ふぉるもさキッチン(台湾厨房)

台湾あれやこれや、色々なトピックスをご紹介したいと思います。(すでに閉店してしまった施設、店舗もあります。悪しからず。)

「劉家」の肉粽

2009-02-09 23:19:58 | 飲食五花八門
            
 石門郷にはちまき屋さんを多く見かけますが、中でも「劉家」の肉粽は大人気!石門に行ったついでに立ち寄ると、お店の前にはすでに大勢の人が買いに来ていてびっくり!


       
 お店の中に入ると、どどどどどどっとちまきが積み上げられており、それを店員さんが手早くより分けていました。

 実は9年前にもこのお店に来たことがあるのですが、その時はこんな立派なお店ではありませんでした。掘っ立て小屋(ちょっと言い過ぎか)みたいな建物の中に、おばさん達が座っていて、すごい勢いでちまきを包んでおり、お店というよりも作業場という感じだったのです。しかし、9年前からこのお店はすでに有名店でした。
 時は流れ、月日が経ち、久しぶりに訪れてみたら、お店は綺麗になり、店員さんはちゃんと制服を着ているし、スタッフの中には若いお姉さんもいるじゃあーりませんか!えらい変わりように、ただただ驚くばかり。評判がいいとお店も出世するもんだわ!


       
 さて、このお店のちまきは全10種類!大肉粽、小肉粽、招牌粽、満漢粽、蛋黄粽、南部蛋黄粽、南部粽、客家の粽、豆沙粽(あんこ入り)、甜心粽(くず餅風でデザート用)と、種類も豊富!しかもどれもおいしいので、商売は繁盛する一方なんでしょう。


       
 今回買ったのは大肉粽!干しシイタケ、豚肉、ピーナッツ、切り干し大根が入っていて、とってもおいしかったです!

「劉家」
 本店:台北縣石門郷中央路30号 
 
 台北の士林にも分店がありますよ~!
 分店:台北市文林路726号

 ホームページはwww.liujiarice.com.tw 

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