goo blog サービス終了のお知らせ 

ふぉるもさキッチン(台湾厨房)

台湾あれやこれや、色々なトピックスをご紹介したいと思います。(すでに閉店してしまった施設、店舗もあります。悪しからず。)

富貴漁港のレストラン

2014-04-23 13:36:20 | レストラン、喫茶店、茶芸館
 台湾北海岸の漁港と言えば富貴漁港。昔から有名な漁港でしたが、道がせまっ苦しくて自動車がなかなか入れないような所でした。それが去年の春、道が舗装されてずいぶん行きやすくなったようです。そんなわけで我々も行ってみました。



 まずは市場街。通路の両脇には魚屋さんがずらっと並びます。店員さんの「いらっしゃい!いらっしゃい!」という声が一際大きく聞こえます。



 おおおっ!貝、エビ、カニなどいろんな魚介類が整列しています。


    
 う~ん、どれも食べてみたいなあ・・・



 こんなでっかい貝も売ってます。お刺身にしてもおいしいらしいです。



 買い物は後ほどにして、まずは隣の建物にある食堂街へやって来ました。ここには海鮮料理の食堂が何軒か並んでいて、我々はそのうちの一軒に入りました。



 油飯というもち米の味付け炊き込みご飯が出てきました。大勢で食べるにはもってこい!上にたくさん香菜がかかっていて嬉しいです!



 お刺身登場!・・・でも、この魚何かしら?ま、わからないけど食べちゃえ~!厚めにカットしてあって、歯ごたえが良くて美味しかったです。



 この貝も台湾の海鮮料理屋さんへ行ったらよく出てきます。安定感のあるおいしさです。



 ゆがいたエビがど~~~っさり!



 九孔という種類の貝。小さいアワビみたいですね。ちょっとお醤油をつけて食べるとうまいのです。



 清蒸魚もやってきました。魚の身をほぐして、上にのっかっているネギやニンジンなどの野菜と一緒にいただきます。



 シラウオのような魚をフライにしたもの。台湾バジルの九層塔を添えていただきましょう!



 野菜も食べなくっちゃ!というわけで、空心菜の炒め物。シンプルだけどとっても美味しいんです。



 お味噌汁です~。大人数の場合、台湾の食堂ではこうやって鍋に入ったままドーンと出てくることが多いです。味噌汁って感じに見えないですけどね。中の具は白身の魚と豆腐。



 イカフライもありました。ニンニクチップスがアクセントになっていて香ばしかったです。

富貴漁港への行き方
 MRT淡水駅前から、基隆火車站行きの淡水客運バス、または基隆客運バスに乗って「燈台口」駅で下車。

にほんブログ村 海外生活ブログ 台湾情報へ