鮎釣人の日々(2/20)

　総コレステロールが高く、動脈硬化予防のため医師から薬を処方されています。自身としては、コレステロール値を下げる効果があると言われているサバの摂取を積極的に行うことにしました。
　ところが、この時期の山陰のサバ、脂の乗りが悪くて煮ても焼いても旨いとは感じません。
　仕方なく東北産の塩サバを買います。焼くと脂がしたたり落ちます。私には良い匂いのサバ、家内には臭く感じるようです。良いにおいは「匂い」、悪いにおいは「臭い」と書きます。「臭い」は「くさい」とも読みます。