小麦の発芽

　先月２０日に種を蒔いた麦がやっと発芽しました。今年は種を蒔くのが遅かったため、発芽が１２月に伸びてしまいました。種を蒔いた直後から霜が降って寒い毎日が続きました。このため、ちゃんと発芽するか心配でしたが杞憂でした。

　　　　　　　　　　遅れた種まきにもかかわらず、ちゃんと発芽した小麦


　今年種を蒔いた麦は、小麦と裸麦です。去年蒔いた大麦と二条大麦は種を蒔きませんでした。小麦、裸麦共に脱穀後の調整調整が簡単だからです。大麦、二条大麦共に皮をとるのが難しいため自給用には不向きです。このため、大麦、二条大麦は二年おきに採種用として細々と種を蒔いています。なお、ライ麦はいつでも種が手に入るため約３年ごとに種まきして収穫します。

　　　　　　　　　　　　　　小麦が帯状に発芽、小さな緑が美しく映える