大徳丸

滅茶苦茶美味しいベニズワイガニ
今までタラバガニが好きで、殆どズワイガニは食べなかった
でも今回お取り寄せしてホントに良かったわーーー！の一言
蟹の鮮度、甘み、抜群です。家族で一気に食べてしまいました。
福島県でたった一隻、かに籠漁を行っているそうです。
母の実家近くなので、すぐにわかりました。
かにかご漁はかにを活きた状態のまま水揚げするそうです。
価格もお手頃で、今年も冬のシーズンになったら、取り寄せます。


大徳丸HPは
http://www.daitokumaru.com/

6/23（朝ごはん）

メニュー
＃ミニオムライス
＃じゃがバター
＃黒豆煮
＃キュウリとミニトマトサラダ
＃とうもろこし＆クリームスイカ
＃コーヒー

梅を使う前に～

梅を使った漬け物が何種類かありますが、
ほんの１日か２日まず香りを愉しみます。
テーブルに置かれた南高梅は、青→黄→オレンジと色味も変化していきます。
梅から放たれる香り、とってもフルーティーで
部屋中ほのかに漂って、この時季ならではの愉しみです！

6/23（夜）げんこつ揚げ他

今週は前半が忙しかったので、今日はのんびりモード
梅のはちみつ漬けを作ったり、ケーキを焼いたりして過ごしていました

メニュー
＃キュウリとフワフワペッパーハムのサラダ

＃ほうれん草＆卵のバター炒め

＃げんこつ揚げ
（千切りジャガイモ、はんぺん、卵、パルメザンチーズ
片栗粉を入れ、混ぜて丸めて揚げます）

＃野菜たっぷりチリスープ
（ジャガイモ、人参、エリンギ、オクラ、チリソーセージ入り）
チリソース、トマトケチャップ、お醤油少々が入っています。