になった理由やプロ顔負けのイラストの趣味のお話、2児のパパである洋雄さんの八丈島暮らしの楽しみ方などもお聞きしました。インタビュー動画をぜひご覧ください。


【八丈島民インタビュー#09】町営バス運転手｜菊池洋雄さん

こちらがインタビュー動画です。聞きたいことが多くて、今回も約25分の長めのインタビューとなっています。ごゆっくりご覧ください。😊



大島の「椿まつりオンライン」の企画の一環として行われた大島観光協会の出帆港案内イラストコンテストで「椿の女王賞」を受賞した洋雄さんのイラストです。



こちらも。可愛くてわかりやすくてとっても良いイラストですよね。八丈島のイラストもなにか描いてくれないかな～と願っています。八丈島のLINEスタンプを描いてほしいな～と個人的には願っています。

今回のインタビューでは洋雄さんのお話からバスへの愛情をとても感じました。他の運転手さんもきっと同じだと思いますが、こういう方が運転してくれると思うと楽しくバスに乗れますね。今年はぷちバス旅をしてみたいと思いました。皆様もぜひどうぞ♪ 😊


八丈町企業課運輸係の皆様が今年の春に企画実施した旧庁舎のフリージアコーナー

※今回のインタビューに当たり、八丈町企業課運輸係の皆様にはバスの撮影をさせていただいたり、動画をチェックしていただくなど大変お世話になりました。ありがとうございました！

※八丈町営バスのリンクを掲載します。
◆伊豆諸島八丈島 八丈町営バス
◆時刻表
◆運賃表

洋雄さん、インタビューさせていただきありがとうございました！
インタビューシリーズは下のリンクからご覧ください。
◆八丈島のおいしい暮らし【インタビュー】カテゴリ


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八丈レモンポン酢でバズり飯

2021年04月17日 20時03分00秒 | 使ってみた！食べてみた！
みなさま、こんばんは！海風おねえさんです。
八丈島の今日のお天気は、南の風強く、雨、波4メートル後5メートルうねりを伴う、気温は15～17℃の予報です。
※雷・強風・波浪・濃霧注意報が出てますが、本日の定期船とエア便は到着しました。3便は減便です。

外は大荒れで波が高くなってきました。4月17日（土）です。明朝は5メートルの波予報で定期船は欠航が決まっています。明日は晴れてくる予報ですが、風は月曜頃まで吹きそうです。


八丈レモンポン酢

さて、冷凍庫にレモン果汁がたくさんあるので、レモンシロップを続々作ってますが、自分用に（これでいいか）と妥協して家にあったきび砂糖でシロップを作ったらさすがに色が映えませんでした。色がきれいでないと飲んでも楽しくないので、レモンポン酢に作り変えました。

同量の料理酒を完全に煮きり、醤油も同量をレモンシロップに混ぜました。味見したら風味が軽すぎるので、だしの素も少し加えました。


八丈レモンポン酢でバズり飯

味見のためにポン酢で食べるお料理を作りました。



こちらです。1月～2月頃にツイッターで超バズってたお料理です。

※現在、ツイッターの不具合で埋め込みができないので、改善され次第、元レシピを埋め込みます。


【超簡単】餃子の皮に豚肉としそ挟んで焼くだけで最高にウマいらしいw【話題のバズり飯】｜Hikakin TV

ヒカキンもYouTubeで作ってたので、こちらも貼っておきますね。



餃子の皮に大葉と豚肉をのせ軽く塩胡椒してからくるっと巻いて水で止めます。わたしはチーズ入りや梅肉入りも作ってみました。



あと、大葉を明日葉に代えたのも作ってみました。



こんな感じに好きなものを巻いていろいろ作ると楽しいですね♪簡単ですぐできますよ。😊



このままフライパンで蒸し焼きにします。餃子を焼くときと同じです。焼色がついたら水を少し入れて蓋をして蒸し焼きしました。



チーズが流れ出て若干チーズの羽がつきましたが問題ありません。



おいしくできました～こちらは明日葉のですが、十分大葉の代用になりますね。おいしいです！簡単バズり飯、皆様もどうぞ作ってみてくださいね。

レモンシロップを改良したポン酢は市販のものより少し甘めですが、むしろおいしいぐらいでした。しばらくポン酢料理をたくさん作りたいと思います。

※八丈フルーツレモンの販売はほぼ終了です。残ってあるものをお出ししてますが、もうすぐなくなりますので、買い置きされる方はお急ぎくださいね。絞ってポン酢作ってみるのも楽しいですよ♪



