今日のご飯は何にするぅ～♪

今日のご飯は何にするぅ～♪
DAIDO～♪ DAIDO～♪日本食糧品店でぇぇぇぇぃ～♪
NY、NJのかなりローカル地区の人々にしか通じない歌ですな。

今晩は小さいヘムルパジョン(海鮮つけ焼き）をたくさん焼いた。
ホットプレートでジャー、ジャー焼けていくのを見るのは楽し♪



こういう小さいサイズは大勢の人が集まる行事料理には絶対外せないもので、義母は家族が揃う時には半日かけて何種類ものジョンを大量に焼いてくれる。

海鮮といっても、イカ・海老・貝の他、叩いて刻んだ豚肉も入った具沢山料理。



野菜嫌いの子供達に食べてもらうには、こういったネギ、玉ねぎ、白菜などを混ぜこぜに入れてごまかせる料理が必須。

２種類のタレで食べまする。



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今日は朝からエッグアートの教室でかな～り集中して製作活動。
１年もサボっていたので、すっかり不真面目生徒の烙印を押されている私、早めに到着した途端先生から「あらっ！　忘れずにちゃんと来たのね！」などと驚かれてしまった。

休み明けのリハビリ中なのであまり難しいのは避け、中級くらいの期間限定作品にトライ。
卵の４箇所にツリー型の穴を開けるのも、いつ「バキッ！」と来るかと冷や汗たらしながらもとりあえず終了(卵はすでに色を塗ってコーティングした後）。
クリスマスに間に合わせないと。



真面目にやったとは言うものの、次の予定があったので結局１時間早くトンズラ

お昼からケーキ教室の先生Ｋ氏の奥様、まりあさん主催のパーチーに参加。



まりあさんが始めるケータリングビジネスのメニューの試食も兼ねた集まりで、もちろんＫ氏が腕を振るった数種類のケーキ、焼き菓子もたくさんあって食べ放題♪

補習校の卒業式謝恩会で出すメニューの打ち合わせも兼ねて、料理手配担当のお友達二人を誘って行ったけど、クラブハウスでも久しぶりにたくさんの知り合いに会えてとても楽しく過ごせた。


Ｋ氏が用意してくれていた数種類の可愛いミニケーキは、パリジェンヌがJALのビジネス・ファーストクラスで卸しているもの。
遅れていった為結構種類はなくなっていたので写真には撮っていないけど、ビックリしたのがこのストロベリーショートケーキ。






長方形の大きなケーキが、試食用に３センチ四方くらいのサイズに信じられないくらい綺麗にカットされていた！
生クリーム使用の柔らか～いスポンジケーキを、このミニチュアサイズにスパッと切るのは大変！
さすがＫ氏だにゃ～
ぜひ謝恩会当日もこれでお願いします。

ホステス役のマリアさんには何を持っていこうかと悩んだ挙句、ホリデーシーズンにご家族で飲まれるようにシャンパンを選択。



安すぎず高すぎず、気を使わせない程度の丁度良い値段のものを選ぶのってすごく難しい。
おらが町の行きつけの酒屋で店主と相談して決めたけど、これで良かったのかな～



今日は１日外にいてばかりで、トビ男と遊んでやれず。
出かける私をものすごく悲しそうにみるトビ男君。
「かーちゃん、どこ行くんや～」