おばさんの料理教室

家庭菜園の野菜を使い皆で料理を楽しもう

おばさんの料理教室No.2782 ゴーヤバター炒め

2016年10月09日 | 日記

野菜と花を育て美を眺め食を楽しむ

*ゴーヤバター炒め

 ゴーヤが沢山採れ色々な料理を工夫してみました、苦くなく結構美味しく頂きました。

 今週1週間は、東北旅行に行きブログは休みます、自然や花を眺め郷土料理を楽しんで来ます。家族は在宅です。

 

①  ゴーヤを薄く切る。

② フライパンにバター(サラダ油)を敷き①を乗せ、塩・胡椒で味付けして柔らかくなるまで焼く。

 皿に盛り付け胡麻等をかけて食べるのも美味しい。

*シナモンを振りかけるののも。

キクイモの花


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1 コメント

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Unknown (SANO)
2016-10-13 02:32:15
こんばんは。

いつもゴーヤはチャンブルーにして食べることしかしていないので、
シナモンで味付けはちょっと興味深いですね。
やってみようと思います。

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