奈良今井町 町家フレンチへ

美味しいものがあると聞けば、どこまでも遠征します～♪
奈良県橿原市今井町は、ＮＨＫ連続テレビ小説『あさが来た』のあさの実家の撮影が行われたところです
古い町並みが当時のまま残っていて、全国的に見ても貴重な地区だそうです

到着したのは夜でしたが、夕方ならこんな感じでしょうか？


「Ｔａｍａさん」の温かい光が…（ちょっとピンボケ）


町家をリノベーションした店内は昼間ならこんな感じ


こんな素敵なインテリアを考えるオーナーなら料理もセンス抜群のはず
奈良の契約農家から仕入れる地場産の野菜を中心に使ったフレンチ　楽しみ～！


「夜の方が雰囲気が素敵です」とお誘い頂いたＫさんのアドバイスで今回はディナーにしました
夜、やっぱり素敵！！！！！　まずは乾杯～♪　ゆずのお酒、カンパリソーダ…


アミューズブーシュ　黒大根、黒米、キャベツの葉を乾燥させたもの
器もシンプルで素敵です


前菜　サバの燻製　自家製リコッタチーズだったかな？(笑)


スープ


魚料理


肉料理


デザート


コーヒー・焼き菓子


野菜の味がしっかりとした、優しい味のフレンチ　
自家製のフランスパンがまたまた美味しい～
料理はおまかせのみで、ランチ3000円～、ディナー5000円～（いずれも要予約）
このボリュームで5,000円（税別）ってビックリ！　
近鉄大阪線八木駅からタクシーでもＯＫ。今井町散策の時はぜひ！

Ｔａｍａ
橿原市今井町4-5-14
0744-24-8868
12:00～15:00（13:30LO）、
18:00～22:00（20:00LO）
水曜定休
近鉄八木西口駅から徒歩約７分（八木西口駅は近鉄八木駅から１本乗り換える線です）

第6回神戸舞子クリスマス2017～第3弾～

入選15卓、どれもとっても素敵でした

辻翔子さん








ここからは コンペ・招待展示など会場で「素敵っ！」と思った部分を「切り取って」みました…
ちょっとピントが緩いのがありますがお許しを…

















12/25まで開催されています
「ミニ旅行気分」を楽しみながら舞子会場へぜひご来場くださいませ！

第６回神戸舞子クリスマス2017
★会期：2017.11.25(土）～12.25（月）
★会場：兵庫県立舞子公園（舞子海上プロムナード・旧木下家住宅・旧武藤山治邸）・芝生広場
★観覧料：無料（ただし入館料は必要）

第6回神戸舞子クリスマス2017～第2弾～

第６回神戸舞子クリスマス2017
★会期：2017.11.25(土）～12.25（月）
★会場：兵庫県立舞子公園（舞子海上プロムナード・旧木下家住宅・旧武藤山治邸）・芝生広場
★観覧料：無料（ただし入館料は必要）

会場には素敵なテーブルコーディネートがいっぱい！　３賞をご紹介します
出し惜しみ…アップ写真だけ…(笑)　ぜひ会場に足を運んで その目で「素敵」を感じでくださいね

兵庫県知事賞




神戸市長賞






兵庫県園芸・公園理事長賞





協賛企業展示　
もうお１人は昨年「神戸市長賞」を受賞された 北梨乃さん
有田ポーセリンラボさんの器を使ったコーディネートを披露されています





第３弾もお楽しみに！

第６回 神戸舞子クリスマス2017 ～速報（第１報）～

クリスマスが似合う街「神戸」　 今年も舞子公園にて素敵なイベントが始まりました！
舞子海上プロムナード・旧木下家住宅・旧武藤山治邸に
テーブルコーディネート作品が展示されるほか、セミナーやワークショップ（要予約）なども開催されます
会期スタートした初日にさっそくクリスマスを体感して参りました　まずは「第１弾」の速報です

１Ｆ入口正面でお出迎えしてくれるテーブルは
総合プロデューサー 丸山洋子先生のテーブルコーディネート



「美女と野獣」～クリスマスが近づく夜のハイティーパーティー～





ワクワクしながら８Ｆ会場へ向かいます
わぉーーークリスマス～♪♪♪　テンション上がります～♪





コンペティション入選１５卓に選ばれた E-style生徒さんの活躍をみると…
まずはテクニカルクラス 黒木千江美さん「審査員特別賞」受賞です！　おめでとうございます！











