旅行サイト 西日本一位の…

御所を望む 東向きのお部屋にアップグレードしてもらい
快適な朝を迎えました。
前日は早目の夕食だったので、お腹はいい感じにペコペコ。

１Ｆ和食「蛍」へ向います。
いよいよ、いよいよ………　朝粥とごはんが選べます。



なるほどね。朝から満足満足。。。

泊まってみたかった京都のホテル

旅行サイトで朝食一位に選ばれた「京都ブライトンホテル」
食いしん坊としては食べないわけにはいきません（笑）

実はこのホテル、泊まるだけで運気があがるらしい。。。
なんと ホテルが建っているのは陰陽師・安倍晴明の屋敷跡！

チャックイン時にいきなり ラッキーなことがありました。
「アップグレードしたお部屋をご用意しました」って言われて
「？？？　あ、有難うございます」　ラッキー♪

神様からのご褒美だわ。。。有難く頂戴致します。



お風呂のお湯は地下1500メートルからくみ上げた天然水を使用。
下賀茂神社や京都御所と同じ水脈だそうです。
歩き疲れた手足を伸ばして、お風呂を満喫！

朝食が待ち遠しい。。。

リッツ京都がお気に入り

4月のセミナーでお世話になって以来
リッツカールトン京都のロビーラウンジがお気に入りになってしまった。。。

贅沢すぎる。。。テラス席でのひとときを満喫！


心が落ち着く。

上質な京都時間を満喫

１泊京都旅行、京都北山マールブランシュからスタート。
お目当てはコレコレ！
すっごく食べてみたかった『モンブランオートクチュール～♪』


北山本店だけで頂けるこのメニュー、
ワゴンサービスで、目の前で仕上げてくれるんです。
自分の為だけの贅沢気分、オートクチュール

ラム酒３種の中から、自分が選んだ1種を
ダイスカットした渋皮栗に合わせてくれます。
プーンとラムのいい香り、お酒の弱い人はこれだけで酔えそうです。

空気を絶妙に含ませたモンブランクリームは泡のように軽やかに柔らか
これぞ作り立てをその場で楽しめるサロン限定のおもてなしスイーツ　!

素敵な旅行が始まりました。

束の間の…

明日から京都へ一泊旅行に行ってきます。

9月は良く頑張りました。10月からも張り切っていきます。
その前に、ちょっとご褒美です。

安代先生の幸せレシピ １Dayレッスン 開催報告

安代先生の『実習キッチン』 新しい試みです。
テーマの１品を「いち」から作ってみようという企画。

今回は小龍包、セイロも準備万端です。


皮を麺棒で伸ばしたり…肉ダネを包むのもやっぱり難しい？？　


551蓬莱の実演の人を見てると簡単そうなんだけどなぁ。。。


いえいえ、皆さん、とっても器用！


上手でしょ？


蒸し上がったものがこちら、ね？　凄いでしょ？
肉汁じゅわーーーーーーーーー、おいしいのなんのって…


冷麺も準備ＯＫ　手作りのゴマだれです。


レタスの湯引き　フィッシュソースも大好評！


杏仁豆腐　マンゴーソース添え


今回は皆さんにお片付けも手伝って頂き、
アッと言う間に洗い物も終っちゃうし…さすが手早い。。。

ご参加下さって皆様、有難うございました。
また楽しい企画、安代先生と考えますね。

週末のIKEA

土曜日、午後のレッスンを終えて向ったのはＩＫＥＡ鶴浜。
夕暮れのＩＫＥＡもいいものです。



友人も一緒だったので、レストランも初体験してみましたが…
う～ん、なるほど～………
やっぱり１Ｆビストロの50円ソフトクリームが断然美味しくてお得ですね！（笑）

今回、一番欲しかったアートフレームが鶴浜店は売り切れていて、軽いショック。
神戸はあるみたいだけど。。。　買いにくべきか、否か。。。

気を取り直して、昨日の戦利品
10月レッスンで、ハロウィンコーディネートに使って頂けそうです。





テクニカルクラス、マスタークラスの方でハロウィンをやってみたい方は、
今年は「白いかぼちゃ」をご用意していますので
あえて、定番カラーのオレンジ色を使わない…コーディネートはいかがでしょうか？



これはイメージです。
白いかぼちゃは小ぶりでプレーンなものをご用意しています。