八丈島のおいしい暮らし

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八丈島のスーパーあさぬまからお届けしています

八丈フルーツレモンのいなり寿司と交流ランチ会

2019年04月30日 16時38分00秒 | 食事会/飲み会
GW中の島寿司体験教室に関して、たくさんお問い合わせいただきありがとうございます。
事情があってGW中は体験教室は開催できません。申し訳ございません。
次の開催が決まりましたら、ブログとSNSでお知らせしますので、よろしくお願いいたします。

来島した青ヶ島のauraちゃんからも「八丈フルーツレモンのいなり寿司を教えてほしい」
と連絡いただき、青ヶ島でも作っていただきたいので、これだけはやることにしました。
せっかくですから「交流ランチ会」として、「八丈プラザ公園」で作りました。


昨日の八丈プラザ公園

昨日は時々風が吹きましたが、公園ランチにはまずまずのお天気でしたね。



ブログとTwitter、わたし個人のFacebookで呼びかけて、
岩崎由美さんと「ケンチャルマ」さんが観光のお客様を連れていらしたので、
総勢20名ほどのランチ会になりました。多くなりすぎて交流できなかった面もありましたね。
後からいらした方々とはあまりお話もできず、すみませんでした。
八丈フルーツレモンのいなり寿司は全員に試食していただき、喜んでいただきました。



auraちゃん+ケンチャルマさん=6名に八丈フルーツレモンのいなり寿司をお教えしました。
ケンチャルマさんのお客様には、わたしのFacebookのフレンドが2名いました。
2人とも数年前に1度ずつ八丈島で交流して、Facebookで繋がっていた人たちです。
またお会いできる機会となりました。



家で作るときは飯台で酢飯を作りますが、持ち運びしやすいのでお釜のまま持って行きました。
ステンレスのボウルよりテフロンの炊飯釜の方が置いたときに安定しやすく混ぜやすいのです。

八丈フルーツレモンのいなり寿司の寿司酢は、果汁と穀物酢を半々ぐらいに合わせて作ります。
八丈フルーツレモンはご存知のように酸味が少ないので、果汁だけで作ると酸味が足りなくて、
酢飯が甘くなりすぎ、ボケた味になってしまいます。お酢の酸味を効かせるのがポイントです。
特に、今回使った八丈フルーツレモンは最終期のもので完熟してましたから、
砂糖を少なめにして塩も効かせめにしました。
こうしないとお揚げの甘さもありますから、甘すぎるいなり寿司になってしまいます。

公園でauraちゃんが刻んでくれたフルーツレモンの皮も混ぜて酢飯が完成です。
皮は香りがよいので、トッピングするだけでなく酢飯にも混ぜた方がおいしいです。



みんな楽しんでいなり寿司を詰めていました。



後から来たハスネ夫妻も手伝ってくれました。



40個のいなり寿司が完成しました。



こちらは後から来た人たちにお裾分けした分です。



余った酢飯はauraちゃんが俵に握ってくれました。
ケンチャルマグループが持ってきたアオゼの漬けをのせてみんな食べてましたよ。
持参していただいた紫カリフラワー(あさぬまで買ったそうです)きれいでした。
変色してないので茹で方を聞いたら、お酢を入れて色止めしたそうです。さすが。



こちらは、話題の八丈島乳業のモッツァレラといちごと生ハムのサラダです。
テレビで放送されてからものすごい勢いで売れて完売が多かったのですが、
現在はあさぬま並びのジャージーカフェで買うことができます。



塩と粗びき胡椒と
全日食の内倉さんおすすめのビネガースタイルをかけ、

オリーブオイルをたっぷりまわしかけていただきます。こちらも大好評でした。



写真を撮る皆様。



みんなでワイワイいただきました。



ハスネのお弁当は昨日もおいしそうでした!島唐卵焼きみんなもらって食べてました。


西野園芸のユリ

西野園芸」さんもご家族で来てくださって、ユリのプレゼントいただきました。
ご参加の皆様にはよいお土産になりましたね。





ご参加の皆様、ありがとうございました!
auraちゃん、青ヶ島でもぜひ作ってくださいね!


***今日の話題***


八丈高校紹介動画が東京都公式動画チャンネルに掲載されました。
八丈高校の授業は充実していて、見応えのある動画です。皆様、ぜひご覧ください!


島留学フォーラムについてのお知らせです。リンクがわかりづらいですね。
※島留学フォーラムのお知らせ(PDF)はこちらです。


こちらもリンクがわかりづらいですが、ページの一番下にPDFへのリンクがあります。
島外からも八丈高校への進学をどうぞご検討くださいね!


