E-styleより

素敵な人、素敵なこと、素敵なもの…

シゲキ的な一日をご報告 します

2017-04-26 | E+素敵セミナー


シゲキ、発見、感動の「素敵セミナー」を開催いたしました。
講師は写真家 田川梨絵氏
とってもパワフルで魅力的な先生のお話に、私 血圧上がってしまいました(笑)

大活躍の被写体 動物たちもスタンバイOK~♪
田川先生にワガママを言って「スマホを使って」講義をお願いしたのですが
エッ?スマホでもそこまで撮れるの?って皆さんビックリ!



さぁ 自由に 面白いと思うモノを見つけて…撮影してみましょう。
頭を柔軟に、ヒラメキを大切に…

撮影した写真は プロジェクターに写して 1人ずつ 先生が講評してくださいます。
「これ いいですね」「あっ ここ面白い!」
工夫した点、イメージした思いを読み取って下さるのが凄いです。

人それぞれ、切り取り方も違います。
いろんな感性があることを知ります。面白い、、、面白い…
一回目の「講評」を踏まえて 屋外撮影にも出かけてみましょう。



正解はない。素敵はある。
皆さん、すごく凄くセンスがいい。。。
自分以外の感性に「私ってダメだわ」と心が凹んでしまいそう。
嫉妬してしまう。でも羨ましい。

ちょっと真似してみよう。あれいい感じじゃない? 
そうか、常識にとらわれなくていいのね。
「面白い、楽しい、ドキドキ、素敵」人それぞれに答えがあっていいんだわ。

そう思ってシャッターをきれば、
最初より、さっきより、素敵な写真が撮れている。

私の撮影した写真…


そして 私なりの今回の成果は、最初に掲載した「タイトルの入ったカバの写真」
今までこんな風に写真撮ろうと思わなかったし、
これにタイトルを入れるなんて思いつかなかった。。。



ご参加くださった皆様「シゲキ的な時間でしたか?」
第2弾 さらに素敵な一日を…目論んでおります!!!

有難うございました。







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素敵セミナーvol.21 一回目終了しました

2017-04-18 | E+素敵セミナー
4月16日 桜咲く日曜日、晴天に恵まれ
「感性をシゲキする スマホ写真セミナー」1回目が終了しました。
とてもとても「素敵な」内容でした。
その様子は 2回目4/26が終了してからご報告したいと思いますが…

この日一日の私なりの成果

まずは「自分が面白いと思うものを自由に撮ってみましょう」と言われての室内撮影


その室内撮影した皆さんの写真をプロジェクターに写し
先生の講評をお聞きしてからの屋外撮影


我ながらいい…(笑) ような気がする…(笑)
何が写したいか 意思を持ってシャッターを切ったような気がする… 
少し成長?????

凄いシゲキいっぱいです!!!
4/26 ご予約頂いている皆様、こうご期待ください!!!






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素敵セミナーvol.21 参加者募集中!

2017-03-14 | E+素敵セミナー
感性をシゲキし、発想やアイデアを豊かにする写真セミナー
ものをつくるとき、デザインをするとき、大切なことは「主役」をきめること
作品の中で主役はどれなのか? 何を一番表現したい? 伝えたいのか?
プロの写真家ならではの「素敵を切り取る視点」「感性」を学ぶセミナーです。
只今、参加者募集中です! <女性ならどなたで参加頂けます>

SNS投稿の写真などがさらに魅力的になるかも???(「いいね!」がいっぱい)
今回は「スマホでの参加」限定です。



この左と右の2枚の写真、どちらが「素敵」ですか?


左側はよくありがちな写真、全体をいれなきゃと撮ってしまうパターン。
結局 伝えたいものはな何なのかピンッとこない。
右側は「切り取り方」を考えて撮影、
少し良くなったかなと思いますが、これがベストではないはず…
もっともっと知りたいと思いませんか? 「ステキヲキリトル」って?
プロに聞いてみたいことがいっぱいです。

撮りたいものを決める
見せたいものは何?
視点を変えてみる
構図を決める


写真を上手に撮るセミナーではないんです…
「素敵の切り取り方」を知ると、テーブルコーディネートはもちろん
何かを表現するときに、きっと色んなことに役立つと思います。

■日程  4/16(日)4/26(水)いずれか一日 
■時間  10:00~15:30(16時ぐらいまで余裕を持って参加ください)
■会場  Recon 写真教室(JR芦屋駅 徒歩5分)
■参加費 10,000円(税込 セミナー7,800円+ランチ2,200円)


講師は写真家 田川梨絵氏
大阪芸術大学写真学科講師
写真教室Recon主宰/2013年 綾瀬はるか写真展


セミナー予定内容・スケジュール
<1> 座学(田川先生のお話)
<2> 撮影①→まずは室内を撮影してみましょう。



<3> 講評①→撮影①の写真をプロジェクターに写し、田川先生による「切り取り方」の講評
<4> 撮影②→座学・撮影・講評を踏まえて、再度「ステキヲキリトル」撮影(屋外・会場前の街角)





