三峡の奥にある素敵なレストラン「陶轤」をご紹介します。お店の玄関周りは写真のように緑の木々で覆われているので、ちょっとわかりづらいかもしれませんが・・・
お店に入るとみんなびっくりするのがずらーっと並んだ骨董品や陶器のお茶碗の数々。全てオーナーのコレクション＆手作りの作品です。
しかもこのお茶碗、すごくたくさんの種類があるんです～。
壁の飾り棚にもお茶碗が飾ってあります。この飾り棚も蒸籠を改良した物ですね。面白いアイデア！
こちらにも蒸籠の飾り棚がありました。また違った種類のお茶碗が飾ってありますね。
他にも所狭しといろいろな物が陳列されています。
こちらは花瓶コーナーでしょうか、鉢類が並んでいますね。
こちらの古めかしい棚には瓶など、ガラス製品がたくさん！
席は一階だけではなく二階もあります。二階へ上がる空間にも様々な物が飾ってあります。
階段を上りきったところから下を見ると、陶器の壺やかご類などが目に入ります。
こちらは二階座席。テラスにもテーブルが用意されているので、外でもお食事が楽しめます。
さて、では我々も食事をいただくとしますか。まずはお茶のセットが出てきます。
前菜はトマト、キクラゲ、春雨、そして過猫という野草のサラダです。甘酸っぱくておいしかった！
白身魚を味噌味の豆で煮た一品。これも美味でした。
ご飯は木のお櫃に入って登場です。玄米入りでヘルシー！
ちゃんと香の物もありました。日本と同じようにダイコンのお漬け物！
鶏肉のスープは漢方薬風煮込み。アカナツメが隠し味かな。
キャベツと中国セロリの炒め物も美味しかったです。
牛肉とタマネギとニンジンの煮物。どこかで食べたような味だなあと思ったら、肉じゃがの味に似ていました。懐かしい日本の味！
キノコ類と野菜の醤油煮込み。味が濃すぎずおいしかったです。
デザートは紅豆豆花。甘すぎずちょうどいいお味。
雰囲気が良くて隠れ家的なレストランでした。
陶轤：新北市三峽區插角里36號 TEL（02）2672-9071 食事は一人３５０元
