テーブルウエアフェスティバル2006

毎年２月決戦の時？
東京ドームで開催される「テーブルウエアフェスティバル2006」。今年もコーディネート部門で入賞を果たし、展示→審査へと臨みました。
2006年のコーディネート部門のテーマは
「我が家のおもてなし～素敵なランチタイム～」。

私は味覚の秋「栗」をいただくランチをイメージして
「収穫の歓び～秋の恵みとおしゃべりを楽しむランチタイム」という作品。
まだ青いグリーン色・ほくほくした実の黄色・爆ぜた栗のイガの茶色を
イメージして、メインカラー３色として作品に使いました。

結果は、２年連続「優秀賞」をいただきました。
今までの５年間のトライを応援してくださった方々、
そして今年も一生懸命、作品設営を手伝ってくれた友人の万美子さんに
感謝しております。ありがとう！

ＬＯＨＡＳな生活

スローライフの次は「LOHASな生活」？
ちょっとLOHASってなじみにくい感じがします。
スローライフの方がイメージが浮かびやすいのは私だけ？

前から一度トライしてみたかった「スモークベーコン」。
コーナンでダンボールで簡単にできるのがあったな～。
あれを買おうかな～なんて考えていたら
なんと友人が
「ドラムカンの小さいみたいな本格的なスモークグッズ持ってるよ～」
なんて言うからビックリ。
さっそくやってみました。

豚ばらブロックに塩とブランデー（内緒でヘネシー入れました）、スパイスを
入れて３時間ぐらい寝かして焼いてみました。
簡単！美味！うまい！
絶品でした。
大好きなシャンパンとあうあう。
ココロもカラダもスローライフなランチでした。

桜、室内に舞う

3/20～3/26にハービス大阪のイベントホールにて
「桜あそび」展にテーブルを出展しました。
大阪の桜はまだ少し早いようでしたが、
ここだけは「お先に失礼あそばせ」って感じのお花見でした。

作品タイトルは「花明かり」。
夜でもほのかに明るく感じられる満開の桜。
その様子を表現したステキな日本語ですね。
それは花びらの色が白っぽいからだけでなく
桜には、人をひきつける何かが漂っているようです。
オーラのようなものが…

おいしい東京～レストランミヤハラ～

レストランミヤハラ（東京新宿区）
いとこの食いしん坊ライター推薦の
「東京うますぎる！BEST OF BEST20」にランクインしていたこのお店。
念願かなって２月に行ってきました。
20席の隠れ家って感じのお店です。
隅々までココロくばりがされていて、とても心地く、
料理は、極力バターやクリームを使わず、とてもあっさり。
魚の皮はパリパリにやけて美味！
野菜はシェフの秩父の実家から送られてくるフレッシュなもの。
「野菜の味」がしっかりしました。
東京に行ったら絶対にもう一度足を運びたい、
イチオシのフレンチレストランです。

レストランミヤハラ
ＪＲ飯田橋駅から徒歩５分
０３－３２６０－５５８８