生姜

■2021年4月28日


こんにちは。


いつも、ここにお越しいただき、

ありがとうございます。



↓　これは去年栽培した大生姜を乾燥させて保存していたもので、

その都度　粉砕し、瓶詰めし、食べている。


それが、今日粉砕したもので終了！

生の生姜は、どのように保存しても、今までに冬越し出来た例がないので

仕方なく、近年は　年内に生で食べるもの以外は　ほぼ乾燥させている。





なので、種生姜は毎年購入することになるが、

今年は、市内のホームセンター巡りをしても売り切れていて

困っていたが、市外のホームセンターで半額になったもの

500ｇ入り２袋を　見つけた。




（ 写真をクリックすると拡大画像になります ）


ところが、帰宅後開けてみると２個　ぶよぶよにとけて腐っていて

種生姜では使えそうにないので捨てた。


まあまあ使えそうなものだけ並べて写真を撮ったが、

これも怪しいものだ。(-_-;)


まあ、半額なので半分の500ｇが使えたら良しとして諦めることに。(^^;)





明日は雨の予報なので植え付けは出来なさそうだが、

切って切り口を乾燥させておこう。


…と言っても、おひさまには当てられないが。(^^;)