農林水産業で頑張っている
リーダーの知事表彰について
３月１５日のブログ
でお知らせしましたが、
受賞された皆さんを
順次、ご紹介しています。
３人目は 有限会社 奥出雲椎茸事業部長 川西功徳さん（仁多郡）です。
表彰される川西さん
原料供給から販売まで
一貫した体制を整備して、
生産者の所得の向上に
つなげられています。
安定した出荷と高品質は、
東京青果市場で
高い信頼と評価を受けています。
椎茸の販売を通じて地域の経済に
大きく寄与している基盤を
作り上げた功績は大きいものです。
奥出雲椎茸は
「安全で美味しい島根の県産品認証制度」
（通称：美味しまね認証）の
第１号を取得されています。
品質のチェック
《活動内容》
保冷庫を使った航空便による東京出荷をおこない安定した出荷と高品質を実現。生産者の休日確保のためのヘルパー制度の導入や全量買い取り制度を導入。１千トンの生産がありながら６０ものアイテムの提供が可能で、バイヤーからも一目置かれる存在。 
