グリーンアスパラを使って ２

ゼリー寄せに続いて、
コンソメスープに茹でたアスパラを細かくカットしミキサーで攪拌します。
鍋に移して沸騰したら、生クリームを加えて出来上がりです。
綺麗なグリーン色に仕上がりました。