林口の人気レストラン「食為先」

　台北市内に住んでいた友人が林口に引っ越ししたので、遊びに行ってきました。林口はこのところ、外部から引っ越してくる人が多く、台北のベッドタウンとなりつつあります。将来ここにも電車が通るというわけで、今や建設ラッシュ！新興都市の匂いをプンプンさせた林口でイチオシ人気のレストランを友人に紹介してもらいました。


　　　　　　　
　お店の名前は「食為先」。入り口からして広そうです。


　　　　　　　
　このお部屋で会食をしました。立派な円卓です。


　　　　　　　
　ヤッホー！このアワビ、大きくてモチモチッとしています。文句なしです！


　　　　　　　
　これは伊勢エビを挟んだサンドイッチだ～。贅沢な気分がしますねェ。


　　　　　　　
　干しエビがた～くさん入った油飯！香ばしくておいしい、おいしい！


　　　　　　　
　ワタリガニも登場です！これでエビカニックスが揃いました！


　　　　　　　
　　　　　　　
　仲間の中に‘素食’（ベジタリアン）の人もいたので、その人用のおかずも一人前ずつ出てきました。こんなふうに美しく盛りつけられています。


　　　　　　　
　ジャーン！ステーキも豪快にお出ましです。ソースも美味かったなあ。


　　　　　　　
　ヒラメの蒸し焼きも出てきましたよ。蓮の葉に包まれ、竹カゴに入って、大事に調理された感じですね。小皿に入った塩をつけていただきます。


　　　　　　　
　堂々とした烏骨鶏のスープ！栄養満点ですな。


　　　　　　　
　何とも鮮やかな一品登場！軟らかく仕上げられた白菜の蒸し物でした。髪菜と貝柱でトッピングされていました。


　　　　　　　
　　　　　　　
　デザートは果物＆ケーキ。これで会食は終了しましたが、本当にお腹がいっぱいになりました。友人に感謝です。

　台湾の今時のお料理がいろいろ楽しめる、びっくり箱のようなレストラン「食為先」に、機会がありましたら、是非どうぞ！

食為先：
（住所）林口鄉文化北路一段416號(啟智學校斜對面)　　電話:(02)2600-7377
　http://www.eat-first.com.tw/