八丈島のおいしい暮らし

毎日のごはん作りと島暮らしに役立つ情報を
八丈島のスーパーあさぬまからお届けしています

八丈島の話題とイベント

2018年06月30日 20時54分48秒 | 八丈島の話題
みなさま、こんばんは!時間が遅くなりましたが、
明日のイベントと八丈島の話題で気になったものをツイッターから移しておきますね。


明日から7月!明日は底土海水浴場で海開きの安全祈願が行われます。


明日7月1日(日)は、音楽教室Gold Breathの発表会が
14:00より八高視聴覚ホールで開催されます。
※今週末は他に大きなイベントはありません。


ひよこクラブの7月~9月のイベント予定が発表されてますよ。


社協が職員を募集しています。
八丈島での仕事を探してる方がいたら教えてあげてくださいね。


これ気になるニュースでした。
具体的なことはわかりませんが、機会あれば聞いてみたいと思います。


2018年5月10日に刊行されたそうです。
今回の火山地質図の作成により、火山の陸域と海域の噴火活動の詳細が明らかとなり、
西山火山(八丈富士)の詳細な噴火履歴が解明されたほか、
近隣海域での海底火山の活動についても情報が得られたとのこと。
今後の噴火推移予測の研究や防災・減災への取り組みに貢献が期待できるとのことです。


どんな本が100冊に選ばれてるのかな~?気になりますね。
いまもやっぱり夏休みの読書感想文とか書くんでしょうね。


「流されて八丈島」は今号から3回青ヶ島のお話だそうです!
青ヶ島でどんな体験してきたのかな~読んでみてくださいね♪


小学生の皆さん、海浜清掃お疲れ様でした!


ゆーゆー牧場はいま出産ラッシュです。今日もかわいい子牛が生まれましたよ♪


八丈島観光のお客様や島内の女性にも人気のリラクゼーションサロン、
癒香2号店が大里にオープンとのこと!これは気になりますね!
古民家をリノベーション中とのことで、オープンしたら見に行ってみたいと思います。


おっちょの風景が7月から都営地下鉄の改札口モニターに掲載されるとのこと。
東京の皆様、見てくださいね!(^^)/

今週末の気になった八丈島の話題をお伝えしました。


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夏空とトンテキ

2018年06月30日 12時36分12秒 | 肉料理
みなさま、こんにちは!海風おねえさんです。
八丈島の今日のお天気は、南の風、晴れ時々曇り、
最高気温30℃、最低気温24℃の予報です。
※本日の定期船とエア便は通常通りの予定です。

ついに八丈島も最高気温が30℃になりました。6月30日(土)です。
週間天気予報やばいです。今日から来週の土曜まで毎日晴れ時々曇り!?
ほんとでしょうか?ほんとにもう夏なんですね?
夏のフライングにちょっと呆然としちゃいますね。


今朝の空と海

たしかに今朝はもう完全に夏空、夏の海の色でした。


昨日は底土画像を載せてる方がいましたが、これもう完全に夏ですよね。
まばゆい夏空・夏海に誘われ、泳ぎに行ってる方々もいるようです。


あさぬまにはパッションフルーツがたくさん入荷して、こちらも夏景色ですね。


トンテキの素で作ったトンテキの晩ごはん

夏ぽい晩ごはんを食べました。夏はトンテキでしょ!?


こちらを使いました。使ってみた感想はめっちゃおいしい!!
いや~これ簡単においしいトンテキが作れるのでおすすめですよ!
トンテキのたれは合わせ調味料を作るの難しいからこちらをお使いください。



調味料入りの粉(添付されてます)をお肉にまぶしてフライパンで両面を焼き、



トンテキのたれを絡ませるだけ。めっちゃ簡単!時間ないときにも便利です。


トンテキ

おいしいのできた~~♪


副菜の冷奴はこちらです。



たしかにお醤油が絡みやすい~
青じそドレッシング買ってきたのに間違ってお醤油かけちゃった。


【あと1皿野菜料理】パプリカのピクルス風

もうひとつの副菜は、パプリカときゅうりのスライスをカンタン酢で和えただけ。
カンタン酢はほんとに簡単でいいですね~ピクルス風のおいしい副菜できました。



こんな感じの晩ごはんでした。
※お味噌汁は大根、オカワカメ、薄揚げ。※14種類の食材を使いました。
メインのトンテキがボリュームあるので副菜は火を使わず簡単に。
すぐできて簡単おいしい晩ごはんでした。ご馳走様でした♪

なんか暑くなってきましたね。
皆様どうぞお体に気をつけて、くれぐれも無理しないでくださいね。
体が暑さに慣れるまで、お料理も簡単なものをお作りください。


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梅雨明け!朝ごはん強化!

