やっぱりここがいい…

いつもの、いつものお店。。。
和食といえば、ここを選んでしまいます。



ランチなのに「おビール」ごめんあそばせ…



超～上品な いわゆる「肉吸い」　プファーーーーーー 旨っっ!!



土鍋ごはん 登場です。



土用の丑の日の１日前だったので
もしや「うなぎ？？？」と思いましが「山椒香る あなごご飯」でした。
アッ　今年は8/6も土用の丑なんですね。
だいたい例年夏には１回だそうですが、２日あるので「二の丑」と言うそうです。

美味しい日は何回あってもいいよ～♪　三の丑、四の丑………（笑）



走り・旬・名残を楽しむ日本料理、感性を刺激してくれる 大切な「お勉強」です。
素敵な時間を満喫、ご馳走様です！！！



日本料理　かこみ

焦った～！ 今日の夢

今朝はとっても目覚めが悪かった。



第４週目は少し時間に余裕があるのと、この暑さも言い訳にして
少しダラダラ用事をしているのが、潜在意識にあったんでしょうね。
夢の中で、久しぶりに「焦りまくり」ました。

マダム達が集まるような華やかな場所で私がセミナーをさせてもらうのですが
まずはそこへ遅刻するところから始まります。

冷ややかな目にさらされながら
何とか来賓のあいさつの間に準備を整えるのですが
うっ？ なぜ？　パソコンにＵＳＢメモリーが入らない…。
なぜ？　なぜ？

誰も助けてくれない。。。

あーーー来賓の挨拶が終わる、間に合うか？？？

やっとクリア出来たと思ったら
どうしたことか、パワーポイントで作る資料をワードで作成しているのです。
ギャーーーーーーーーーーーーー

手間取り、ぐずぐずの有り様。。。
アーーーーーーーーーー、パニック！

そこで目が覚めました。
ふーーーーーーーーーーー、もうグッタリです。

やっぱり念入りに準備をしないといけません。
性格的にアバウトで思慮が足りない私は、人一倍きちんと準備をしてようやく一人前。
そうでした。
今朝の夢は改めて、そう教えてくれました。

なめたらいかんぜよ！

涼みましょう

スタジオのディスプレイは夏！　
ボンベイサファイヤのボトルが「大人の夏」を演出してくれます。





そう 結局は「カクテル」が飲みたいのだ～♪

心静かに…

とらやさんで頂いた「青柚子氷」、京都一条店限定です。



ペースト状の青柚子がたっぷりとかかっていて
氷の下には、白小豆の餡がかくれています。目にも口にも涼やか～♪

こちらのテラス席に座りたかったけど、クーラーがないので躊躇。。。



でも涼しい店内は女性客がいっぱい、おしゃべりの花が咲き乱れ（笑）
おひとり様の私は、やっぱり外の席にすれば良かったなぁとちょっぴり後悔。

甘味処ではあるけれど、ここはワンランク上の茶寮よ。
素敵な空間を静かに味わおうよって 心の中で叫んでた「関西人 しゃべりすぎ！」(笑)

私も誰かと一緒なら
ぺちゃくちゃ、おしゃべりに夢中になってしまうんだろうなぁ…
人間勝手なものです（笑）

とっても嬉しい報告が…

「テーブルレシピ コーディネート・フェス2017」（ブルーミング中西 主催）にて
E-style テクニカルクラス 黒木千江美さんがＷ受賞（2冠達成）されました。
おめでとうございます!!!



