雨の降った後は椎茸が生える

■椎茸 2012年10月24日


椎茸は、毎年植菌をし続け、４年分のホダ木をここに置いている。

最近、一番古いホダ木を焼却場に、今春植菌したばかりの別場所で

保管していたホダ木をここに運び、４ヶ所に区切ってホダ木を置いた。


左から、2012年（菌興324号）　⇒　2011年（にく丸）　⇒　

2010年（菌興１１５号）　⇒　2009年（にく丸と４Ｍ-１０）。




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今年植菌したばかりのホダ木に、椎茸が生えるのは、早くて来春なのでまだまだ。

昨日の雨で、去年植菌したホダ木に、肉厚の大きな椎茸が生えている。




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↓ これが、その去年のホダ木に生えた 『 にく丸 』 という椎茸だ！！

表も裏も、記念撮影～！


今夜はこれだけ、ストーブの上で焼いて食べた。（*^_^*）

美味しかった～！




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この品種の椎茸は、ホダ木が雨で潤い、温度が7～20℃になると生えるので、

この頃の気候がピッタリというわけだ。（*^_^*）