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東京里山農業日誌

東京郊外で仕事のかたわら稲作畑作などをしていましたが、2012年4月に故郷の山口県に拠点を移して同活動をしています。

遅れてしまった、秋ジャガイモの芽欠きと土寄せ

2018年10月10日 | 野菜:芋類

 夏に種芋を植え付けたジャガイモ、気が付けば芽が出てだいぶ成長していました。うっかりして、芽欠きと土寄せを忘れていました。このままでは、芋が地表に出た緑化したり、小さなジャガイモばかりできてしまいます。そのため、早起きしてジャガイモの芽欠きと土寄せ作業をしました。最初に芽欠きをしました。各株ともに3本に茎数を揃えました。

          芽欠き後、ジャガイモの株元にクワで土寄せ


 芽欠き後、株の周りを除草を兼ねて耕耘機で耕しました。そして、株の近くに肥料をまきました。次に、耕されて柔らかくなった土をジャガイモの株元に寄せました。11月末までの約1ヶ月間で地下に芋ができると思います。11月末には霜が降りて葉や茎は枯れてしまい、12月には美味しいジャガイモが収穫できると思います。

 余分な芽を欠き取る     株回りを耕耘     土寄せ完了のジャガイモ畑
  


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