八丈島のおいしい暮らし

毎日のごはん作りと島暮らしに役立つ情報を
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トビフライの晩ごはん

2018年03月31日 15時37分04秒 | 夕食/献立

トビフライ

たくさんいただいた飛魚でトビフライを作りました。
衣をつけて揚げちゃうと中がボロボロでもわかりませんから、
おろすの慣れてない方にもおすすめですよ。

トビは小骨が硬いから骨切りするように斜めに削いで、
頭に近いところは骨を抜いたほうが無難かもですね。
キャンドゥに骨抜きに良さそうなピンセットがありましたよ。

キャベツが安くなってきたから千切りをたっぷり添えて、
タルタルもたっぷり添えて、めっちゃうまでしたよ♪
タルタルには自家製カリフラワーのピクルスとさらし玉ねぎを刻んで入れました。
タルタルソースにはきゅうりのピクルスが定番ですが、
きゅうりでなくても酸っぱいのを少し入れるとおいしいです。
ゆで卵+マヨをオリーブオイルと酢も加えて伸ばしました。

あと、ついでにエリンギもフライにしました。
小さめエリンギの袋詰めが使いであって、毎日エリンギ食べてます。



ツイッターの料理友が食べてるのを見て買った刺身こんにゃく。
酢味噌も付いていて、盛り付けるだけだから簡単です。
暖かくなるとすべてのお料理を温めなくていいから助かります。



こちらも特売で買っておいた煮豆です。



おいしそうなべったら漬けも特売で買いました。



べったら漬け大好き!おいしかったです!


トビフライの晩ごはん

こんな感じの晩ごはんでした。
お味噌汁は南瓜、スナップエンドウ、えのきです。
今日も八丈島産スナップエンドウが山盛り出てました。
スナップエンドウも毎日食べてます。旬の野菜はおいしいですね!
とってもおいしくできました。ご馳走様でした♪
※ご飯は麦ご飯で浅漬けも含め20種類の食材を使いました。


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春の新商品続々入荷中!

2018年03月31日 11時16分28秒 | 使ってみた!食べてみた!
みなさま、こんにちは!海風おねえさんです。
八丈島の今日のお天気は、東の風やや強く、曇りのち晴れ、
最高気温17℃、最低気温12℃の予報です。
※波浪注意報が出てますが、定期船とエア便は通常通りの予定です!

風は止みましたね。3月31日(土)です。
昨日の予報より晴れてくるのが少し遅いようですが、
明日は晴れ時々曇りの予報となっています。

明日は4月1日、新年度は日曜のスタートです。
八丈支庁がツイッターで書いておられましたが、
親しんだ方々と別れ、新しい方々と出会う季節でもあります。
皆様、それぞれの境遇で忙しい時をお過ごしのことと思いますが、
お体に気をつけて、お元気で新年度をお迎えくださいね。

さて、あさぬまは春の新商品を続々と入荷中です!
年度替りのこの時期は、新商品がたくさん発売される時期でもあります。
入荷する新商品が多すぎて、ブログではご紹介しきれませんので、
海風おねえさんのツイッターからなるべくご紹介してまいります。
各メーカーからのご紹介を掲載してあるものは、あさぬまが入荷してある商品です。
各社の力の入った新商品をぜひお試しくださいませ!
新しい季節も新しい商品もワクワクしますね♪



ということで、わたしが今日買った新商品です。(右下ジェリーツは前回の入荷で購入)
いずれもメーカー渾身の新商品で、ネットでも話題になってる商品ばかり。

左のドデカミンは3月27日にリニューアル発売された商品です。
今回のリニューアルでは、ローヤルゼリー・ガラナ・マカ・高麗人参等の元気成分そのままに、
香辛料などから抽出したフレーバーを加えることで、炭酸の刺激を更に強化しました。


CCレモングリーンは3月27日新発売!ミントエキスとレモン50個分のビタミンC入り!
飲んでみましたが、グリーンレモンの青ぽい感じとスースー感がおいしいです♪

UCC上島珈琲のブラックコールドブリューは3月26日新発売!(HPメンテ中
ニューヨークで大ヒットしたコールドブリューを採用し、
赤城山系天然水100%で挽きたて水出し抽出を行い、香りよく飲みやすく仕上がっています。



*ザクザク同士で初コラボ!ブラックサンダー×フルグラの「フルグラサンダー」
一部コンビニで登場|えん食べ

どこもHPのリニューアルが間に合わないようでアクセスできませんが、
コンビニで先行販売したこの商品は、ツイッターでの反響がとても良い商品です。
「会社のデスクの引き出しに入れておきたい」と書いてた人がいましたが、
うちにも常に置いておきたい感じ。おいしいですよ!



ということで、今日のわが家のお菓子コーナーです。
イースターをちょっとだけ意識してみました。

新商品紹介は書き出すとそればかり書いてなきゃいけないほど、
春のこの季節は続々続々入荷してきますので、
どうぞツイッターでご確認をお願いいたします。
ツイッターでも追いかけきれる自信ないほどいろいろ入荷中です!
できるだけがんばります!


