みなさま、こんにちは!海風おねいさんです。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyoko_cloud.gif)
八丈島の今日のお天気は、北東の風やや強く、曇り、
最高気温20℃、最低気温14℃の予報です。
※本日の定期船とエア便は通常通りの予定です。
雨が上がった木曜日の午後です。今朝はじゃんじゃん降ってたので、
どうなることかと思いましたが、空も明るくなりましたね。
GWの八丈島は、飛行機も船も予約がいっぱいだそうです。
よかったですね。皆様どうぞ楽しいGWをお過ごしください♪![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hamster_2.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/72/8b/bc195ee0b0042a0130d66a5a83619db2.jpg)
北海道マスカルポーネ タカナシ まーこちゃんのお土産
昨日は怪しいお天気でしたが飛行機は3便とも無事到着して、まーこちゃんが帰島。
タカナシのマスカルポーネ(チーズ)をお土産に買ってきてくれました。
マスカルポーネはご存じティラミスを作るチーズですが、
島内での取り扱いはなくて、作る方はネットで購入されているようです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6f/c0/77c9388e20609982af4773646cda8b58.jpg)
マスカルポーネ タカナシ
◎実は、八丈島乳業で新たにマスカルポーネ(業務用)を作り始めたので、
まーこちゃんが他社の製品をお味見・比較用に買ってきてくれたのです。
いつもタイムリーで気の利いたお土産をくれるので本当に助かっています。
そして、フレッシュネスバーガー で、マスカルポーネ入りの
「生ハムアボカドサンド」を食べてきたとのこと。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5f/33/7a0e0faf2ed1b827cd5a1c3f1721c89f.jpg)
つめたいバーガー「生ハムアボカドサンド」
*生ハムアボカドサンド」マスカルポーネ入り|えん食べ
これですね。生ハム、アボカド、バジル、マスカルポーネ、バルサミコソース。
マスカルポーネは濃いクリームチーズですから生ハムやアボカド合いますよね。
それを聞いた193センチのチーズ職人が、「いいな~」と絞り出すような声で言いました。
まじで!?30代でもまだハンバーガー食べたいの?(大好きだそうです)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/70/c5/3fd5a2fd5a3115c4018289d701f122cf.jpg)
つめたいバーガー「ハムアボカドサンド」マスカルポーネ入り
ならばと作りましたよ。フィッシュネスバーガーもどき。
◎昔、小学生の息子にメガマックを作ってあげたりしましたが、まさかまた作ろうとは。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0d/e8/d3ff538c4608cc7133b77480c6c61a2f.jpg)
アボカドバーガー マスカルポーネ入り
ついでにハンバーグ入りのアボカドバーガーも作りました。
もちろん、こちらもマスカルポーネ入りです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7f/93/24e558be38922be749923bf2b377ff99.jpg)
入荷は少ないですが、バンズはあさぬまにございます。
確実にほしい方は、予約できますので、ご予約くださいね。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/64/f9/35630a55d8676a29992da3c3814c0895.jpg)
バンズの両面を軽く焼いて、粒マスタード+マヨネーズを塗り付け、
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6f/f2/e6c128423b34f66fb7f956433e76999c.jpg)
新玉ねぎのスライス。新玉ねぎのおいしい季節です。どんどん食べましょうね。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/22/82/aa0e4e2721c2280d2410e37b865ad3fa.jpg)
ユーアイファーム裕子ちゃんの無農薬ルッコラ。アクセントにおいしいです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/08/14/6e468b4178f930ec592a5bea574d754b.jpg)
平たく焼いた手作りハンバーグを置いて、
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6c/a8/8a2ca79f654e54e99bf43c447d5436ab.jpg)
迷ったけど、ケチャップを少し塗って、
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/25/72/551a3eb2680fc161db2235d62b6babba.jpg)
アボカドスライスを置き、
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5d/a3/f3cab99e7691d6b834796dd6e6b85b62.jpg)
マスカルポーネを塗りたくって、
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/06/78/01bdcae19120894a34c59a28075e5f68.jpg)
またルッコラを少しのせて、バルサミコ酢を半分以下に煮詰めたソースをかけます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0f/d9/bcd80be0e37148a4a056d2fa31aedced.jpg)
なるほど、マスカルポーネとバルサミコ酢の相性が良くておいしいです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/10/64/b83b146d8913a64f0bb2487c2c20d93c.jpg)
冷たいバーガーの方はこちら。生ハムでなくホワイトモモハムを使ってみました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5c/3e/049ab5462f933a34ddf897b1c9d4160b.jpg)
あさぬまで特売でしたから。生ハム以外の組み合わせでもおいしくできますよ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/31/65/e8bf30d0c6a834663898407befec8fbf.jpg)
アボカドとマスカルポーネ。キリのクリームチーズでもおいしくできます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1e/1a/15480ae3c6f2d2e5d70547e429f754f4.jpg)
今日はバジルがなかったから、ルッコラとラディッシュをアクセントに使いました。
なんでも好きなもの詰めて、クリームチーズとバルサミコでやってみたらいいかも。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1d/85/52c62ad72e9752632718b3ba9b0de9c3.jpg)
子どもがいなくなったらハンバーガー作ろうなんて思わなくなったけど、
まーこちゃんと193センチのおかげで今日は久しぶりに作れました。ありがとう♪