<5> ランチタイム(お店は予約済)
<6> 講評②→撮影②の写真をみんなで講評し合いましょう。
     あなたが良いと思うモノと、他の人の感性は違うかも… 刺激し合いましょう!
     それを知ることも今回の「発想を豊かにする」ヒントかもしれません。
    ※写真はインデックスなどで印刷予定



<7>  田川先生が撮影<2>のあなたの写真(インデックスなど)をアドバイス
     プロの視点で一番素敵な「切り取り方」が出来た作品を選んでくださいます。



参加条件
女性の方ならどなたでもご参加頂けます。
スマホ限定
スマホのカメラが使える方
アプリのインストールが出来ること(事前にお知らせします)
スマホで写真をメール添付して送れること

お願い
写真を上手に撮ることが今回の目的ではありませんので
カメラの操作方法などに関するご質問には対応致しません。ご理解・ご了承ください。

お問い合わせ・お申込み
フードスタイリングスタジオ E-style 八木
info@e-style-my.com

・お席の空き状況を確認してください。
・お席が取れましたら、10日以内にご精算(銀行振込など)ください。
・入金確認後、本予約とさせて頂きます。
・本予約後のキャンセルはご遠慮頂いております。ご返金出来ませんのでご了承ください。

お申込み時にお知らせください。
①iphoneかそれ以外(アンドロイド)か?
②苦手食材・食物アレルギー




 







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E+素敵セミナー vol.20 「茶香服セミナー」

2017-01-26 | E+素敵セミナー
一保堂京都本店にて「茶香服セミナー」をして頂きました。

茶香服は、お茶の産地や種類、品質をあてる遊び、聞き(利き)酒に良く似ています。
室町時代が全盛期、「闘茶」と言われ、上流の公家や武家社会の間で大変優雅な遊びとして流行ったそうです。



現代は茶の湯や個人の趣味娯楽として楽しまれるほか、茶業界でお茶の鑑定技術を競う「競技」として残っています。
今回は、お茶のコトを学んだ後に、一保堂の競技ルールアレンジにより、
5種類のお茶を2回飲む「五種二煎」10点満点を競う「茶香服」に挑戦しました。

ゲームなので、さらに闘志が湧くように「賞品」をご用意しました。
一位 HIGASHIYA銀座の染付五寸皿×2枚


二位 HIGASHIYA銀座の磁器皿×2枚


今日の五種は「玉露2種、煎茶2種、玄米茶1種」
それぞれ玉露2種(煎茶2種)も一保堂さんのお値段で3.5倍も違う2種なので
見分け、味の区別がつかないわけがないのですが、ここが茶香服の独特のルール。
それぞれの美味しい温度で入れるのではなく、すべて100度の熱湯で淹れます。抽出時間も一緒です。

見分けるコツは、水色(すいしょく)=抽出液の色、香り、沈殿物 この3つ。
う~ん、難しい。1回戦は先生がいっぱいヒントを下さいます。



あーーーーーーー、それでも全然当たらない。。。
1回戦目、私、1つしか当たらなかった。。。意気消沈。。。

いよいよ2回戦目、リベンジできるか??? 
よ~し、もう後がない、今度は「飲まない」と決め、香りと色と沈殿物だけで判断しよう。。。
自分の五感を信じて!!!

エイッ。。。あれ? 今まで全く見分けがつかなかったのに
玉露と煎茶のすいしょく(抽出液)の違いが分かる。。。見える。どうしたんだろう???
あとは香り。。。 何だかわかる。。。苦手だった玄米茶も香りですぐに分かった。



イヤ~ン。。。。。。。。。。。。ごめんなさい。
私 5つとも当ててしまいました。とうとう、とうとう悲願達成です。
(私は前回11/23も受講しているのでかなり有利なんです。もちろん賞品は辞退しました)
ごめんなさい、嬉しくて自分のことばかり書いてしまいました。
それほど興奮するゲームということでお許しください。

ご参加下さいました皆様、有難うござました。
いかがでしたか? 楽しんで頂けましたでしょうか?

結果はそれぞれ〇〇だったかもしれませんが、
あの緊張感と五感を研ぎ澄まして集中した時間、何よりも貴重な体験でしたね。
またこのお話で一緒に盛り上がれる事、間違いなしです。

今後も色々とE-styleならではのセミナーを企画を致しますので、次回もぜひお楽しみになさってくださいね。

さぁ、この後はお楽しみのリッツ京都のランチへ、、、
緊張から解き放たれ、開放感いっぱいで楽しみましょう。

フードスタイリングスタジオ E-style














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素敵セミナーvol.20 ランチ

2016-11-30 | E+素敵セミナー
茶香服で一喜一憂した後は…
お楽しみのおしゃべり&ランチタイムです。

今回もリッツカールトン京都さんにお願いしました。
一保堂さんから徒歩圏内なので、とてもスムーズで便利。。。

もちろん、それだけではありません。
今回は和食セレクトですが、裏切りませんね。さすがです。リッツ京都!