★毎週火曜日はポイント2倍デー!
あさぬまは今週もお買い得品盛り沢山で、ご来店をお待ちしております!(^^)/

平成から令和へ★今週の特売チラシはこちらです!
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平成から令和へ★今週の特売チラシ

2019年04月30日 11時18分00秒 | 店内・商品・特売情報
みなさま、こんにちは!海風おねえさんです。
八丈島の今日のお天気は、雨、南東の風強く後南の風強く、
波3メートル後4メートル、気温は14~20℃の予報です。
※雷・強風・波浪注意報が出ています。
※本日の定期船とANA1便は到着しました。2~3便は天候調査中です。


平成最後の八丈島は雨、4月30日(火)です。


あいにくのお天気ですが、とりあえず船も飛行機も青ヶ島へのヘリも動いています。


青ヶ島aura*ちゃん、帰れるか心配してましたが、無事に帰れたようです。
青ヶ島と八丈島を結ぶヘリの料金は片道11.530円と高額ですが、
昨年から青ヶ島民には島民割引+補助金が出るようになり、
実質片道3.000円で乗れるようになったそうです。
青ヶ島の皆様、ほんとに良かったですね。

今週の特売チラシです。




平成天皇(在位30年)が本日4月30日に退位され、明日5月1日に令和天皇が即位されます。


YouTube首相官邸チャンネルが天皇の退位と即位をライブ配信するとTwitterでお知らせ。
平成って、まさにこんな風に変わった時代だったなーと感じます。
令和がどんな時代になるのか?楽しみですねー!


昨日一番バズってたツイートはこちらですよ。
平成最後の昭和の日に大正駅で明治のR-1(令和)!上手いこと考えますね。
感心しました。真似してる人がたくさんいましたよ。
皆様も明日は明治のR-1(令和)飲んでくださいね!!!(あさぬまにございます)


ニュースになってました。あさぬまは完売してないから買ってください!!!


令和ネイルも流行ってます。これが一番リアルでした。



さて、令和の初カップル誕生なるか!?
島コン in 八丈島のポスター、チラシできてます。
あさぬまのレジカウンターにもございますので、気になる方はお持ち帰りくださいね。


***今日の話題***


某支店長様をたかまつやよいさんにご紹介したのですが、漫画になったようです。
単身赴任の裏事情?面白そうですよ。読んでみてくださいね!

★毎週火曜日はポイント2倍デー!
あさぬまは今週もお買い得品盛り沢山で、ご来店をお待ちしております!(^^)/

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日月特売チラシ

2019年04月28日 11時36分00秒 | 店内・商品・特売情報
みなさま、こんにちは!海風おねえさんです。
八丈島の今日のお天気は、曇り時々晴れ、東の風後南東の風、
波2.5メートル後2メートル、気温は9~18℃の予報です。
本日の定期船とエア便は通常通りの予報です。
 
今日の気温を二度見してしまいました。4月28日(日)です。
もうすぐ5月なのに最低気温が9℃って!?
朝、あまりに寒くて暖房を付けてしまいました。
夏気分で八丈島観光にいらした皆様も驚かれたことでしょう。
 
 
 
今朝の橘丸もたくさんの乗船客を乗せて到着しました。
 
 
 
ワイルルさんが船内の様子をアップしてくれました。
席なしの方もたくさん乗ってたそうです。良い旅になりますように!
 
日月特売チラシです。
 
 
 
 
静岡の方々が新茶情報を知らせてくれています。こちらは5日前のツイート。
 
 
 
こちらは2日前のツイート。新茶が八丈島へ届くのが待ち遠しいですね。
 
あさぬまは本日もお買得品盛り沢山でご来店をお待ちしております!(^^)/
 
 
***今日の話題***
 
 
 
Twitterでいつも青ヶ島情報を発信してくれている青ヶ島aura*ちゃんが来島したので、
明日のお昼に交流ランチ会をしようと思ってます。
八丈プラザ公園』に12:00~14:00の間いますから、どなたでもご参加ください!
自分の食物・飲物をご持参ください。(買い弁でもパンでも何でもいいですよ)
面識ない方や観光客の方も歓迎します!みんなでお昼を食べましょう♪
お子様連れ・ご家族連れ歓迎。すべり台あるので楽しいですよ。
多くのご参加お待ちしていまーす!!
 
 
 

GW初日!土曜市ありがとうございました!

2019年04月27日 18時36分00秒 | 店内・商品・特売情報
みなさま、こんばんは!海風おねえさんです。
八丈島の明日のお天気は、晴れ時々曇り、北の風やや強く後北東の風、
波4メートル後2メートル、気温は12~18℃の予報です。
※本日の定期船とエア便は通常通りでした。

更新遅くなりました。4月27日(土)です。
天気予報は明日の予報を書きました。
今日は雨が降ったり止んだり、風が強く寒くて、いやなお天気でしたね。
明日はまずまずのお天気、明後日が最高のお天気になりそうです!


