もの作り

一昨日の休日、散歩から帰ってくるとすぐにストーブをつけた。
普通やかんに並々と水を入れてお湯を沸かすのだが、半分にした。
私なりのある戦略があったからだ。並々にすると沸騰するのに１時間
かかるが半分にすると３０分でいいから。
冷凍庫からふたつのものを取り出し、自然解凍を始めた。
ひとつは３０分もすると、柔らかくなってきた。もう一つはまだ幾分
硬いがもう少しで柔らかくなってきそうだ。
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私の戦略は、前回大好評だったもの作りだったのです。
前回残った５分の２のあんこを鍋に入れ、沸騰したお湯を少しずつ入
れてあんこを溶かしていく。あんことお湯が混ざり合って暖まり始め
ると塩を少々入れ、今度は鍋を右端に移動して中央に網を引きもちを
焼く。火力の強いところと弱いところがあるので、割り箸で移動しな
がら小さく割ったもち焼いていく。もちは１５分もするとこんがりと
、きつね色に焦げ目がついた。
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おわんに沸騰したぜんざいを入れ、焦げ目のついたもちを入れる。
その日は孫たちが来なかったから、ブッチャーかあさんとふたりで
お腹いっぱいぜんざいを食べた。
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午後から買い物に出かけたとき、なくなったあんこの補充をすること
にした。西友で１キロ３９８円の北海道産のあんこを探すが、あるの
は５００グラム３８５円。ここにないということは、コスモスで買っ
たのだろうか。西友さんには悪いが、倍と半分なのでコスモスにケー
タイで確認すると「北海道産１キロ３９８円ならあります」。
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年齢とともにわたしも甘党になったのかな。



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