八丈島のおいしい暮らし

毎日のごはん作りと島暮らしに役立つ情報を
八丈島のスーパーあさぬまからお届けしています

お蔭様で25周年★大創業祭特別チラシ2枚組み

2017年10月31日 18時35分46秒 | 当店イベント/八丈DAY!
みなさま、こんばんは!海風おねえさんです。
八丈島の今日のお天気は、東の風、曇り、
最高気温22℃、最低気温16℃の予報です。
※本日の定期船とエア便は通常通りでした。



空の上は静かで気持ちの良いお天気でした。10月31日(火)です。
昨晩の定期船が条件付きで不安だったので、船で帰る予定を飛行機に変えました。



今日の最終便で帰島しました。
5泊6日の上京で、長らく不在にしてご迷惑をおかけいたしました。
おいしいお店も行きましたが、それは後日ご紹介することにして、
取り急ぎ、明日からの大創業祭特別チラシ2枚組みを掲載いたします。



お蔭様で、あさぬまは創立25周年を迎えました。
お客様の日頃のご愛顧に心より感謝御礼申し上げます!
あさぬまからの感謝の気持ちを込めて、
11月1日(水)~2日(木)大特売を行います!



11月3日(金祝)八丈島の大運動会の予報はいまのことろ曇り一時雨ですが、
晴れますように!!!
お祈りしております!応援しております!おいしいお弁当がんばってくださいね!

年に一度の大特価です!皆様のご来店をお待ちしております!(^^)/

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蒙古タンメン中本

2017年10月29日 18時08分18秒 | 旅レポ
みなさま、こんにちは!海風おねえさんです。
八丈島の今日のお天気は、南の風非常に強く、曇り時々雨、
最高気温25℃、最低気温21℃の予報です。
暴風警報波浪警報・雷注意報が出ています。

東京は雨ですが、八丈島には暴風警報が出ましたね。10月29日(日)です。
東京はまだ風は大したことないですが、八丈島はだいぶ吹いてるようです。

*【台風22号】東京都心は深夜まで雨や風が強まる予想 - ウェザーニュース
台風22号は29日(日)夜には関東地方に最接近します。
皆様、どうぞお気をつけてお過ごしくださいね。


蒙古タンメン中本 渋谷店

わたしは今日も午前中に所用を済ませて、お昼は蒙古タンメンを食べに行きました!



蒙古タンメン、北極ラーメン食べたことありますか?わたしははじめて。



お店はすごい混んでて、11時頃でしたが30分待ちでした。


蒙古タンメン

食べました~とりあえずスープ以外は完食できました!
スープは普通の味噌味で、辛いのは麻婆豆腐だけなので、
麻婆とスープを混ぜなければ激辛にならずに辛さ加減しながら食べられます。
八丈島「蓮華」の辛タンメンよりは辛くないですね。
妹家族と行きましたが、甥っ子はスープも完食!
麺もスープも麻婆も人気納得のおいしさでした!


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イオンスタイル碑文谷店SAIKABOランチ

2017年10月28日 11時30分37秒 | 旅レポ
みなさま、こんにちは!海風おねえさんです。
八丈島の今日のお天気は、東の風強く、雨時々曇り、
最高気温19℃、最低気温20℃の予報です。
※強風・波浪注意報が出ています。
※本日の定期船とエア便は通常通りの予定です。

東京は曇り空。10月28日(土)です。
八丈島は台風の影響が徐々に出てきたようですね。

※台風22号、首都圏への最接近は日曜日の夜に|Yahoo ニュース10/28(土) 10:27
日曜日の夜遅くにかけて、一気に関東の南岸付近まで到達する予想です。
加速の度合いが増したため、首都圏への最接近は日曜日の夜遅くにかけてとなりそうです。
台風の速度が速まると共に北上成分も増したため、本州の南岸すれすれを通る予想となり、
(台風21号と比べ)コンパクトな台風とはいえ大雨や暴風などに厳重な警戒が必要です。


進路が少し変わり、八丈島へ寄る予報に変わりましたが、
スピードが上がったおかげで、わたしは予定通り帰れる目が出てきました。
あさぬま創業祭の商品もどうやら到着できそうで、
(まだわかりませんが)これが一番助かります。

このところの天気と海の状況は直前にならないと読めないところがあります。
今日明日、土日の特売チラシはお休みしておりますが、ご理解お願いいたします。

さて、今回わたしは所要で上京しておりますが、
昨日は妹夫妻と共に所要を済ませてからイオンの中にある韓国料理店でランチを食べました。


サラダ冷麺

*SAIKABO(妻家房)|イオンスタイル碑文谷店
人参ドレッシングがたっぷりかかったサラダ冷麺をわたしはチョイスしましたが、
ドレッシングの野菜感が強くて、スムージー和え的な?冷麺サラダが新鮮なおいしさでしたよ。

実はあまり冷麺は好きではありません。
上京の際、外食の際に、(今回もしかしたら好きになるかもという期待を込めて)
わたしは自分があまり好きでないもの、得意でないものをオーダーする傾向があります。
この辺だけは、自分でも勉強熱心?果敢だな~と自分自身で思う点です。
もちろん好きなものも食べますけど!



