［投稿］いつか、スーパーの
地物コーナのこと
気になって書いたのですが、
今日は改善されていました。
私の大好きな椎茸はどうも
売れ行きがいまいちなのか、
少しくたびれた姿で
転がっているのもありました。
値段が高いのかしら。
量を減らして
買いやすい値段にしては。
他の売り場の
トレーに入っている物は
もう少し買いやすい値段に
なっていますね。
これからは痛みやすいし。
でもトレーに少し入っているのは、
トレーのごみが出ますね。
［コメント］
消費者の皆さんに求められる
「買いやすい値段」や
「買いやすい量目」の商品づくりが
大切であること認識しています。
そのため、生産者の皆さんは、
消費者の皆さんと
直接ふれ合うことのできる
産直コーナーで、
こうした
消費者の皆さんの声を聞きながら、
商品の改善に努めているところです。
(今までのように市場出荷が
主体の場合は、
こうした消費者の皆さんの声が
直接には届きにくかった。）
こうした消費者の
皆さんからのアドバイスは、
相互の理解を深めるとともに、
商品づくりのうえで非常に
大切なものと考えていますので、
今後とも御支援を
よろしくお願いします。
