大分グルメ旅・地鶏の炭火焼とモツ鍋

　今日は今回の旅のグルメを写真でご紹介です。
写真だけでごめんなさい。

第１日目の夕食は地鶏の炭火焼ともつ鍋。
炭火焼の具材は地鶏とウインナーと山盛りのクレソン。５人前。


鶏肉がほどよく焼けたらクレソンと豪快にかきまぜ、クレソンがしなーとなったら食べ頃です。

モツ鍋はキャベツとニラ。


ニラが柔らかくなったらもうひと煮立ちさせモツと一緒に食べます。とどめにチャンポン麺。（写真はモツ鍋をたいらげ麺を入れました。追加の炭火焼２人前もテーブルに。）


昨日は立冬。こんな料理が合う季節です。