簡単なハムユッケ丼
「簡単なのに美味しい、あついごはんに美味しいハムユッケ丼。 卵黄を割り、よく絡めて食べてください。 ごはんに乗せずに、おつまみとしても楽しめる。
1人前
①ハム５０ｇスライス・きゅうり１/２本・人参薄切りスライス電子レンジで加熱。
②ボウルに①とごま油小さじ1・コチュジャン小さじ1を入れて和える。
③丼鉢にごはん１５０ｇを盛り、②を乗せる。 仕上げに卵黄を乗せ、いりごまを振りかけて出来上がりです。
＊今回は人参のスライス炒めた物を加えました。
手作りコチュジャン
味噌大さじ3・ごま油大さじ2・砂糖大さじ1〜1.5・みりん大さじ1・豆板醤小さじ1〜2
・にんにく小さじ1・白ごま（なくても可）・小さじ2を容器に全部入れて混ぜるだけ。
