山形正宗 純米吟醸うすにごり

いつもの出羽桜・桜花吟醸とともに正月に飲んだもう１本の日本酒は、　山形正宗　純米吟醸うすにごり　だ。　正月にはにごり酒が１本欲しいと、いつもの酒屋で何気に見つけて何となく買ってきた酒なんだが、これがなかなかに美味かった。

にごりの割には結構な辛口だし、出羽桜に負けず劣らずのフルーティーな日本酒だ。　舌の表裏で転がした時の味わい、コクは出羽桜よりも深い。　精米歩合も出羽桜と同じ５０パーセント、アルコール度はにごりの中では低めで出羽桜より１度濃いだけだ。　味わい的に僅かに甘く酸味があり、と言うか、米の風味がより強いみたいな、それがよりコクがあると感じる訳だ。

今夜の晩酌は日本酒だけでと言うなら、飲み飽きないサッパリ系フルーティーな出羽桜が良いのかなと思うけど、１日１合しか飲めないカラダだから、どちらも相当に美味い酒、好みの味、なのでどっちでも良い訳なんだが、要するにだ、こりゃ日替わりで飲みたくなっちゃうなってことです。　で、正月はまさにそうでした（笑）

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