2018年06月29日 11時30分11秒 | 朝食/献立

速報です。ついに梅雨明け宣言が出ました!
やっぱり明けましたね~増田さんの予想が当たりましたね。
6月に梅雨明けなんて~~!!今後が心配ですよね。
八丈島のような観光地、観光業にはありがたいことですが、
農家の方々には厳しい宣言となることでしょう。
野菜また高くなるのかな?とわたしたちもドキドキですよね。
八丈島は水不足はあまり経験ありませんが、内地は心配ですね。
関東地方の地図は真っ赤です。内地の皆様くれぐれもお気をつけください。


今日の朝ごはん

気温が急に上がると体がついていけませんから、熱中症ほんとに注意しましょう。
基礎体力をつけるために朝ごはんをしっかり食べてくださいね。
わが家はすでに熱中症予防のため朝ごはんを強化しております。



メインは定番のハムエッグですが、
(付け合せは沢庵でなく黄パプリカです)



お味噌汁に長芋とオカワカメ(雲南百薬)入れました。
ネバネバ食材でスタミナをつけます。
これまでよりお味噌の量を少し増やしました。
汗をかく人がいるので塩分もやや強化です。



卵で見えてないけど納豆です。
納豆は良質のたんばく質がスタミナ強化!
豊富なビタミンB群が暑さからくる体力の低下を防ぎ、
レシチンやミネラルが弱った体にパワーを与えてくれます。
納豆かけご飯は簡単にできる夏バテ防止メニューですよ。



夏バテに良いといわれるきゅうりの塩もみ。
きゅうりには体内の余分な熱を冷ましてくれる効果があります。



そして梅干し。夏バテにはクエン酸が効果ありといわれてますが、
梅干はクエン酸を多く含む食品の代表です。
梅干しは暑くなると体臭が気になる方にもおすすめの食品です。
血液が酸性に傾くと臭いの元である活性酸素が生じやすくなります。
アルカリ性食品の代表である梅干しには血液が酸性に傾くのを防ぐ効果があります。



そして極めつけわが家の魔剤。特濃明日葉ドリンク。
明日葉はカリウム豊富で利尿作用があり体内の水分を排出するので、
夏は飲み過ぎないほうがいいかもですが、鼻炎の人がいるんですよ。
それで明日葉を飲ませています。抗ヒスタミン90%は効きますよ。

しっかり朝ごはん食べました。※15種類の食材を使いました。
皆様も朝ごはん食べてくださいね!(^^)/


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七夕と天の川★週末特売チラシ

2018年06月29日 09時29分32秒 | 店内・商品・特売情報
みなさま、こんにちは!海風おねえさんです。
八丈島の今日のお天気は、南西の風後南の風、曇り時々晴れ、
最高気温29℃、最低気温25℃の予報です。
※濃霧注意報が出ています。
※本日の定期船とエア便は通常通りの予定です。

6月29日(金)今日から1週間は雨が降らない予報です。
毎日、曇り時々晴れか晴れ時々曇りの予報。


今朝の橘丸

広島のドックに入ってた橘丸が今日から八丈島航路に帰ってきました。
遠くて画像ではわかりませんが、肉眼では黄色の船体がはっきり見えました。
代船さるびあ丸も人気のある船ですが、乗船客にはやはり橘丸が好評ですよね。


船体を塗り替えてピカピカになったそうですよ。もう4周年になるんですね。

今週の特売チラシです。




昨年の画像です

もうすぐ七夕ですね。今年もあさぬまに笹竹を設置しますので、
お子様とお願い事を書いてつるしてくださいね。
スタッフが選ばせていただき、20名のお子様にお菓子をプレゼントいたします。

今年八丈島へ移住した方が「天の川を見たことない」と言ってるので驚きました。
天の川なんていつでも見えてるような気がしましたが、
真夏は真上に来るので見えやすいそうです。
星のことを何も知らないので、先ほど星のアプリを入れてみました。

昨夜はストロベリームーンの満月で、夜空が明るくて星は見づらかったようです。
天の川を見るにはお天気の他に月の明るさも関係します。
月明かりのない新月の日が一番よく見えるそうですが、
7月7日の七夕は月の大きさが半分以下なので、
月明かりのない方向を見あげると見えるかな?て感じらしいです。
七夕に天の川を見たい方は、21時~23時半頃が見頃だそうですよ。

あさぬまは今週末もお買得品盛り沢山でご来店をお待ちしております!(^^)/


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【東京旅レポ】回転寿司の変貌

2018年06月28日 12時10分40秒 | 旅レポ
いつの東京レポ?と思われそうですが、その後は上京しておりません。
5月11日の東京での出来事です。なかなかUPできるタイミングがなく、
ずるずる遅くなっていてすみません。東京レポまだあと2記事あります。

上京すると回転寿司へいくという方多いと思いますが、どちらへ行かれます?
おいしい回転寿司があったら教えていただきたいです。
わたしはお寿司が食べ物の中で一番大好きなので、
上京したら手頃でおいしい回転寿司へ行きたいのですが、
付き合いもあったり、新しいお店へ行ってみたかったり、
いろんな理由で回転寿司へはなかなか行けません。

