あ～気持ちいい！

先々週の日曜日、とある公園に面したカフェでランチしました。
お席から見える公園の緑が気持ちいい。
寒くもなく暑くもなく、心地よい風に吹かれて…
幸せなサンデーブランチ。
時間がゆったりと流れていきます。

のんびりランチが終わってから、大好きな落語会に…
その後、ショッピングに行って、またまた大好きな雑貨屋さん探索！

とっても充実した日曜日でした。
都会のリラクゼーション…

お気に入りの…

ある人のブログで見つけてから、一目ぼれ。
「欲しいなぁ～」とずっと思っていたカトラリーレスト。
今年の２月の東京ドームでのテーブルウェアフェスティバルで
販売業者さんと出逢うことが出来ました。

長崎の波佐見焼の商品です。
磁器で出来ていて、スタイリッシュなカトラリーレストは珍しい。
今回、E-styleで仕入れる事が出来そうなので
販売させていただくこととなりました。

どちらも市松模様で、白の方もうっすらと市松です。

カトラリーレスト
＜カラー＞ 市松（黒）、市松（白）
＜サイズ＞　8cm×1.5cm×Ｈ1cm
＜材　質＞　磁器
＜価　格＞　1本 500円

何にでも合わせ易いのは「白」ですが
個性的にモダンstyleがお好きな方はダンゼン「黒」ですね。
和洋中、どのお料理でも合います。
お箸とスプーンという組み合わせもいい感じです。

4月のレッスン時は、中華料理でしたので
竹のお箸と大き目のスープスプーンを並べて、
カトラリーレストも白と黒をトップ写真のように２本並べて
使いました。これもオシャレでした。

今回は、E-style会員様、レッスン生の皆様、
もしくはE-styleと以前から何らかの関係がある方のみへの販売と
限らせていただきます。
ご希望の方がいらっしゃいましたら、
メール、電話にてE-styleまでお問い合わせくださいませ。

不思議な気持ち

最近、どうしたことかしら？
キラキラしたものに心惹かれます。

もっとキラキラしたい？
キラキラしてみたい？
キラキラしていた頃に戻りたい？
キラキラしている人が羨ましい？

う～ん、自分でも判らないのですが「キラキラ」に目を奪われます。

この間も「キラキラの名刺入れ」を見つけたら
欲しくてしょうがない。。。

もうすぐ、携帯電話もデコっちゃうかも？
いえいえ、そこまでは。。。

定額給付金、その後…

大変お騒がせいたしました。（そうでもない？私だけ？）

プリンターの修理見積もりが届きました。
最初の予定どおり4,000円＋送料で済むそうです。
ホッ…。
エプソンさん、ありがとう。

教室がスタートして５月で丸３年目に入ろうとしているので
いろんな機械類にボチボチ不具合が出るだろうなと
思っていた矢先のプリンターの部品交換。

人間でも「癒し」という「心のメンテナンス」が必要ですものね。
プリンターは文句も言わずに、何時でも少々量が多くても頑張ってくれていたものね。
１週間、いないだけでとっても困っています。
いつも当たり前にあったものは無くなってみると
有難さがよく分かりますね。

でもねぁ…。
私って「ノド元過ぎれば…」という性格なので
返ってきたと途端に酷使するんだろうなぁ…
ごめんね。
我が家にやって来た宿命と思って、プリンターにはあきらめてもらおう！

いっぱい印刷したいものがあるんだよ～。
早く返ってきて。。。

私の定額給付金が…

去年から揉めに揉めていた「定額給付金」
大阪市も５月下旬ぐらいから給付が始まるらしい…

せっかくの大金だからバラマキではなく、
大きなお金だからこそ出来ることに役立ててほしいなぁと
思っていた１人だったけど
いざ貰えるとなれば「何に使おうかなぁ～」なんてとっても単純！！！

いろいろ考えていたのになぁ…
まさか、こんなことになろうとは…

なんと、パソコンのプリンターが３年の補償期間を20日過ぎた昨日、
部品交換になってしまったんです。
そ、そんなあほな！！！！！！！！！（思わず大阪弁）
もちろん有償で予定では6000円前後で済みそうですが
内部に問題があれば11,000円ぐらいになるそうで…

うそ～、定額給付金狙いじゃないの、エプソン！
というぐらい、ピッタリな金額すぎ…
かなりのショックです。

母に言わせると「プラスマイナス０でよかったじゃない！」ですって。
そうね、物は考えようね。プラス思考で行きましょう。
でも…

センスアップセミナー スタート！

いかがですか？　圧巻でしょ？
ぶどう品種別の赤ワインがずらりと並びました。

4月からスタートしたE-styleのセンスアップセミナー。
1Dayレッスン形式でこれからいろんなセミナーを発信予定です。

まず第１弾として「ワインセミナー（基礎編）全４回」が
4/4（土）18：00～スタートしました。
講師の先生は某有名ホテルのソムリエ Ｓ先生。



７種類ものぶどう品種を揃えてくださいました。すごい～
カベルネ・ソーヴィニヨン／ピノノワール／メルロ／サンジョベーゼ／テンプラニーニョ／シラー／ネッピオーロ

そしてまたまたビックリなのが、このお料理。
今回は参加された皆様による「ワインに合う１品持ち寄り」とさせてもらいました。
相談した訳ではないのに、この種類の多さと彩りの良さ。。。
さすがE-styleの生徒さんたちです。（←自画自賛？）
センスがいい！！！