セミナーの余韻が残っていて、皆さん興奮さめやらぬ雰囲気です。
ついついおしゃべりに夢中になってしまいます…


曙 三段弁当の八寸ってところでしょうか? この奥側の前菜、もう最高に美味しかったです!


三段 運ばれてきました。一段目です。


二段目、三段目。。。


今回はピエールエルメパリのモンブランとコーヒーつきのお得なプラン。


アッと言う間に2時間が過ぎていました。
楽しい、素敵な時間でした。
ご参加下さいました皆様、有難うございました。

早々に1/25(水)平日開催が募集スタートします。
平日参加をご希望でお待ち頂いている皆様、もうすぐです!




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素敵セミナーvol.20 ご報告

2016-11-27 | E+素敵セミナー
紅葉の京都、11/23(水祝)素敵セミナーを開催致しました。
今回のテーマは「茶香服」、「利き酒」ならぬ「利き茶」ゲーム
今から700年ほど前に武家や公家の間で流行した雅なお遊びです。

4月の素敵セミナーvol.19に引き続き、京都一保堂本店にて開催、
かれこれ1年ほど前から企画していた、念願のプログラムです。

少し早目にお伺いし、着々と進む準備を拝見しました。
4名もの方が今日の茶香服を進行してくださいます。


今日のお茶5種もスタンバイOK




ちょっとドキドキしてきました。



さぁ、いよいよ始まります。



茶香服の歴史、ルール説明



みんな真剣に聞き入ります。





まずは今日の5種のお茶を視覚・嗅覚・味覚で確認します。



こうやって見比べたり、飲み比べたりすると違いは歴然なんだけど・・・
一生懸命メモを取ったり、先生のヒントを覚えたり。。。
本番はさらに難易度があがります。。。



自分を信じて、札を投函します。



1回戦目、なんと5種とも当てたのは14名中1名だけ!
しかも一番わかるであろうお茶を、13名が間違えて。。。うそーーーーーーーーーありえない。
さらにヒートアップ!

2回戦目に突入。
あーーー、わたくし惨敗です。
風邪もひいてないので鼻は悪くないし、目もしっかり見えてるし(笑)
ただひとつ、先生の話をしっかり聞いていなかったというのはあるかも…

結果発表まで、クールダウンに出してくださったのは… 抹茶ソーダ!


クリスマスにぴったり。シャンパンでもいいそうです。
末富さんのお菓子とのマリアージュ


結果発表、賞品授与。。。一位の方は1回戦なんと「全問正解」すごい、凄いです。
二位は2名いらっしゃったので、くじ引きで1名の方に決定。
賞品は、E-styleセレクトの「HIGASHIYA銀座」さんのお皿のセット、とても喜んでくださいました。

第一位 磁器銘々皿×2枚セット


第二位 陶器のお皿×2枚セット


おめでとう~の拍手をしながらも、喪失感アリアリ、ちょっとテンション下がり気味。

ゲームは終了しました。悲しい思いは水に流しましょうと言い聞かせます(笑)
先生がとっておきの美味しいお茶の淹れ方を伝授してくださいます。



ドキドキはらはら、ワクワク。。。久しぶりに興奮しました。
結果はともあれ、とっても楽しかったです。
茶香服、面白い~!

来年1/25(水)にも同じ内容にて平日開催を予定しています。
12月初旬より参加者募集致します。
E-style会員様にはメルマガ12月号にてお知らせ致します。

※今回11/23にご参加頂いた方から「もう一度リベンジしたい」というお声を聞きます。
1/25に「再チャレンジ 特別価格」をご用意しようかと検討中です。
私もリベンジしようと思います。


さぁもう一つのお楽しみ、リッツ京都はランチに向かいましょう~♪









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素敵セミナーvol.20 募集スタート

2016-10-04 | E+素敵セミナー
E+素敵セミナーvol.20 参加者募集スタートします。

大人女子の雅な時間 茶香服を楽しむ ランチセミナー
茶香服(ちゃかぶき)とは「利き酒」ならぬ「利き茶」ゲーム。
今から700年ほど前に武家や公家の間で流行した雅なお遊びです。
日本茶の素材にぐぐっと近づく、いつもと違った「お茶の時間」
めったに体験できないプログラムです。



学びの後のお楽しみランチ
リッツカールトン京都 会席水暉 曙三段弁当


ピエールエルメパリのモンブランとコーヒー付き(イメージ写真です)