メインがけっこう油ぽいお料理なので、タコわさ合わせたらサッパリして最高でした。😊


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明日葉のお味噌汁と今日の朝ごはん

2021年04月16日 16時45分00秒 | 島料理/島の幸
みなさま、こんばんは！海風おねえさんです。
八丈島の今日のお天気は、東の風やや強く後南東の風やや強く、曇り、波3メートルうねりを伴う、気温は13～18℃の予報です。
※波浪注意報が出てますが、定期船とエア便は到着しました。3便は減便です。

定期船は八重根に到着でした。4月16日（金）です。土日は雨予報ですが、来週はずっと晴れ予報！！！うれしいけど、台風の影響はどうでしょう？


週の前半は大丈夫そうですが、後半どうなるか心配ですね。台風情報はまたお伝えいたします。


ユーアイファームの無農薬明日葉

明日葉の季節になりました。島物コーナーにユーアイファームのほんとにおいしそうな明日葉が並んでました。葉っぱがキラキラですね。


じゃが汁

昨日はじゃが汁を食べました。新じゃがと新玉ねぎに明日葉を加えたお味噌汁を「じゃが汁」といい、八丈島の郷土料理です。わたしも子供の頃から食べてるのでこれが大好き。早めの新じゃがが島市に出たので早速作りました。島唐一味をちょっとふりかけて食べると最高です！



明日葉は冷凍できるので、さっと湯がいてよく絞り、キャンドゥの冷凍トレーに小分けして冷凍しておくととても便利です。わたしはこれを使って、最近はほぼ毎日明日葉入りのお味噌汁やすまし汁など食べています。ちょっとご紹介しますね。


明日葉と椎茸のかき玉汁


明日葉とスナップえんどうのお味噌汁


飛魚のすり身と明日葉のすまし汁


明日葉としめじのお味噌汁

しめじもバラバラにほぐしてジップロックに入れ冷凍しておくと便利です。


明日葉と長芋、椎茸のお味噌汁

今日の朝ごはんはこちらを食べました。



今日の朝ごはんです。簡単なごはんですが、お味噌汁にもおかずにも明日葉が入ってるので、栄養効果の高い朝ごはんとなってます。



ウインナーと目玉焼きは朝ごはんの定番ですが、ウインナーを焼く横で明日葉をソテーしました。



手作りの粒マスタード（酢漬け）をいただいたのでウインナーを食べました。とってもおいしいです。ありがとうございました。



牛もも肉のたたきは昨日の晩ごはんの残りです。新玉ねぎ、コーンとサラダにしました。



コーン缶も残りは冷凍トレーに入れて冷凍しておくとちょっと使いたいときに便利です。わたしはこの冷凍トレーが気に入って、活用しまくってます。特にひとり暮らしの方やお弁当作る方におすすめです！使ってみてくださいね。

時短でおいしく栄養のある朝ごはんをお召し上がりください。😊


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母の日ギフト承り中です◆週末特売チラシ◆八丈島情報

2021年04月15日 20時07分31秒 | 店内・商品・特売情報
みなさま、こんばんは！海風おねえさんです。
八丈島の今日のお天気は、東の風やや強く、曇り時々晴れ、波3メートルうねりを伴う、気温は13～17℃の予報です。
※波浪注意報が出ています。本日の定期船は欠航しました。ANA1～2便は到着。3便は減便です。

定期船が欠航しました。4月15日（木）です。明日は到着しますように。


台風2号が微妙な動きになりそうです。新しい情報が入りましたらまたお知らせいたしますね。

今週の特売チラシです。



チラシにGWのことが書かれてますが、今年は「八丈祭」を開催の方向だそうです。賛否両論あって主催者も悩ましいことと思いますが、無事の開催を願っています。先日はレモンフェスが開催されましたが、今後はイベントの開催が多くなっていくものと思われます。個々に十分な注意をしながらイベントをお楽しみください。