GW10連休の初日!今日の定期船の下船客の数がすごかったそうです。


300~400名ぐらいの方が下船されたようです。皆様、ようこそいらっしゃいました!
今日はお天気がイマイチでしたが、明日からの八丈島を満喫してくださいね!


さて、土曜市に多くのお客様にご来店いただき誠にありがとうございました!



新玉ねぎの季節です。この季節の新玉ねぎは甘くて最高ですよね。
わたしは毎日食べています。血液サラサラ効果高いですよ!



としおさんがタコウナをたくさんとってきてくれました。
このままグリルに入れて焼いて食べると最高ですが、
皮をむいてボイルして食べてもおいしいです。



今日もきんぼしも出てました~帰省のご家族に食べさせてあげたいですね。


坂井さんの島いちごもたくさん並びました。


ワイルルさん、ありがとうございます!



こちらは八房唐辛子の苗です。島唐辛子より細長くて韓国料理に使うそうです。



帰省のご家族のお墓参りに用に、仏花(造花)もご用意させていただきました。



フルーツいろいろお安くなってました。アボカドも。


フルーツ担当・耕平くんのイチオシはゼスプリのキウイフルーツ!
ニュージーランド産の今年の新物です。味がいいですよ。



そして、ベーカリーのコアラ&パンダパン。ゲットしましたか?



お子様が喜ばれたことと思います。上はカリカリ、下はふわふわです。



その他のベーカリーは全品10%引きでした。
本日も多くのご利用誠にありがとうございました!


***今日の話題***



GWでご来島のお客様にぜひお伝えください。
八丈島はクレジットカードを使えるお店が少ないので、(あさぬまは使えます)
ご来島して驚かれる方がたくさんいらっしゃいます。
「えーー!!!クレカ使えないの!?まじやばい
みたいな声をよく聞きます。八丈島では現金がないと困ることがあります。
GW中も金融機関のATMは使えるところがありますが、利用時間は短いです。



あさぬまでは営業時間内でキャッシュアウトサービスを行なっております。
どうぞご利用ください。100円の手数料で3万円までおろせます。


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霧の八丈島★週末特売チラシ

2019年04月26日 11時20分00秒 | 店内・商品・特売情報
みなさま、こんにちは!海風おねえさんです。
八丈島の今日のお天気は、雨のち曇り、南西の風強く後西の風やや強く、
波2.5メートル後3メートル、気温は19~22℃の予報です。
※雷・強風・波浪・濃霧注意報が出ています。
※本日の定期船とANA1便は到着しました。2~3便は天候調査中です。


昨日の八丈島空港

昨日の八丈島はすごい霧でしたね。4月26日(金)です。



飛行機は2~3便が欠航しました。3便は飛んできましたが、
空港ロビーの乗客たちが諦めモードの中、1時間ほど旋回して羽田へ引き返しました。


今朝の八丈島空港

来島中の妹は昨日の2便が欠航して3便に振り替え、それも欠航して今日の2便に振り替えに。
(その時点で今日の1便はすでに満席でした)
今朝も霧が出ていて心配だったので空港へ様子を見に行きました。


今朝の1便

霧の中、今朝の1便が到着して歓声が上がりました。


飛行機大好きあきらくんが1便の離陸シーンを撮影して、
「2秒で霧の中に消えた!!」と子供みたいに喜んでました。
空はだいぶ晴れてきたから、2便も大丈夫そうですね。

週末特売チラシです。



少し前まで良いお天気だったのに、島の天気はほんとに変わりやすいので、
チラシのコピーとかみ合わなくなってしまうことがあります。
日曜は良いお天気になりそうですから、八丈島の良い季節をお楽しみくださいね。

明日4月27日(金)はあさぬま土曜市を開催いたします!
明日の予報は曇りです。



自家製ベーカリーは10%引き!
それよりコアラ&パンダパンのセット1袋160円が気になりますね!
これきっとカワイイやつですよ。チェックしてくださいね!


***今日の話題***


発売が待たれていた八丈島ジャージーバターがGW直前の本日発売されます!
あさぬまにも本日入荷予定ですので、入荷次第お店に並ぶと思います。
分量が減って価格が上がったので、かなり高級品になってしまいましたが、
以前は赤字価格だったんですよね。八丈島ジャージー牛乳の希少価値と
牛を丁寧に健康に育てるためにかかる経費を考えるとこれが適正価格です。
ご理解の上、大切な人へのお土産品などにどうぞお使いください。



そして、岩崎由美さんに先を越されてしまいました。
八丈島が誇る郷土食のブドを入荷しております!
GWの帰省のご馳走にぜひ加えてくださいね!

あさぬまは今週末もお買得品盛り沢山でご来店をお待ちしております!

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