ポレポレが大切にしているのは日常のエレガンス!

日々の生活に目をむけて、そこに美しさを見いだし、丁寧に生きていく、
上質で洗練されたライフスタイルを提案しています。

ポレポレのレッスンが人気のひみつ!料理の途中で何度も味見をするのには理由があるのです。

2019-10-18 | ポレポレアカデミー
ポレポレのレッスンでは料理の途中で何度も味見をします。
それがすごくよかった♡と感想をいただくことが多いです。
 
◆味見をする理由はふたつ
ひとつは、素材だけの美味しさを体感してもらうためです。
 
例えば、切干大根の煮物を作るとき
調味料を入れる前の煮汁を味見してもらうのだけど、
 
それが驚きの美味しさ!!!
みなさま、めちゃくちゃびっくりされます。
(その様子を見るのが、私のひそかな楽しみです(笑))


 
もうひとつは、自分の美味しさを追求してもらうためです。
 
レシピを見ながら料理をすると、
書いてある調味料を、書いてある分量通り、
入れてしまう方がほとんどです。

だけど、それでは自分が本当に満足できるものは作れない。
 
自分で調味料を選び、自分で分量を決めていく、
そんな料理をしてほしいから、
人生をワクワクにする乾物マジック>で、そのヒントをお伝えしています。


乾物を使った目からウロコの常備菜と
あっと驚くアレンジで大旋風を巻き起こしている!

<人生をワクワクにする乾物マジック>
 
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あなたの日常をもっと上質にエレガントに!
本質を見失い、目の前の大切さに気づかないまま、
本来の輝きと美しさを忘れて生きている人たちに、本当の自分で生きる喜びを伝えたい。

料理を通して日常のあたり前に目をむけて、そこに楽しみや幸せをみつけていくことが
あなたの人生を上質に、そして洗練されたものにしてくれます。

本来の自分に戻り、本質を生きることにつながる。
ポレポレは、そんなライフスタイルづくりを提案しています。

Elegant Macrobiotic Style POREPORE(ポレポレ)
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