島根県米粉セミナーを開催します

（画像は、農畜産振興課HPより）

島根県では、加工用米・米粉用米等利用拡大推進ネットワーク
を設立して、米粉用米等の利用拡大の取組を実施しています。

この取組の一環として、島根県米粉セミナーを開催いたします。

このセミナーでは、米粉食品の今後の可能性について
御講演いただき、新たな商品開発につなげるとともに、
展示・試食会を通じた販路開拓（実需者とのマッチング）
を目的として開催します。
　　　 　　　 　　　
日時 平成２５年３月１５日（金）
　　　　１３時３０分～１５時３０分

場所 朱鷺会館　出雲市西新町２丁目２４５６－４

内容
　講演：「小売業からみた米粉食品の可能性」
　　　 　 株式会社　東急ストア　松村康一氏

　取組事例：「米もん工房での取組」
　　　 　 米もん工房　中村一人氏（添付事例発表者参照）
　研究報告
　　　　 梅花酵母と米粉パン　　　 島根県産業技術センター
　　　　 水産練製品　　　　　　 島根県産業技術センター
　米粉食品の展示・試食会