あさぬまでは母の日ギフトのご注文を承り中です。同時に、父の日ギフトも（ちょっと早いですが）承っております。離れて暮らすご両親へ愛あるギフトをお送りください。



母の日ギフトのカタログは、レジカウンターにございます。



中はお花とお菓子のセットが多くなっています。



母の日ギフトの裏側が父の日ギフトのカタログとなっています。父の日の人気はやはり鰻のようですね。😊

あさぬまでは今週末もお買得品盛りだくさんで皆様のご来店をお待ちしております！(^^)/


＊＊＊八丈島情報＊＊＊


町役場からのお知らせです。火の用心しましょうね。


青ヶ島村役場からのお知らせです。八丈島もですが青ヶ島はもっと大変ですから感染者が出ないことを祈っています。


八丈支庁からのお知らせです。


ビジターセンターはGW中も休館となりました。


先日もお伝えしましたが、警視庁交通総務課からもお知らせが出ました。まだご覧になってない方はぜひご覧ください。とても良い動画です。


交通安全アンケートを八丈島警察署へ持って行くとグッズをいろいろいただけるようです。


わんわんパトロールはめっちゃかわいいですね！パトロールよろしくお願いします！😊


八丈高校ではセイフティー教室が行われたそうです。バイクの運転気をつけてくださいね。


八丈高校の生徒会が良い取り組みをしています。がんばってくださいね！😊


峯元電気さんがツイッターを始めました。スタッフ募集中です。


ヒルサイドガーデンさんでは調理スタッフを募集中です。


黄八丈の生地や小物が買えるオンラインショップのご案内です。


八丈島書房さんからキャンペーンのお知らせです。


西野農園さんからのビデオレターです。動画撮影をさせていただきました。


ゲストハウス・ササオソウさんから八丈祭のお知らせです。


ライブハウス・ポットホールでのイベントのお知らせです。


ジェードバインが咲いてるそうです。わたしは毎年見に行ってます。今年も行かなきゃ♪

今回はこの辺で。
皆様どうぞ楽しい週末をお過ごしください。


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全日食担当者4月のおすすめ商品2021

2021年04月14日 16時41分00秒 | 全日食
みなさま、こんばんは！海風おねえさんです。
八丈島の今日のお天気は、西の風強く、雨のち曇り、波3メートルうねりを伴う、気温は17～21℃の予報です。
※雷・強風・波浪注意報が出てますが、本日の定期船とエア便は通常通りです。※3便はコロナ減便です。

1便は30分遅れで到着しました。4月14日（水）です。


今日の1便にはワクチンが乗ってました。無事到着して良かったですね。とりあえず医療従事者だけでも先にワクチン使えるとホッとします。他の島も早く届くといいですね。


全日食の内倉さん

さて、本日は、全日食あさぬま担当者の春のおすすめ商品を一挙ご紹介いたします。2日かけてツイッターでご紹介しましたので、埋め込みでまとめ記事となります。


先ずは、イチオシのこちらの商品です。YouTubeのお料理動画でも明太クリームはよく見かけます。流行中ですので、ぜひ食べてみてくださいね。


こちらの商品は使ってる方も多いかと思いますが、貝だし入荷がうれしいです！わたしは早速購入して、お茶の時間にもカップに入れて飲んじゃいました。おいしく毎日オルニチンが摂れるのはとってもうれしい商品です。


お菓子とレモネードが大好きな内倉さんです。😊


レモンブームきてますね。八丈島ではレモンフェスが大盛況でしたが、全国的なレモンブームでレモン商品が続々増えています。


わたしはこの中から玄米ご飯を買ってお味見に食べてみました。白米よりはかためですが、食物繊維は白米の2倍だそうです。ローリングストックに加えました。


もう売り切れていたらすみません。禰豆子ちゃんになれる竹筒ゼリー♪魅力的な商品ですね。


わたしの昨日のおやつはこちらでした。内倉さんとあさぬまのアイス担当どちらもおすすめしている商品です。


八天堂さんの宣伝をツイッターに書いたら、八天堂さんからフォローされました。SNSはメーカーの方とも直接つながる機会があるので楽しいです。


ヨーグルトがどれも素晴らしくおいしそうです！ヨーグルト好きのわたしはワクワクです。毎日日替わりで食べたいですね♪😊


ドリンクも商品が入れ替わって、新しい味が入ってますので、チェックお願いいたします。


牛乳も新しいのが入ってます！いろんな土地のいろんな牛乳飲んでみてくださいね。


地味にうれしいボトルチェンジ。この形の方がわたしは好きです。


冷食のおすすめはこちらです。パッケージの画像がおいしそうですねー！食欲をそそる商品です。


ダイエット中のわたしは主にこちらを食べることが増えそうですが、こちらもおいしそうですね。


お菓子大好き内倉さんの推し商品もチェックしてみてくださいね！今回のおすすめ商品は以上です。


内倉さんが目をキラキラさせて「レモネードが大好きなんですよ」と仰るので、ついあげたくなって、レモンシロップを昨夜煮ました。1キロのレモン果汁に1キロの砂糖が基本の分量ですが、八丈フルーツレモンは果汁が元から甘いので、砂糖を少し減らして、砂糖は0.8キロぐらいで煮るのがちょうど良いように思います。


今朝、内倉さんにお渡しすることができました。飲んでくれたかな～？😊

全日食のおすすめ商品、皆様ぜひお試しお願いいたします！


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