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週末イベント情報

2018年03月30日 16時11分07秒 | イベント情報
八丈島暮らしをより楽しむために、週末イベント情報をお届けします。
あさぬま掲示コーナーからの情報を中心にお届けしています。



■第52回八丈島フリージアまつり
引き続きフリージアまつりが開催されています。
*第52回八丈島フリージアまつり 3/25(日)~4/8(日) | 八丈島観光協会
詳細は観光協会blogをご覧くださいね。

フリージアカフェではワイルルさんの島スイーツが提供されてますよ!
わたしも食べてきましたが、パッションクリームのカップケーキめちゃうまでした♪



■WEEKEND CAFE
3月31日(土)4月1日(日)11:00~14:00 末吉「希望の村」にて、
不定期開催のウィークエンドカフェ!今回は70食限定お花見弁当です。
予約できますので、予約した方が安心かもですね。わたしも予約しました。
※お席の予約はできません。

フリージアまつり開催中ですから、その他の大きなイベントはありません。
※その他のイベントは文化協会イベントカレンダーをご覧ください。
みなさま、どうぞ良い週末をお過ごしくださいね!(^^)/


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桑の葉スムージーと朝ごはん

2018年03月30日 14時03分31秒 | 朝食/献立


今日の朝ごはんです。
久しぶりにグリーンスムージーを作りましたが、
桑の葉の超新芽をたくさん入れたら超おいしいスムージーができました。


桑の葉の超新芽

うちの大きな桑の木に小さな新芽がたくさん出てきました。
これを摘み取ってスムージーにしたらおいしいおいしい!めちゃおいしい。
出たばかりのこんな新芽は苦味がまったくなくて本当においしいのです。
桑の葉の天ぷらが大好きだけど、スムージーもいけますね!

桑の葉はこの頃大注目されてますよね。
大田胃散が桑の葉の健康食品をはじめて、
ツイッターでうるさいぐらいプロモーションが流れてきますが、
桑の葉には桑の葉にしかないデオキシノジリマイシンという成分があって、
これが血糖値の上昇を抑制するので注目されています。
桑の葉の青汁は買うとけっこうのお値段しますよ。

八丈島には桑の木が多いから、新芽を摘んでお召し上がりください。
この季節にしかできない贅沢です。
※糖尿病のお薬を飲んでる方は病院にご相談くださいね。
薬と併用すると血糖値が下がりすぎることがあるそうです。


明日葉の超新芽

明日葉の超新芽と庭の三つ葉も少し入れました。
明日葉も出たばかりのこんな超新芽はぜんぜん苦くなくて生でもおいしいです。
それにりんごも入れてスムージーにしました。贅沢贅沢。



先日と同じく、QBB大きいとろけるスライスチーズを使って、
今日はカリカリベーコンのチーズトーストにしました。
ベーコンにラップしないで1分レンチンしてからチーズにのせてトーストすると、
いい感じのカリカリベーコントーストになりますよ。

スープはキャベツ、エリンギ、エノキ、スナップエンドウをコンソメで煮て、
S&B赤缶のカレー粉と塩胡椒で調味しました。
キャンドゥのこのスープカップがほどほどの重さがあり使いやすいです。

ヨーグルトには、ドライのあんずとブルーベリー、夏みかんジャム、アーモンド。
ヨーグルトにその日の気分でいろいろトッピングが最近のわたしの流行です。



ゆで卵のサラダも食べて、今日も健康的な朝食でスタートしました。
※20種類の食材を使いました。


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キャンドゥ棚卸し★週末特売チラシ

2018年03月30日 10時06分14秒 | 店内・商品・特売情報
みなさま、こんにちは!海風おねえさんです。
八丈島の今日のお天気は、北東の風強く後やや強く、曇り時々晴れ、
最高気温18℃、最低気温16℃の予報です。
※強風・波浪注意報が出てますが、定期船とエア便は通常通りの予定です。

風が出てきました。3月30日(金)です。
昨日がポカポカだったので今日は寒く感じますね。
明日はもう少し気温が下がり、日曜からまた暖かくなっていく予報です。
土日共にお天気は晴れ時々曇り。楽しい週末をお過ごしくださいね。



もうツツジが満開ですね。早くないですか??
今年はフリージアも早いから、みんな咲くのが早いみたいですね。


リードパークリゾート八丈島

昨日ホテルへ行ったらお庭のツツジも満開でしたよ。

週末特売チラシです。



キャンドゥは棚卸しのため、4月2日(月)お休みさせていただきます。
お客様にはご迷惑をおかけしますが、ご了承お願いいたします。


パンケーキにかけるエッグベネディクトソースミックス|森永

昨日、キャンドゥでエッグベネディクト用のソースミックスを買いました。
2袋で100円でしたよ。4月1日イースターだからエッグベネディクト作ろうと思います。

*実はクリスマスよりも大事!?「イースター」の意味と楽しみ方! | グリコ
日本でもハロウィンが一般的になり、近年はイースターも盛り上がってますね。
海外では「春のお祭り」として盛大にお祝いされる日です。
イースターエッグやイースターバニーを飾り、卵料理を食べたりします。
キャンドゥにはイースター用のディスプレイグッズがたくさん出てましたよ。

あさぬまは今週末もお買得品盛り沢山でご来店をお待ちしております!(^^)/


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