大葉の実がそろそろ収穫時。
昨年はじっくり収穫したが、今年は時間が足りない。
ちょっと粗い収穫になりそうだが、せっかくの味覚を
このまま朽ち果てさせるというか、種にしてしまうのは惜しい。
なんとか時間を作らねば・・・
ご飯にかけてプチプチ・・・・いいっすねぇ。
あちらは長ネギ
大葉の実がそろそろ収穫時。
昨年はじっくり収穫したが、今年は時間が足りない。
ちょっと粗い収穫になりそうだが、せっかくの味覚を
このまま朽ち果てさせるというか、種にしてしまうのは惜しい。
なんとか時間を作らねば・・・
ご飯にかけてプチプチ・・・・いいっすねぇ。
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塩漬けにしておくと重宝しますよね。
私もどこからかゲットして塩漬け作ろう。
ガマさんはどんな風にして保存ですか？？
そうそう紫蘇の葉のコチジャン漬け美味しかったです。
紫蘇・・10～15枚
コチジャン（大１）酒（大1/2）すりゴマを混ぜ合わせ紫蘇の表面に塗りつけて・・重ねていく・・暫くしてご飯と一緒に食べると食がすすみます～～♪って忙しそうですね。来年でもやってください(。^p〇q^。)プッ
旨そうですね～＾＾
ガマさん、お忙しそうですが、なんとか良い時期に
収穫できると良いですね！
収穫の時間がないときはとりあえず穂のまま収穫してアク抜きしてから実をばらす方法もありますよ。
あれあれ？どこをほっつき歩いていたか
バレバレでごわす（笑）。
紫蘇の実、ご飯に合う合う～♪
やべぇ。天高く猫肥ゆる秋かな・・・？
コチジャンがないっすね。豆板醤でもだいじかなぁ。
大葉の実は醤油でなくて塩ですか。
なるほど。今年はりんだ風に挑戦してみますかね。
なぜか好きな女性が多いですね。
去年空芯菜炒めに付録で付けたら、むしろ大葉
の方が反応が大きかったです。＾＾
でもまだ花が咲いているのもありますから大丈夫でしょう。
塩漬けにしたことあります？
また東京が賑やかになりますね。＾＾
一昨日まで寒かったんですぜ。
今日は格別暑かったですね。
マンゴー山ほど食べてきましたかな。
もうしごいてよさそう＾＾
今回は塩ですか・・後日感想をお聞きしたいです。
私はお醤油派ですね＾＾
プチプチもたまりませんが・・
あの香りも捨てられません＾＾
すでに固くなりかけていました。
今実がついているのは早生種のようです。
晩生はまだ花も咲いていません。晩生を待つことにします。