おもてなし部門（5卓）・デイリースタイル部門（5卓）予選通過した10卓が展示されました。
黒木さんは「おもてなし部門」です。５卓って狭き門ですよね。
予選通過 10卓はこちら

★ベスト・オブ・コーディネート賞
来場のみなさんの投票＆ブルーミング中西さんの社員票が一番多かった作品

★インスタグラム賞
会期中 インスタの作品写真に「いいね」が一番多かった作品



タイトル：25歳男子会 - ふるさとで過ごすお盆休み -
コンセプト
お盆休みに帰省した息子と彼の高校時代の友人を招いて、自宅の和室で真夏の夜の男子会。
一人暮らしで多忙な日々を送る社会人３年目の彼らに
あれもこれも食べて欲しくて準備した手料理やふるさとの味、地元蔵元の冷酒。
普段、テーブルコーディネートとは無縁の彼らに、ちょっと背伸びした大人のワンランク上の宴を。
故郷を離れ暮らしている彼らの近況や夢を語り合いながら、長い夏の夜を過ごします。

奈良にお住いの黒木さん、奈良色いっぱいです。
鹿のフィギュアー、柿の葉寿司、日本酒は春鹿…　気づきましたか？？？

インスタで「いいね」してくださった皆様、応援有難うございました。
黒木さんからも「くれぐれも宜しくお伝えください」とのことです。
E-styleに 先日より嬉しい報告が続いています。　
皆さんのエネルギーをお裾分けしてもらって、暑さも吹き飛ばせそうです！

夏を快適に過ごすために…②

「飲む点滴」甘酒



東京神田明神の天野屋さんの甘酒です。
江戸時代創業の老舗、コメと麹菌だけで作られていてノンアルコールです。



地下6ｍの「室（むろ）」と呼ばれる地下室で
昔ながらの製法を守り続けているそうです。
この前、テレビでやっていて「夏にいいなぁ」と思って、さっそくのお取り寄せです。
冷やしても、温めても、凍らせても美味しいそうです。

脳のエネルギー源となるブドウ糖のほか
疲労回復効果があるとされるビタミンＢ群やアミノ酸を
バランス良く含むので「飲む点滴」と呼ばれています。

今 １本「点滴」飲みました～♪
何だか、シャンとして 元気になった気がする（笑）　単純～♪♪♪

夏を快適に過ごすために…①

蒸し暑い日が続きます。
これからやってくる夏本番、暑さが苦手な私は早くもあれやこれやと対策を考える毎日。
何とか快適に過ごせるものはないかと…



見つけました。東急ハンズで｢ハッカ油」!!!　



お風呂に入れる、お風呂上りが、冷ッ、スーーーーーーーーーーーーとします。
寝る前だと、しばらくヒンヤリといい感じ、快適な眠りにつけます。

必ず数滴です。入れすぎると「粘膜系」がえらいことになるそうです(笑)
ナイトスクープでやっていました。お気を付けあそばせ！

サラベスキッチンへ

「ＮＹの朝食の女王」と呼ばれるサラベスキッチン大阪店へ。



サラベスと言えば…のエッグベネディクトとフレンチトースト。

あれもこれも食べられる、ハーフポーションの平日限定セットメニューを予約、
これに乾杯のドリンクと食後のドリンクもついて 2,400円。。。
う～ん、高いのか、安いのか？？？　微妙…
欲張らず、普通のポーションでドーンとくる方が納得するかも…（笑）

なんと、この日一番のお気に入りはこれ



その名も「ベルベッティークリームトマトスープ」
うま～っい!!!
これだけ食べに、もう一度行きたいぐらい。
できれば口中がやけどするぐらいアツアツがいいなぁ…

ディーン＆デルーカ カフェが…

キャーーーーーー、テンション上がっちゃう～♪
心斎橋駅直結 クリスタ長堀にＤＥＡＮ＆ＤＥＬＵＣＡのカフェがオープンするそうです。
北改札を出てすぐ、7/7（金）～
ＤＥＡＮ＆ＤＥＬＵＣＡ カフェ（クリスタ長堀）

ＳＵＭＭＥＲ ＦＲＡＰＰＥＳ＜夏色のフラッペ＞
ソルティレモンフラッペ ￥５００　　　　ストロベリーミルクフラッペ ￥５５０





フレッシュフルーツジュース、ラップサンドなんかもあるみたい。
おしゃれなお店のインテリアを見てるだけで幸せ、楽しみ、楽しみ。。。