マスタークラス 松本真由美さん
家族の心温まるエピソード、クリスマス色に輝く神戸をテーブルに表現されました　











そして昨年 兵庫県知事賞を受賞されたマスタークラス廣橋紀子さんは協賛企業展示
有田ポーセリンラボさんの器を使ったテーブルコーディネートのご提案です











年々レベルアップしている！と感じさせる今年のコンペ入選作品
見ごたえあります　ぜひぜひお誘いあわせの上、お出掛けくださいませ
素敵に写真を撮影した方は日没ねらいです！＜閉場時間は確認してくださいね(笑)＞

第６回神戸舞子クリスマス2017
★会期：2017.11.25(土）～12.25（月）
★会場：兵庫県立舞子公園（舞子海上プロムナード・旧木下家住宅・旧武藤山治邸）・芝生広場
★観覧料：無料（ただし入館料は必要）

① Kobe Christmas Table Competition　
　テーブルコーディネート入選15作品展示
② 招待展示
　デコラリスト 田代美希氏／テーブルコーディネーター 有賀由美氏
③ 協賛企業展示＜有田ポーセリンラボ㈱＞　テーブルコーディネート
　神戸舞子クリスマス2016 兵庫県知事賞受賞者 廣橋紀子氏
　神戸舞子クリスマス2016 神戸市長賞受賞者　北梨乃氏
④ 旧木下家住宅　特別展示＜土田彩華氏＞
⑤ 旧武藤山治邸　特別展示＜６creation＞
⑥ ３会場にてワークショップ・セミナー開催

詳細はこちらへ

まったりと…

E-styleスタジオがある南船場は商売人の街だなぁとつくづく思う
平日は車が行きかい、クラクションの音や人声で朝から活気があるけど
休日となればとっても静か、人影もまばら…　ゆったりとしています

御堂筋を挟んで、同じ南船場にある「ｗａｄさん」
一歩中に入ると、外の喧騒がうそのようなまったりとした時間が流れています



スタッフの人も穏やか、時間もゆったり…
ほっこりとお茶をいただく

喧噪があるから、ゆっくりとした時間の有難さが分かる
メリハリのある暮らしを…　そうありたいものです

勤労感謝の日にふと思う・・・

安代先生のお料理レッスン～2017 冬～ ご報告

ひと足早く”Merry Christmas！”
10月末に出演させていただいた 阪急うめだ本店「テーブルクリエーション2017」の
テーブルコーディネートをイメージ再現した食卓でお出迎えです
「魅惑のクリスマス」へようこそ！



クリスマスっぽい雰囲気を上手く撮影できた…（気がする）我ながら上手…（笑)



阪急展示の時は「魅せるテーブル」を展示
テーブル後ろ半分にインテリア、テーブル前半分に食事をするセッティングでした
今回は実際に食事が出来る「食べるテーブル」をコーディネートです





メニューは「クリスマスにご機嫌なパーティーメニュー」
ほとんどが下ごしらえできるメニューを安代先生が考案して下さいました
しかもメインは上級者メニューの「ビーフシチュー」
ホームパーティーでこれをお出ししたら「出来る女、やるなッ！」って
あなたの株が上がること 間違いなし(笑)

ウエルカムドリンク
テーブルコーデに合わせて「ピンクのドリンク」で乾杯！


レンズ豆と彩り野菜のレイヤードサラダ＆グリーンサラダ
カリフラワーの面白い食べ方をご提案　「へぇ～こっちの方が美味しい」　
ピンクのビーツ～♪　グリーンサラダでクリスマスカラー完成！


赤ワイン香るビーフシチュー　まいたけのソテー、マッシュポテトを添えて
マッシュポテトが合う合う。。。　本格的な味に「高級洋食店で出てきそう～」ってお声が…


エシレバターを使ったシュガーバタークレープ　黒糖のジェラードを添えて　コーヒー
贅沢エシレはとっておきのハレの日にぜひ！ 安代先生が１枚ずつ、焼き立てを作ってくださいました
試作を繰り返したジェラードも大好評！


