かぼちゃ（南瓜）を作る

戦後、砂糖がなかった。
甘い物に飢えていた。
ナンキンを食べると、ちょぼっとだけ甘く感じた。

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（父の話）

昔から作りょうた。
植えて、肥をすりゃあ出来きょうた。
ようけぃ出来りゃぁ出しょうた。
ぼっこう相場はようならん、じゃけいみんな、そう植えりゃえせん。
談・2002年8月5日

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「岡山の食風俗」　鶴藤鹿忠　岡山文庫　　　昭和52年発行
カボチャ
南瓜とも唐茄子、サツマ、ボウブラともよばれている。
日本には16世紀に渡来した。
一般には味噌か醤油で煮て、おかずにして食べる。

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