おばさんの料理教室 ロールキャベツ

ロールキャベツ

   

　　　　　　　　　　　　　　                                   　夕飯

①ひき肉(合挽き)300g・玉ねぎ(みじん切り)1個・卵１個・パン粉1カップ・塩コショウ小さじ1/2を混ぜ合わせる。

②キャベツの葉を熱湯で湯がき、流水にさらし、水気をキッチンペーパーでふき取る。

➂キャベツの葉をひらげ、①のねたを包み、ラップで包む。

④③を蒸し器で15分程度蒸す。

⑤蒸しあがったロールキャベツをフライパンに入れて煮る。

⑥途中ソースをかけながら弱火で３～４分に詰める。最後に水溶き片栗粉でとろみをつける。

⑦お皿に盛りつけ、ケチャップをかけ出来上がり。