■混植 2010年10月23日
定植を済ませた後、隣りの混植の畝を見ると、
発芽し始めた人参が、狭苦しそうだったので、食べ頃のラディッシュを抜き、
甘酢漬けにする事にした。
（ 写真をクリックすると拡大画像になります ）
その前に、今朝採ったコリンキーを刻んで、ラディッシュの葉っぱをサッと茹でて、
ラディッシュと一緒に和えて、お昼に頂きぃ～。
ゴマと鰹節もたっぷり入れてねっ。
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定植を済ませた後、隣りの混植の畝を見ると、
発芽し始めた人参が、狭苦しそうだったので、食べ頃のラディッシュを抜き、
甘酢漬けにする事にした。
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その前に、今朝採ったコリンキーを刻んで、ラディッシュの葉っぱをサッと茹でて、
ラディッシュと一緒に和えて、お昼に頂きぃ～。
ゴマと鰹節もたっぷり入れてねっ。
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最後はかき揚げにしました。
サラダで食べようと思ってたんだけど、揚げると甘みが増しますね。
来年の楽しみができましたー。
ラディッシュ、綺麗ね。
うちはラディッシュも、こかぶも結局発芽しても虫達に食べられます（ガクン）
こちらこそありがとうございます。
かき揚げは、コリンキーのことを教えて下さった、トドさんのイチオシメニューです。
火を通し過ぎないように揚げたら、食感が残ってイケますよね。
大きく切って、サッと数秒間熱湯に浸けて、
コリコリサラダで食べるのも美味しいですよ。
来年のお楽しみですね。
わたしも、今日、思い切ってプランターに種蒔きしましたぁ～。
古い種なんですけどね・・蒔かなきゃ始まらないしですよね～。
それにしても、にんじんと混植だなんて、流石ですぅ～。
人参が生えそうになくて、ラディッシュを蒔いたら、人参も生えたってだけですー。(-_-;)
いい加減デショ？