連休スタート、今日は…

ＧＷ始まりましたね～　皆さんのご予定はいかがですか？
私の連休前半は、安代先生と６月のお料理レッスンの試作です

エディブルフラワー さて、何のお料理に使うでしょうか？　


画像加工したけどバレバレ(笑)


参加者募集スタートはまもなくです　5/8～を予定しています
ちなみに開催日程だけお伝えしておきます

6/23(土）12時～、6/24(日）12時～です！　

谷町四丁目 大手通りで見つけた！

抹茶のクランブルケーキ


りんごとアールグレーのナッツクランブルケーキ


お洒落なスイーツのお店を見つけました


谷町四丁目駅から徒歩５分強ぐらい？？？　タワニコ　


小さなお店ですがイートインもできます　昨日16時過ぎはお洒落女子で店内満席でした

悩み多き毎日

ここ２週間ほど私の頭から離れない案件。。。
どうするべきか？？？　優柔不断、なかなか答えがでない





どちらにするか？？？
取りあえず、昨日結論が出て、ディーン＆デルーカを買ってみた

なんだ、結局は両方買う気？　(笑)

淀屋橋 ご機嫌フレンチへ！

色々と新しいことが始まる月、４月。
私もちょっぴり新しいことに挑戦！　何なに？？？　う～ん それは秘密デス！　教えな～い(笑)
と、そんなこんなで、ブログ更新が遅れていた言い訳をさりげなく済ませ、相変わらず「食ネタ」です(笑)

4/1、日曜日 いそいそとお出かけ！　
テーブルコーディネート仲間のＹさんと「淀屋橋ＯＤＯＮＡ プレスキル」へ、お祝いのランチです。

ひとくちの口福　　　ヒオウギ貝と春キャベツ 生ハム


舌平目と春の豆　ライムの香るアンチョビソース　　白ワイン


胡椒の香るパンタードとグリーンアスパラガス　赤ワイン


この左のオブジェ風のもの 何だと思います？　
一番最初からセンターピースとしてセッティングされてたんです。
そう、これは「超～完熟のパッションフルーツ」　　最後のデザートに登場、おぉ、何やら始まります！


おおおおおおぉぉぉぉーーーフランベの豪快な写真が撮れました！　
実際はこんなに凄い火ではないです。これでは消防車ものです(笑)　美味しい！


パッションフルーツとクレープのフランベを楽しんだ後は、グランマルニエ香るババ


宝石箱に入ったかわいい小菓子たち


「お好きなモノをおいくつでもどうぞ！」なんて言われたら「全部！」という返事しか、わたくし持ち合わせておりませんの(笑)

　
お昼間からワインは効きますね。いいですね。。。
最後はキリッとコーヒーを頂いて…

Ｙさんとも、たっぷり会話を楽しんで 充実した休日となりました。
プレスキルのランチ、大満足です。皆さんもぜひ一度、大人のフレンチを！
プレスキル

メルカリで買ってみた !

E-styleに「サファリ」がやって来た！







マスタークラス５月のテーマは「グラマラスなサファリの食卓」
イメージは「フォーシーズンズ サファリ ロッジ セレンゲティ（Four Seasons Safari Lodge Serengeti）のランチ」です

「先生！ テーマが自由すぎませんか？」という声がチラホラ…(笑)
いえいえ、発想力を養うレッスンです。発想を思いっきり飛ばしてみましょう。

面白いものが見つかるかもしれません。



このフィギュアー達をテーブルに面白く使って…



このＺＡＲＡのペーパーナプキンもあります！