今回ものすごい久しぶりに回転寿司へ行ったら、
その変貌にショックを受けたのでお伝えしたいと思います。
頻繁に上京される方や、回転寿司によく行かれる方はご存知のことかもです。


海鮮三崎港 目黒店 (かいせんみさきこう) - 目黒/回転寿司 [食べログ]

上京して回転寿司へ行くときはたいていここへ行ってたんですよ。
*回転寿司海鮮三崎港@東京レポ(4)(2010年04月17日)
以前にブログに簡単なレポを書きましたが、あれからもう8年経ったんですね。
光陰矢のごとし。この記事を書いた後も、たぶん1~2度は行ってます。
だから何年ぶりかはっきりわかりませんが、前回との変貌に驚きました。



タッチパネルになってました。
タッチパネル自体はいろんな回転寿司で使われてることは知ってますし、
一度だけですが他の回転寿司で体験済みなので驚かなかったのですが、
タッチパネルになるという意味をわかっていませんでした。



とりあえず注文。(このときはちょっとワクワクしてます)
一緒に行った息子は慣れた手つきでピピピッと手早く操作しています。
わたしもさすがにこのくらいはわかりますから、いろいろ選んで注文。



すぐに来ました。車みたいなのに乗ってシュッと到着します。
写真がありませんが、ご存知ですよね?
この車をすぐに返却しないと他の人の迷惑になると息子から注意を受けたので、
写真を撮るヒマがなかったんですよ。



おすすめ五点盛り。これを見たときにいやな予感がしました。
お寿司の形がお寿司屋さんのお寿司でなくスーパーのお寿司化してる?
そうなんですね。車みたいな大がかりな機械が設置され、
よく見ると板前さんの姿がひとりも見えません。
働いてるスタッフは外国人ばかり。いや外国人なのは問題ないのですが、
板前さんはいないの?ひとりも?(奥にいるかもです)
これはお寿司屋さんでなく、スーパーのお寿司が自動的に出てくるシステムでしかない。
ワクワクが一気にしぼんで、食べたらさらに元気なくなりました。

「どこもこんなもんだよ」と息子は(贅沢なんじゃないの?)と言いたげでしたが、
いやいやいやいや、前はもっとおいしかったでしょう。
(タッチパネルの回転寿司にはもう行かない)と思いながら一応いろいろ食べました。
※おわかりかと思いますが、スーパーのお寿司がまずいという意味ではありません。
わたしはあさぬまのお寿司も買ってよく食べますが、それは八丈島で食べれますから。



穴子の巻き寿司的なもの。穴子を2種類は失敗。お腹いっぱい。









いろいろ食べて、(息子が食べたのも混ざってます。必ずえんがわ食べる息子)
ネタはスーパーのお寿司より種類豊富ですが、
なんだろう~酢の配合かな~お米かな~?やっぱりお米なんでしょうね。
シャリがぜんぜん。。(発言自重)



極めつけは島寿司。あったらうれしいから注文しますよね。
ネタ(漬け)も酢飯もぜんぜん島寿司じゃなくて悲しかったです。
あさぬまの島寿司が100倍おいしいです。



もやもやしてる横で、息子はデザートのわらび餅を涼しげに食べてました。
お寿司屋さんに対する期待度がぜんぜん違うのね。
回転寿司はもはやお寿司屋さんではないのですね。
勉強になりました。

その後、回転寿司の変貌についてネットで調べましたがあまりよくわかりません。
回転寿司の人気ランキングも知りたかったけどわかりませんでした。
回転寿司の店舗数ランキングはありました。
*【2018年版】回転寿司チェーン 店舗数ランキングベスト10 -(2017年データ)
1位 はま寿司(486店舗)
2位 スシロー(484店舗)
3位 くら寿司(無添くら寿司)(407店舗)

海鮮三崎港は8位で82店舗。
京樽の回転寿司チェーンですが、2011年に吉野家HDの完全子会社となったそうです。
機械化にはそれも影響してるのでしょうか?
それとももう全体的にそういう流れなのですか?
だいたい現在の回転寿司における機械化の割合はどのくらいなのでしょう?
機械化されてる回転寿司とされてない回転寿司、
職人さんがいる回転寿司とそうでない回転寿司、明確なリストが見たいです。

わたしははま寿司もくら寿司も食べたことなくて、スシローは昔何度か食べました。
大手のお持ち帰りできるお寿司屋さんと回転寿司とおいしい回転寿司があったのが、
あまり違いがなくなりつつあるのでしょうか?
そして気になるのは、回転しないけど安いお寿司屋さんも昔はいろいろあったけど、
そういうお店はいまどうなってるんだろう?てことです。
減ってるんでしょうね。絶滅寸前かもですね。
お寿司屋さんは二極化しちゃうんでしょうか?もうしてる?

ツイッターを調べていたら、海鮮三崎港の川口店はタッチパネルじゃないから、
板前さんがいて注文するのに緊張すると書いてた人がいました。
ピピッと注文してサッと出てくる方が気軽でいいと思う人が多いのかもですね。
これが近未来的なのかも~と思ったりしました。


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