八丈島のおいしい暮らし

毎日のごはん作りと島暮らしに役立つ情報を
八丈島のスーパーあさぬまからお届けしています

チキンとかぶのパスタ★キャンドゥの調味料

2015年01月09日 13時09分37秒 | Can★Do
昨日、八丈DAYの帰りにキャンドゥへ行き、久しぶりにゆっくり中を見ましたが、
調味料とか安すぎてほんとに驚きますね。他の日用雑貨もそうですけど。



オイスターソースが100円ですか。時代が変わったと感じます。



ミル付きの岩塩やブラックペッパーも100円。いやはや。どうなってるの。



便利なスパイスミックスや味付き塩こしょうも100円。
スーパーマーケットはほんとに大変な時代になりましたね。
驚異的な安さです。脅威的ともいえますね。これらぜんぶ買ってみました。


チキンとかぶのパスタ

冷蔵庫の残り物で、チキンと蕪(かぶ)のパスタを作って今日のランチです。
味付けには、上の画像から、ソルトベースのハーブスパイスと
黒豆入りガーリック塩こしょうを使いました。



チキンは食べやすいサイズに切って鶏がらスープと塩胡椒で煮て、
ほぼ火が通ったら蕪のスライスも入れてサッと煮てザルにあげます。
煮汁は捨てずにスープとして使います。

フライパンにオリーブオイルを熱して蕪の葉を炒め、
茹でたパスタと先ほどのチキンと蕪を入れて、
ハーブスパイスとガーリック塩こしょうで調味して完成です。
手早くおいしくできました。便利ですね。


ポーチドエッグ入りチキンスープ

チキンを煮て取り出したスープに長ねぎと水菜を入れて煮て、
ポーチドエッグを加えたスープを一緒にいただきました。

味付き調味料は食後に化学調味料の味が残りますが、とっても簡単に出来上がります。
スパイスミックスや味付き塩こしょうは、忙しい主婦には大助かりの調味料ですね。

なにを作るか、なにを使うか、どう作るか、ケースバイケースでしょうが、
その都度、いろいろ考えて調味料を使い分けたいですね。
主婦は考えなければいけないことが増えたように思います。

キャンドゥには、ココナッツミルクの小さい缶詰もありました。
大きな缶ではいつも残ってしまっていたので大変助かります。
いくつかまとめ買いしてきました。

昨日はバレンタイン商品が入荷して、品出しをしているところでしたよ。
かわいい商品がいろいろありました。覗いてみてくださいね!


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今月の島スイーツ★1月八丈DAY!2015

2015年01月09日 10時55分33秒 | 当店イベント/八丈DAY!
昨日はお茶やさんの島スイーツ販売も多くのご来店ありがとうございました!
さくらさんが病み上がりで、入荷が遅れ遅れの部分があり、
お待たせしたお客様は誠に申し訳ございませんでした。


島いちごのタルト 350円 さくら

奥山隆農園のおいしい島苺(とちおとめ)をお分けいただき、
新年にふさわしい美しいタルトを作ることができました。
お客様から、今回の八丈DAYのフォトジェニック大賞とのお言葉をいただきました。
ありがとうございます!隆農園の節子さんが前日に摘んでくださった苺です。
少しでもおいしい苺をお届けしたいとの願いがあり、ギリギリに摘んでくださいました。


島いちごのショートケーキ さくら

苺といえばショートケーキです。きれいなショーケーキも販売しました。
サンド部分にも苺が入っているかをご確認されたお客様がいらっしゃいましたが、
さくらのショートケーキにはサンド部分にも苺を使っております。


八丈フルーツレモンのチョコムース 350円 さくら

チョコムースの中に八丈フルーツレモンの果汁と果肉を入れました。
こちらの島スイーツはわたしは食べてないんですが、いかがでしたか?
新作はなるべく食べるようにしてますが、昨日は4個のケーキを食べ、
ぜんぶ食べてみるのはやっぱり無理ですね~今日からダイエットです。


羊の島レモンカップケーキ 280円 さくら

さて、こちらが新年の干支羊のカップケーキでしたが、羊に見えますか?
ちょっと微妙?常連様からは「大丈夫。かわいい」と仰っていただきましたが、
わたしがお願いしたイメージとは少し違っていました。
たまにこのようなこともあります。ヘタ絵ぽくなっちゃいましたが、お許しください。


シンナシパインのムース 300円 さくら

チラシにはスナックパインのムースとなっていました。お詫びして訂正いたします。
中之郷一正園さんのパイナップルですが、近頃は黄色いスナックパインが育ちにくく、
白いシンナシパインをいただくことが多くなっています。ムースによく合いました。


新春あしたばパフェ 350円 さくら

底までたっぷりあずきを入れた明日葉ムースに白玉のせて、
金粉をはらりと落として、新春らしいパフェができたと思います。


食べる金箔

この金箔は、実はお友だちのまーこちゃんのママから年末にいただきました。
金沢へ旅行されたお土産です。まーこママ、ありがとうございました!
おかげで新春らしい島スイーツを作ることができました。


リコッタチーズ 250g 720円

今回で3度目のリコッタチーズ販売ですが、限定6パック午前中に完売しました。
乳製品・チーズ好きのお客様に大変喜んでいただきました。
今後もまたタイミングが合えば、八丈DAYで販売していきたいと思います。

1月八丈DAY!2015は、この他にも島かんも(サツマイモ)スイーツなど、
10種類以上の島スイーツを販売いたしました。ありがとうございました!


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1月八丈DAY!2015ご来店ありがとうございました!

2015年01月09日 10時02分14秒 | 当店イベント/八丈DAY!


新年最初の八丈DAYは、薄曇りで寒い一日でしたが、
島市の方々には店頭でがんばっていただき、多くのお客様にご来店いただき、
誠にありがとうございました!心よりお礼申し上げます。



島市は、のんびり島市会に入っていただいていますが、
この時期はあまり野菜がないみたいで、少なかったですね。ごめんなさい。



恵子さんの島惣菜、特にかんも餅が好評でした。おいしいですよね。
島外へ送ると仰って、ごっそり買っていかれた方がいたそうです。



坂井農園さんの島苺と八丈レモンの販売も好評でした。ありがとうございました!



店内では、昨年末に新発売された八丈島乳業のジャージージェラートがぎっしりで、
目を引きました。もう召し上がりましたか?ジャムジェラ入荷しましたよ。

2月3月の八丈DAYは、2ヶ月続きで日曜日の開催となります。
来月もはりきって開催したいと思います。今年もよろしくお願いいたします!

※1月の島スイーツは次の記事でご紹介します。


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全日食の全ちゃん★金土特売チラシ

2015年01月09日 09時06分46秒 | 店内・商品・特売情報
みなさま、おはようございます!海風おねいさんです。
八丈島の今日のお天気は、西の風強く、曇り時々晴れ、
最高気温11℃最低気温7℃の予報です。
※強風注意報 波浪注意報が出ています。
※本日の定期船とエア便は通常通りの予定です。

風が強く今朝も冷え込みましたね。
◎1月9日の今日は「風邪の日」だそうです。
名横綱をも倒す風邪は油断大敵です。皆様どうぞお気をつけくださいね。

金土特売チラシです。





◎全日食チェーンのマスコットキャラ全ちゃん、どうぞよろしくお願いします!

あさぬまは今週末もお買い得品盛り沢山で皆様のご来店をお待ちしています!


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