心配していたシフォンのできあがり、上出来でよかったー。やっぱり全卵使用のものよりふわふわだし、レシピがよかったせいか、甘さが私好みだししっとりしてるし…いうことない。あえて言えば焼きすぎかなー。
レモンクッキーはサラダ油に片栗粉も使用してるので「ちょっとかため」だそうだけど、おいしかったようで、売れ行きは好調だった。レモン味のも気に入ってもらえたようでよかった。レモン果汁のおかげでしっとりしてるからいいと好評。人の好みってわからない。たしかレモン味は好きじゃないようなことを昔言っていた。クッキーは渡す予定じゃなくって私たちのお菓子だったんだけど、「こういうのも焼いたのー」ってみせたら全部もらえたと勘違いされちゃった。「レモンは好きじゃないからもってかえってー」っていわれる予定だったからちょっと残念。でも食べてもらえて嬉しかったし、好き嫌いがなくなるのはいいことだと思う。
