七草サラダ

昨日、1月7日は七草がゆでした。我が家では七草がゆではなくて、七草サラダを作りました。



七草と言っても、七草がゆの野菜をサラダにするのではなくて、7種類の野菜でサラダを作ろうと思いました。我が家では夕食の時にはサラダを作りますが、レタス、きゅうり、トマト、パプリカの4種類がデフォルトです。今回は、それに、オニオンスライス、ベビーリーフ、ブロッコリ、春菊、大葉、紫キャベツ、三つ葉を入れました。11種類になりました。



七草ならぬ11草サラダ完成です。いっぱい野菜を食べて今年も元気に過ごしたいと思います。