八丈島のおいしい暮らし

毎日のごはん作りと島暮らしに役立つ情報を
八丈島のスーパーあさぬまからお届けしています

5月3・4・5日は八丈祭!

2010年04月30日 13時31分10秒 | イベント情報
八丈島映画「今日という日が最後なら、」よりスタートした八丈祭が
今年も護神前の広場で開催されます。



イベントプログラムはこちらです。今年も盛り沢山で面白そうですね。
皆様、どうぞお出かけくださいね♪

今週末の特売チラシはこちらです。GW中のお買い物もどうぞあさぬまで♪
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島寿司や八丈島のお土産品も販売しています!

2010年04月30日 13時10分58秒 | 店内・商品・特売情報
みなさま、こんにちは!海風おねいさんです。
八丈島の今日のお天気は晴れ!最高気温は20℃の予報です。
体感温度は20℃以上あるかんじしますね~車で走ってたらあぢあぢです。
今日はレンタカーをたくさん見かけたとお店のスタッフがいってました。
サイクリングしている方々も多いです。観光のお客様が大勢来島されてますね。

あさぬまでは、島寿司を毎日販売しております。
通常はメダイの島寿司ですが、今日は春トビの島寿司と2種類出ていました。
また、クサヤやパッションジュース、明日葉茶等のお土産品も販売しております。
明日葉そば、ひんぎゃの塩、漁協婦人部のムロ節ふりかけ等は、
レジ横のワゴンにて販売いたしております。
よろしくお願いいたします。

所用で午前中の更新ができませんでした。誠に申し訳ございません。
本日からの週末特売チラシです。

●週末特売チラシ


GW中のお買い物もあさぬまでお楽しみくださいませ。
八丈島観光のお客様もどうぞご来店くださいね♪

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遠足のおにぎり弁当

2010年04月29日 10時11分46秒 | お弁当
みなさま、おはようございます!海風おねいさんです。
八丈島の今日のお天気は、晴れ時々曇り、最高気温は21℃の予報です。

朝のうちは曇り?雨?もやってる?みたいなお天気でしたね。
昨夜のテレビの天気予報で、前線がどうとかいってましたから心配でしたが、
GW初日、なんとか晴れてよかったです!
八高生も無事遠足に出かけました。


おにぎり弁当のおかず

・鶏の唐揚げ・ハンバ入り玉子焼き・里芋とこんにゃくの煮付け
・アスパラ小松菜ベーコン炒め・ミニトマト・りんご

なんかめずらしくもないお弁当ですみません。
変わってるといえば、ハンバの玉子焼きくらいかな?
昔、母やおばあちゃんが作っていたこういうものを
なんとなく作ってみたい年齢になりました。
子どもはあまりありがたくないと思うけどね~

おにぎり画像ありませんが、ワカメ+胡麻、ゆかり+梅の2種類でした。



今日のデザートはりんご。ミニトマトのパック便利使用。



ついでに漫画家のやよ先生にもお弁当お届け。
最近肩こりひどいらしいけど、食生活も関係あると思うから、
いろんなものをまんべんなく食べてね~!

あさぬまは本日もポイント2倍デー!
みなさまのよくお使いになる商品を本日はお安くしております。

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麻婆春雨の卵とじ

2010年04月28日 10時25分25秒 | 日配商品/豆腐/卵料理
みなさま、こんにちは!海風おねいさんです。
八丈島の今日のお天気は、雨のち曇り、最高気温は20℃の予報です。
八丈島には、雷注意報・強風注意報・波浪注意報が出ていました。
※本日の定期船は欠航しました。店内商品に影響ありましたらお許しください。

しかし、もうすでにお天気は回復しています。
このところ大雨・大時化だったり、晴れたり曇ったり忙しい天気が続きましたが、
◎みなさま、お喜びください!明日からGWはずっと晴れマークですよ!
バンザイ!天気予報がいいだけで、なんでこんなに嬉しいんでしょうね!
このところお天気の悪い日が多すぎました。このまましばらくいいお天気続くといいな♪


麻婆春雨の卵とじ

もっとおいしそうだったのに~携帯で撮ってしまったために味半分に写ってます。
麻婆春雨の卵とじ、はじめて食べたけど、卵とろっとろに作って、おいしかった♪
このままご飯にのせて、天心丼風にしてもおいしいかも~


味の素KK惣菜中華の素 麻婆春雨

こちらを使って作りました。先日のあさぬまの特売で安かったですよね♪
ふだん、こういった素系をあまり使わないのですが、忙しい日には大変便利です。
このままでもおいしいと思うけど、軽くひと手間かけるとさらにおいしいです!
今日は麻婆豆腐の素がお買い得なんだけど、麻婆豆腐を卵でとじたらどうかしら?
おいしいかもね~♪卵好きな人やってみて!

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鶏の豆板醤炒め弁当

2010年04月27日 08時59分55秒 | お弁当
29日は、八丈高校の遠足です。他の学校はいつかしら?
八丈高校は5月1日が開校記念日だから、29日の代休を30日に休むと、
30日~5月5日まで6連休!!!うらやましいぞ、八高生。

行楽シーズンですから、お弁当のっけときま~す♪


鶏の豆板醤炒めとハンバ飯のお弁当

・鶏とアスパラの豆板醤炒め・明日葉の和風ナムル・じゃがりこポテトサラダ
・ハンバ(はば海苔)ご飯・サマーオレンジ

鶏の豆板醤炒めは、いいおかずが思いつかないときや急いでるときの簡単おかず。
豆板醤さえあればササッとできますからおすすめです。

[作り方]
鶏肉は画像くらいの大きさに切り分けて、軽く塩胡椒で下味をつけます。
炒めて、7~8分火が通ったら、にんにくの芽、アスパラのそぎ切りを入れて炒め、
酒、砂糖、醤油、豆板醤を入れて炒め合わせて完成です。

[おいしいポイント]
これまでにも何度か書いてますが、お酒を果実酒に変えると風味がよくておいしいです。
わたしは、今回は生姜梅酒を使っております。生姜風味の梅酒です。
梅酒やかりん酒、家で漬けたようも酒でも、お料理用に少しキープしておくと便利です。



冷凍保存しておいたハンバを使ってハンバ飯。
いつもはムロ節や胡麻で作るのが多いけど、今回は油揚げと甘辛に煮て混ぜました。

サマーオレンジ系いろいろ出てくるシーズンです。
食後にお口サッパリおいしいですよね♪

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