ある?の店、予約時間になって入ります。
「・・・で予約した者ですが・・・」
「こちらです!!」
「・・様・・・」と、気持ちの良い席への案内!!
これ一つで、今日の料理が美味しく食べれる感じです。
どんな店?
こんなモノが水槽で泳いでいます。
そーイカ専門の海鮮料理店かな?
メニューも、大部分イカに関するメニューでもないか、
焼鳥、肉まー何でもありの居酒屋メニュー?
付け出しにこれが・・・
「もっちり豆腐」
「豆腐」と云いながら、どーも豆腐は入っていない様です。
あまりの旨さに後で再度注文、帰って調べると材料4種類で造っています。
知合いにメール、早速造って貰ったが、写真の様には出来なかった様で、それなりにコツはありそう。
とはいえ、意外と簡単に材料入手可能なので、チャレンジしがいありそうです。
ここのメインはこれです。
合計4人で、これ一匹、一杯?
1人あたり、刺身・・切れ、甘くてコリコリ、美味最高です。
下足等は、天ぷら等にして貰って食します。
やっぱ海鮮、云うことなし!!
このイカ、「剣先イカ」。
この近くでの釣場、結構イカが餌木で釣れている様ですが、種類がちょっと違う様です。
新聞にゃ、「コウイカ」「アオリイカ」が揚がっています。
調べると、どれも美味で高価と。
中でもやっぱり「剣先イカ」甘くて旨いと。
他にもいろいろ、馬刺しも甘くてサイコー、旨かった。
それが証拠に帰って体重測ると1.4kg増加、仕方ないですね!!
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