日照りの中、ダメ元で枝豆(鞍掛豆)の種をまく

　去年の8月に枝豆の種を蒔いて、秋に収穫して枝豆パーティーにして食べました。私が作る枝豆は、主に東北で食べられている鞍掛豆と呼ばれている枝豆です。黒白の模様がある枝豆です。今年は日照りがひどいため種を蒔くのを止めました。
  ところで、去年収穫した豆はこのまま蒔かないでいると発芽力がなくなります。つまり、蒔かないでいると秋に捨てることになるのです。この日照りではとても芽が出ないと思いますが、ダメ元で種を蒔いてみることにしました。一つでも芽が出て種ができれば、来年蒔くことができます。

 

　　　　　　　　　　　日照りの中、カラカラの畑に枝豆の種をまく

 

　枝豆の種をカラカラに乾いた畑に蒔いていると、近くの雑草の間に枝豆の葉があることに気が付きました。去年こぼれた種から芽が出て育ったようです。まだ花は咲いていないようです。花が咲いて種ができたら、食べないで来年蒔く種に使おうと思います。この枝豆、雑草や日照りに負けないで大きく育っています。ど根性枝豆です。

 

　　　白黒模様の枝豆(鞍掛豆)　　　　　　　去年こぼれた種から育った枝豆