■日時  11/23(水祝) 2017年 1/25(水)
■会場  京都一保堂本店(京都市役所前駅11番出口徒歩5分)
■募集  12名様/日
■参加費 茶香服セミナーのみ 8,000円(税込8,640円)/茶香服セミナーとランチ 13,000円(税サ込14,640円)
■締切  11/15
今回は11/23 参加希望者のみを募集いたします。
来年1/25も同じ内容で開催致しますが、ランチのお店が変更になり金額が変わる場合もございます。

スケジュール
10:30 一保堂京都本店 受付スタート
10:45 茶香服セミナー
13:00 ランチ(リッツカールトン京都 会席水暉)
15:30 現地解散

セミナー内容
① 一保堂よりウエルカムドリンクのおもてなしをうけた後は
 茶香服の歴史を学びましょう。


② 5種のお茶は玉露、煎茶、番茶など簡単に見分けがつきそうですが
 そこには茶香服ならではのルールが…


③ まずは「トライアル」
「お茶の見どころ」など色々とヒントを出してくれますので参考に!


③ いよいよ本番! 自分の五感を信じて、一発勝負の緊張感!


④ 2回戦目。一旦、頭をリセットしましょう。でも負けられない! 最終戦が始まります。



ふぅーーーーーーお疲れ様でした。
しばしのブレイクタイムの後は、結果発表~♪
正解率No.1の優勝者とNo.2準優勝者には賞品をご用意しております。

ご予約方法
① お席の予約をお願いします。「セミナーのみ」「セミナーとランチ」いずれか希望される方をお知らせください。
② お席がご用意出来ましたら(仮予約)、振込先を連絡しますので10日以内にご精算願います。
③ ご入金確認を持ちまして「本予約」とさせていただきます。

・本予約後のキャンセルはご遠慮いただいております。ご返金も出来兼ねますのでご了承ください。
・ランチを希望される方は「食物アレルギー」があればお知らせください。当日は対応出来兼ねます。

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フードスタイリングスタジオ E-style
info@e-style-my.com
八木えり子
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素敵セミナーvol.19 ご報告 ②

2016-04-27 | E+素敵セミナー
120分のスペシャルプログラムが終わり
一保堂から徒歩5分ぐらいのザ・リッツカールトンへ移動。


アフタヌーンティーを愉しみます。






こちらのスコーン、すごく美味しいです。
スイーツはピエールエルメ。。。




たっぷりのお喋りを愉しんだ優雅な2時間でした。
ご参加くださった皆様、有難うございました。

次回「大人の遠足」は11月下旬、
一保堂様にて「雅なきき茶あそび~茶香服体験」です。
10月初旬頃から募集スタート致します。
今からワクワクします。











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素敵セミナーvol.19 ご報告

2016-04-24 | E+素敵セミナー
4/20、4/23 両日ともお天気に恵まれ
無事「素敵セミナーvol.19」が終了しました。

10:45 京都一保堂 集合


準備を整えて待っていてくださいました。2Fのイベントルームです。




水屋の準備もバッチリですね。


一保堂の足利文子さんによるセミナーが始まりました。
今回、E-style素敵セミナーの為のスペシャルプログラム120分です。


ウエルカムティー お抹茶とお干菓子(鍵善良房製 おちょま)


日本茶って?
抹茶・玉露・煎茶・番茶とは?


器で変わる味わい 
煎茶と玉露を器の違いで味わいます。木村ガラス製 グラスAとグラスT 


王道の煎茶の淹れ方体験






美味しく淹れた煎茶とマリアージュしてくださるお菓子は「聚光製の生菓子」
京都で主に茶事用のお菓子を作られるお店が
このセミナーのために特別にご用意くださった、この日ここでしか頂けないお菓子です。

菓名:花筏


菓名:つつじ衣


抹茶の点て方体験








そして、抹茶を頂くのには量的にもベストな器=デミタスカップで頂きます。


120分がアッという間、有意義な時間を過ごしました。
とても濃い内容で、参加下さった皆様にもとても喜んで頂きました。
一保堂の皆様、本当に有難うございました。

さぁ、午後からはもうひとつのお楽しみ、アフタヌーンティー~♪
ザ・リッツカールトン京都へ移動しましょう。。。つづく。。。








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素敵セミナーvol.19 予約状況(最終)

2016-04-03 | E+素敵セミナー
たくさんの皆様にご予約を頂戴し、有難うございます。

いよいよ参加者募集終了が近づいていました。
滅多にないこのチャンス、一人でも多くの方にご参加頂きたいと思います。
若干ですが、お席がご用意できますので、ラストインフォメーションをさせていただきます。



4/20(水) あと1席 → 最終締切 4/5(火)
4/23(土) あと3席 → 最終締切 4/8(金)

素敵セミナーvol.19

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