ビーフシチューのお肉の柔らかさに皆さんビックリでした！
上質のお肉なのにそのお得な値段にもまたまたびっくり！
皆さんの反響の大きかった 安代先生御用達！　天満のお肉屋さん「音野精肉さん」はこちらで～す　
音野精肉・オトマルミンチカツ

ご参加下さいました皆様、有難うございました
次回は来年２月を予定しております　
少し早目の「お花見」がテーマにしましょうか？？？　なんて安代先生と企画が始まっています

新町散策－成り松

最近「食パン専門店」ってあちらこちらに出来てきていますね
新町散策の時に「成り松さん（新町店）」に行ってみました
先日紹介した、時ノ葉さん・茶丸堂さん・成り松さん　すべて半径30ｍ以内って感じ
幸せのトライアングルゾーンです(笑)



気になっていました



ずらり並んだ食パン　予約ＯＫ　1.5斤 ６００円
卵未使用でイーストフード、着色料、保存料、防腐剤、安定剤は未使用だそうです



刻印が可愛い！　
まずはお店イチオシの焼かずにそのままで…　おいしゅうございました
食パン専門店「成り松」

新町散策－茶丸堂さんへ

大阪新町に素敵なお店が増殖中！



茶丸堂さん　前回ご紹介した「時ノ葉さん」から徒歩1分～♪



黒板に書かれている通り、大人二人で満員(笑)
人気商品は「カステラ」のようですが、焼き菓子やケーキも並んでいます



南船場にあった人気のイタリアン「ボッチオ」が新町に移転して
開いたのがイタリア料理「ＴＡＭＡＮＥＧＩ」さん
そのＴＡＭＡＮＥＧＩさんが手がける、併設の洋菓子店、なるほど…美味しいはず



フォトジェニックな「茶丸」をおもわず買っちゃいました
美味しいです　実はタルトタタンを狙っていたのですが「17時頃 焼き上がります」って…
さすがに待てなかったので絶対 再訪します



茶丸堂さんＦＢ　＜テイクアウト専門＞

香港にランチを食べに？？？…のような気分

ここはどこ？　まるで迷宮に迷い込んだような不思議なランチの時間
「プライベートジェットで香港にランチを食べに…」そんなバブリーな気分(笑)
ひゃーーーーー美味しかったです！　



大阪新町「茶酔楼 時ノ葉」昼の飲茶ランチコース 2,500円
本日の前菜３種盛り　旨いーーーーーーーーーーー　期待大！



おすすめ点心４種、１種類ずつ熱々で登場！　旨っつ！









空芯菜の塩炒め　やるなぁ。。。。。。(笑)　参りました…



お好みの麺またはお粥が選べます
わたしく、迷わず「担担麺」　ヒエーーーーーーーーーーー周りの唐辛子は？？？
ちゃんと別の器がついてくるので除いて食べます　スープが絶品、美味しすぎる。。。飲み干したい！



マンゴーブリュレ～♪♪♪



温茶＜プーアール・鳳凰単叢 密蘭香・茉莉銀毫(ジャスミン茶)・正山小種(紅茶)・武夷岩茶(烏龍茶)・三杯香(緑茶)＞
冷茶＜文山包種茶・プーアール＞

夜は予約が取りにくい 人気の中華「酒中花 空心」の２階、同じ系列店です
空心はランチ開店前から20人ほど並んでいました
時ノ葉は開店と同時なら座れそうでした　単品メニューもあります　「昼の飲茶コース」はお席予約可



おすすめです！　14時～アフタヌーンティーもあるみたい…
今度は夜に再訪したいです　

第6回 神戸舞子クリスマス もうすぐ！

神戸の冬の風物詩となった「神戸舞子クリスマス」がいよいよ11/25から始まります。



会期　11/25（土）～12/25（土）
会場　兵庫県立舞子公園
パンフレット

■テーブルコーディネートコンテスト（入選15作品）
　E-styleから黒木千江美さん、松本真由美さんが入選展示されます。
　今年の賞の行方が楽しみです！

■協賛企業展示
　昨年「兵庫県知事賞」を受賞された E-style廣橋紀子さんが
　有田ポーセリンラボ㈱の器を使ったクリスマステーブルを展示されます

公園内の旧武藤山治邸、旧木下家住宅を彩るクリスマステーブルコーディネートや
様々なセミナーやワークショップも楽しみ！
クリスマスを愉しむヒントがたくさん詰まった舞子公園へぜひお出掛けください。