義弟はスンドゥブとチジミのセットを食べました。



チジミはわたしもいただきました。



出かける前に(ランチの時間に食べられなくなるよとの忠告を無視して)
おにぎりを食べていた妹は、ランチタイムにお肉だけ食べていました。

韓国料理はいまや日本でも一般的な食べ物になり、ファミレス的なチェーンのお店も増えて、
10年前と比べたらお店の数がぜんぜん違いますよね。どこにでもあります。
徐々に中華料理のように日本人の暮らしに欠かせない料理になっていくのでしょうね。

そういえば、姪(妹の娘)に、大学生の中で一番注目されてるお店を教えてと言ったら、
チーズタッカルビが流行ってる」と教えてくれました。
だよね~~~おばさん、きっとそうだと思ってましたよ。読みは当たっていました。


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島寿司9人前とデニーズのラフランスメニュー

2017年10月27日 07時52分41秒 | 旅レポ
みなさま、おはようございます!海風おねえさんです。
八丈島の今日のお天気は、北東の風後やや強く、曇り後一時雨、
最高気温22℃、最低気温18℃の予報です。
※波浪注意報が出てますが、定期船とエア便は通常通りの予定です。

10月27日(金)今朝は東京からの更新です。
東京はいいお天気ですが、八丈島は曇り空ですね。
 
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東京にいてもここをチェックすれば八丈島の天気がまるわかりです。
台風22号は少し進路予想が変わってきました。
関東では大荒れはなさそうと書いてますが、八丈島は月末に船が欠航する予想?
あさぬま的にはこれは大変困ります。わたしも船で帰れなくなるのは困ります。
また予報が変わってくると思うので、見守りたいと思います。


島寿司9人前

さて、昨日は午前中に島寿司を9人前作り、それを持って2便で上京するという、
わたしの理想の田舎のお母さん的なことをして自己満足しました。
妹が手伝ってくれたので、意外と簡単に9人前作れました。

※キャンドゥで売ってるフードパック小サイズに島寿司が10個ちょうど入ります。
あさぬまの寿司種セット(30枚入り)で作ったので、3パックで90個です。
お米2合で約30個の島寿司が作れますから、6合炊いてほぼぴったりでした。

浜松町で知人に会う約束をしていました。
浜松町で待ち合わせてお茶を飲むには、どこが一番近くて便利ですか?
とりあえず今回は北口駅前のデニーズを相手が指定してくれたのでそこへ行きました。


ラ・フランスのミニパルフェ

デニーズでは秋のラフランスまつり的なメニューがあったので、
当然それを食べました。ダイエットは一時おあずけです。
東京では勉強のためにいろいろ食べまくりたいと思います。





夜は妹宅で、わたしが持参した島寿司と妹が作ってくれた羽根つき餃子などの晩ごはんを食べました。
今日は用事をすませた後に、イオンとローソンを見に行く予定です。


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サーモンムニエルきのこソース

2017年10月26日 10時23分21秒 | 魚貝海草料理
みなさま、こんにちは!海風おねえさんです。
八丈島の今日のお天気は、北東の風やや強く、曇り時々晴れ、
最高気温21℃、最低気温18℃の予報です。
※波浪注意報が出てますが、定期船とエア便は通常通りの予定です。

今日は静かな八丈島。10月26日(木)です。
ホッとする反面、すぐ荒れてくることを考えると憂鬱になりますね。

*【22号】週末は沖縄・奄美直撃、週明けにかけ西~東に接近の恐れ
|ウェザーニュース

26日(木)9時現在、台風22号はフィリピンの東を西北西に進んでいます。
今後も発達しながら北上し、28日(土)頃には沖縄本島に最接近。
その後、西・東日本に接近する恐れがあります。


現在の予想が当たると30日(月)には小笠原~八丈島もほぼ直撃コースですから、
本当に嫌ですね。また定期船は止まり、商品が入荷できず、
あさぬまのチラシやイベントの変更も余儀なくされます。
今後の予想を見ながら、変更につきましてはまたお知らせさせていただきます。

お料理をご紹介します。


サーモンムニエルきのこソース

先日もきのこソースの魚を食べましたが、ソースの味付けを変えて再度です。
きのこは体にいいし手頃に入手できてソースにしやすいから、
味を変えて様々なバリエーションのきのこソースを作ります。
先日はかぼすを入れて和風でしたが、今回はマヨネーズを使ったソースです。
クリームソースにしたり、中華風にしたり、いろいろできますよね。



きのこ(椎茸・しめじ・えのき)はマヨネーズ+醤油で炒めるだけ。
季節のサーモンでムニエルを作り、これにかけるだけですから簡単ですよ。



妹がマヨ好きなのでこれを作りましたが、おいしいと喜んでました。


鶏軟骨の唐揚げ

妹のリクエストです。鶏の唐揚げと同じく下味をつけてから片栗粉を付けて揚げます。
下味は、おろしにんにく、酒、醤油、中華調味料(今回はウェイパー)。
中華調味料でなく、顆粒の和風だしでもおいしくできますよ。


フライパンローストビーフ

フライパンで作るローストビーフもどきは何度も作り方を載せたので今回は省略します。
ソースは肉汁におろしにんにく、赤ワイン、砂糖、醤油、練り辛子、バター、
水も少し入れて煮詰めて作りました。



かけちゃいます。おいしくできました。
クレソンを使ってるのは、昨日末吉に摘みに行ったのですが、
台風で塩枯れしていてあまり残っていませんでした。悲しい。



クレソン摘みに慣れてない妹が間違えて摘んだのが右側。クレソンは左です。
似ていて食べられない野草もありますから、気をつけてよく見て摘みましょうね。


もやしのピーナッツ和え

もやしを茹で、麺つゆ、砂糖、砕いたピーナッツで和えました。
ほうれん草や小松菜でよく作りますが、もやしもおいしかったです。



こんな感じの夕食でした。ちょっと野菜が少ないですね。
冷蔵庫の肉・魚を消費するために野菜が少なくなりました。
本日より少しの間上京いたします。
明日のブログは東京からお届けいたします!


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