八丈島のおいしい暮らし

毎日のごはん作りと島暮らしに役立つ情報を
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いきなり!黄金伝説☆八丈島3時間SP本日!

2010年09月30日 16時11分44秒 | お知らせ


 いきなり!黄金伝説 (テレビ朝日)  クリック

いよいよ今夜7時からです!
皆様、どうぞご覧くださいね!


島スイーツ映るかなぁ。。八丈DAY!のノボリも撮影したけど、映るのかなぁ。。

そればっかり気になる海風おねいさん。 <wktkすぎるー

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コメント (4)

ラーメン(全員)VS 海鮮丼(1人)

2010年09月30日 13時44分28秒 | 魚貝海草料理
みなさま、こんにちは!海風おねいさんです。
八丈島の今日のお天気は、曇りのち雨、最高気温は28℃の予報です。
※八丈島には雷注意報が出ています。

昨日は夏のようなお天気でしたが、今日は午後から雲行き怪しくなってます。
この季節の八丈島は朝晩はかなり涼しいですが、
日中は夏に戻ったようなお天気もあり、気温の変化が激しいです。
体調崩されませんよう、みなさま、どうぞお気をつけくださいね。

 
いくらの醤油漬け製造中!

さて、先日より生の筋子が出ております。この季節、わたしの一番の楽しみですね~
うちの子どもも首を長くして漬かるのを待ってます。一番喜ぶメニューかも?

◎ツヤピカいくらの醤油漬けの作り方はこちらをご覧くださいね。
作り方はもう何度も載せてますので、省略。上記リンクをご覧くださいね。



ツヤピカになったらこんなかんじよ~♪なんて美しい色なんでしょう。


いくらの醤油漬け丼

いくらの醤油漬けは、日本人に生まれたヨロコビです!

でも先日、びっくりする話を聞きましたよ。
子どもが来年の1月に修学旅行で北海道へ行きますが、
お昼に何を食べたいかのアンケートがクラスであったようです。

ラーメン  海鮮丼 in 北海道

さぁ、あなたならどちらが食べたいですか!?  悩むよね。
わたしは、やっぱりというか当然というか、海鮮丼です。
生の魚介類が大好きですからね♪

子どものクラスでは、たぶんラーメンが多いかな?とは思ったけど、
うちの子以外全員一致でラーメンに決定したそうです!

うちの子ども→  <ラーメンなんかどこでも食えるだろー

どうやらラーメン派には、お昼代でお小遣いを減らしたくない人もいたようですが、
<だって、海鮮丼は高いでしょ!?

北海道でおいしいもの食べる以外に、何にお小遣い使うのかな~?
という疑問が解決できない海風おねいさんですよ。



食の好みは様々ですから、北海道でおいしいラーメン食べたい気持ちもわかるわかる。
でも、ちょっと気になったのは、「生の魚は食べれないから海鮮丼はパス!」
という子がけっこういたらしいこと。
えーーー島の子がーー!?とショックを受けました。
いまは、自宅でパンを焼いたり、凝ったお料理を作るお料理上手なママが多いわりに、
生の魚介類を触りたくないママも多い気がします。お魚おろしたことないとか。

生の魚介類食べれないのは人生の大きな楽しみをひとつ失う気がする。(大げさ?)
おうちの食卓に、ぜひ生の魚介類も登場させてくださいな。

関係ないけど、
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おまとめ買いのチャンスは今日が最後です!


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10月八丈DAY!打ち合わせ

2010年09月29日 11時15分21秒 | 当店イベント/八丈DAY!
みなさま、こんにちは!海風おねいさんです。
八丈島の今日のお天気は、曇り一時雨→晴れのち一時雨に変わりました。
最高気温は28度の予報ですが、日の当たるところはもっと暑そう…
今朝、大賀郷園地へ犬の散歩に行きましたが、すでに暑かったです。
今日の海水温は27℃だそうですから、普通に水着で泳げますね、この陽気。

さて、昨日はパークホテルさんへおじゃまして、八丈DAYスタッフのミーティングをしました。
前回の反省~次回新作の相談まで。2時間半の熱い打ち合わせをしましたよ。



10月はハロウィン月ですから、ハロウィン風のスイーツも2~3作ります。
その他には、現在八丈島産のドラゴンフルーツがたくさん収穫されていますから、
ドラゴンフルーツを使ったピンクや赤のカラフルなスイーツをたくさん作ります。

いよいよ「黄金伝説☆八丈島スペシャル」の放送が明日ありますから、
今度の八丈DAYにはいつもいらっしゃらないお客様にもお越しいただけるのでは?
と期待しています。10月もおいしい八丈島産の島スイーツがんばりますね!

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毎年食い気の八高祭☆

2010年09月28日 11時29分24秒 | 突撃!八丈ごはんレポ!


26日(日)、今年も八高祭がにぎやかに開催されましたね!



入ってすぐ、お茶席コーナー。毎年、茶道部のお茶をいただいております。



これは五月さんの生菓子でしょうか。
とってもきれいでおいしかった♪ご馳走様でした。



そして、今年も家政科レストランへGO!急げ急げ!
だって~毎年大人気の家政科レストランは、お昼になったら長蛇の列ですから、
今年は早めに行きましたよ。それでもこんなに混んでたけど。


鶏肉と豆腐の蒲焼丼 お吸い物とパッションゼリー付き 350円

毎年メニューの変わるレストランの今年のメニューは丼でした!
「鶏肉と豆腐の蒲焼丼」「ビビンバ丼」の2種類から、おねいさんはこちらをチョイス。
鶏肉のお豆腐ハンバーグに甘めのたれを絡めてあります。うふふ、おいし♪


ビビンバ丼 スープとパッションゼリー付き 350円
しかし… ん!?一緒に行った知人のトレイを見ると、んん!?


ビビンバ丼
ビビンバ丼が想像以上においしそうすぎた。

…ビビンバ丼にすればよかったorz ←いやしい

今年の定時制レストランは「豚丼」200円とのことでしたので、
こちらも非常に気になりましたが、さすがに丼2つは無理~あきらめました。
こちらもものすごい行列でしたね。50人以上並んでたかも?大人気でした!

え?もちろん展示や発表も見ましたよ。食べるだけではありませんでしたよ。
「八丈島のおいしい暮らし」だから、食べ物画像ばかりなだけよ。

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大潟浦で天丼!WWW

2010年09月28日 10時43分58秒 | お惣菜/ベーカリー
◎外ごはん☆自然ごはんが大好き!海風おねいさんです。
1日1回ぐらいは、外で(外食という意味でなく)ごはんが食べたいでーす!


大潟浦園地

昨日は夏の日差しが戻ってきたので、お友達と大潟浦園地でお弁当♪



お弁当は、あさぬまお惣菜部の天丼!WWW
お惣菜部さんの作る天丼は、たれが辛くなくて、おねいさん好み。おいし~♪

お友達は、同じくあさぬまのおにぎりと煮物のお惣菜を買って行きましたが、
「おにぎり、お米が立っていて、おいし~♪」 といってましたよ。

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