稲の出穂

　田んぼでは、稲がいっせいに出穂して花が咲いています。籾の外には小さく白いオシベが垂れ下がるように出ています。一般の花のような美しさやあでやかさはありませんが、この花を見るとひとまず安心します。これから乳熟期を経て、籾の中に米粒ができます。

　　　　　　　　　　花が咲いたお米の穂、オシベが籾殻から出ている


　花が咲いた後お米は乳熟期に入りますが、これからはスズメなどの害鳥に悩まされ続けます。スズメは、汁のような状態なったお米をあたかもジュースのようにすすります。一度吸われた籾はもうお米になりません。また、こぼれた汁で稲は白くなりカビなどで黒く汚れます。
　この被害を避けるためには、田んぼ全体に網を張るしかありません。暑いこの時期の防鳥網を張るのは大変な作業です。

　　　　　　　　　　　　　いっせいに出穂して花が咲いている稲