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/65/3e/73b6b19f11bd0d74fe8f4850a8d3e237.jpg)
今日の193センチランチ(身長193センチが食べます)
そんなわけで、今日の193センチはバーガーをうれしそうに食べていました。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_warai.gif)
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八丈島の今日のお天気は、北東の風やや強く、曇り、
最高気温20℃、最低気温14℃の予報です。
※本日の定期船とエア便は通常通りの予定です。
雨が上がった木曜日の午後です。今朝はじゃんじゃん降ってたので、
どうなることかと思いましたが、空も明るくなりましたね。
GWの八丈島は、飛行機も船も予約がいっぱいだそうです。
よかったですね。皆様どうぞ楽しいGWをお過ごしください♪
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北海道マスカルポーネ タカナシ まーこちゃんのお土産
昨日は怪しいお天気でしたが飛行機は3便とも無事到着して、まーこちゃんが帰島。
タカナシのマスカルポーネ(チーズ)をお土産に買ってきてくれました。
マスカルポーネはご存じティラミスを作るチーズですが、
島内での取り扱いはなくて、作る方はネットで購入されているようです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6f/c0/77c9388e20609982af4773646cda8b58.jpg)
マスカルポーネ タカナシ
◎実は、八丈島乳業で新たにマスカルポーネ(業務用)を作り始めたので、
まーこちゃんが他社の製品をお味見・比較用に買ってきてくれたのです。
いつもタイムリーで気の利いたお土産をくれるので本当に助かっています。
そして、フレッシュネスバーガー で、マスカルポーネ入りの
「生ハムアボカドサンド」を食べてきたとのこと。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5f/33/7a0e0faf2ed1b827cd5a1c3f1721c89f.jpg)
つめたいバーガー「生ハムアボカドサンド」
*生ハムアボカドサンド」マスカルポーネ入り|えん食べ
これですね。生ハム、アボカド、バジル、マスカルポーネ、バルサミコソース。
マスカルポーネは濃いクリームチーズですから生ハムやアボカド合いますよね。
それを聞いた193センチのチーズ職人が、「いいな~」と絞り出すような声で言いました。
まじで!?30代でもまだハンバーガー食べたいの?(大好きだそうです)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/70/c5/3fd5a2fd5a3115c4018289d701f122cf.jpg)
つめたいバーガー「ハムアボカドサンド」マスカルポーネ入り
ならばと作りましたよ。フィッシュネスバーガーもどき。
◎昔、小学生の息子にメガマックを作ってあげたりしましたが、まさかまた作ろうとは。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0d/e8/d3ff538c4608cc7133b77480c6c61a2f.jpg)
アボカドバーガー マスカルポーネ入り
ついでにハンバーグ入りのアボカドバーガーも作りました。
もちろん、こちらもマスカルポーネ入りです。
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入荷は少ないですが、バンズはあさぬまにございます。
確実にほしい方は、予約できますので、ご予約くださいね。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/64/f9/35630a55d8676a29992da3c3814c0895.jpg)
バンズの両面を軽く焼いて、粒マスタード+マヨネーズを塗り付け、
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6f/f2/e6c128423b34f66fb7f956433e76999c.jpg)
新玉ねぎのスライス。新玉ねぎのおいしい季節です。どんどん食べましょうね。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/22/82/aa0e4e2721c2280d2410e37b865ad3fa.jpg)
ユーアイファーム裕子ちゃんの無農薬ルッコラ。アクセントにおいしいです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/08/14/6e468b4178f930ec592a5bea574d754b.jpg)
平たく焼いた手作りハンバーグを置いて、
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6c/a8/8a2ca79f654e54e99bf43c447d5436ab.jpg)
迷ったけど、ケチャップを少し塗って、
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/25/72/551a3eb2680fc161db2235d62b6babba.jpg)
アボカドスライスを置き、
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マスカルポーネを塗りたくって、
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/06/78/01bdcae19120894a34c59a28075e5f68.jpg)
またルッコラを少しのせて、バルサミコ酢を半分以下に煮詰めたソースをかけます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0f/d9/bcd80be0e37148a4a056d2fa31aedced.jpg)
なるほど、マスカルポーネとバルサミコ酢の相性が良くておいしいです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/10/64/b83b146d8913a64f0bb2487c2c20d93c.jpg)
冷たいバーガーの方はこちら。生ハムでなくホワイトモモハムを使ってみました。
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あさぬまで特売でしたから。生ハム以外の組み合わせでもおいしくできますよ。
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アボカドとマスカルポーネ。キリのクリームチーズでもおいしくできます。
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今日はバジルがなかったから、ルッコラとラディッシュをアクセントに使いました。
なんでも好きなもの詰めて、クリームチーズとバルサミコでやってみたらいいかも。
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子どもがいなくなったらハンバーガー作ろうなんて思わなくなったけど、
まーこちゃんと193センチのおかげで今日は久しぶりに作れました。ありがとう♪
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/65/3e/73b6b19f11bd0d74fe8f4850a8d3e237.jpg)
今日の193センチランチ(身長193センチが食べます)
そんなわけで、今日の193センチはバーガーをうれしそうに食べていました。
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