中央が空いているのは、
某有名パン店にお勤めの方がお持ちくださったパンを乗せるためのスペース。
スイマセン。うっかり写真を忘れてしまいました。
焼きたてをお持ちくださったんです。次回はちゃんと撮影します。
とっても美味しかったです。来月も楽しみ～。



レッスンがスタートしました。
みなさん真剣な表情で熱心に聞いてくださっていますね。

せっかく７本以上のワインが揃ったので
ソムリエナイフを使ってカッコイイ抜栓の仕方をみんなで練習しました。



ワイン基礎編ですので、ワイン初心者の方もたくさんいらっしゃるので
ソムリエナイフで抜栓したことがない人も多くいらっしゃいました。
ホームパーティで素敵にワインがサーブできるなんていいと思いませんか？
あと３回のレッスンでみなさん、カッコよく出来るように頑張りましょうね。

4月のおもてなしの食卓コース

4月は「簡単に出来ちゃう？！本格中華料理でおもてなし」でした。
中華料理なので赤と白でコーディネートしてみました。
小龍包の大きなセイロもスタンバイ。



中央にセイロを置いて、
その両サイドには「アレンジ北京ダック」の野菜とチキンとお肉を盛りつけました。
各自のお皿の中に見える春餅(チュンピン)で巻いていただきます。



春餅の横に見えるのは春野菜のサラダ。
新じゃがいも・新たまねぎ・セリ・ラディッシュなどなど
春の香りがいっぱいです。



烏龍ジュレをかけていただきます。
中華ドレッシングと烏龍茶をあわせてジュレにしたものですが
サラダによく絡んで、ドレッシングが器の底に溜まってしまう…と
いうこともなく、おもてなしの料理にピッタリと
いうことで、ひで子先生が考案してくださいました。

もうひとつ「ふんわり卵のエビチリソース」の
写真をうっかり忘れてしまいました。
下処理の仕方から教えてもらい、
プロのようにプリプリ海老にするコツはここ！というのを知りました。

さぁ、アツアツの小龍包の登場です！
みんなでワイワイといいながら包みました。盛り上がりましたね～～。
中からスープがジュワ～と・・・



スイーツは「杏のムース 苺ソース添え」です。
杏の缶詰はどこでも売っているというものではないのですが
教室近くだと、心斎橋大丸にありました。
とっても簡単にフワフワムースが出来上がりました。



今月もとっても美味しいレッスンでした。
ご参加くださった皆様、有難うございました。

5月は「人気の韓国料理」です。お楽しみに～

桜・さくら・サクラ…

みなさ～ん「2009年のサクラ」愉しまれてますか？
先週の日曜日、絶好のお花見日和に谷町九丁目の「高津宮」の
桜まつりに行ってきました。

敷地内の公園にはたくさんの宴会が催されていましたが
私は境内の桜まつりへ。
いい感じなんです。騒がしくなく、手作り感があって…



赤い毛氈が敷かれた野点席なんかがあって
コップ酒とおつまみ 300円を売っていたり、お茶のお席もありました。
13時からは高校の筝曲部によるお琴演奏や踊りなどもありました。



懐かしい～。とっても懐かしいです。
実は私も高校三年間「筝曲部」だったんです。
色々な会にも出場していました。
もう半世紀以上ぐらい前のお話になりますが結構覚えているものです。
有名な「六段」の演奏があったのですが指が自然と動きました。
今でも弾けそうです。

「雅な感じ」で桜を愉しませてもらいました。



飲み足りないわということで、
途中、お友達のお家に寄って、ササッと用意してくれた、
泡と赤ワインを持って別の公園に移動。
もちろんグラスも持参です。す、すばやい…
人の少ない桜の公園を選んでワインで乾杯。
桜の花を浮かべてみました。

実はね。高津宮のすぐ横にある「グローブ」というカフェの
ホームページがとっても素敵で
２階のお店のテラス席から高津宮のサクラが借景できるというのを
期待して「お花見ランチ」へと行ったのですが…

あ～、いまどき、お店がオシャレなのに、
こんなにも気配りの出来ていないお店も珍しいというぐらいのお店だったんです。
しかも8名ほどいたお店の人全員が…

予約の電話応対の時から「？？？」と嫌な予感はしていたのですが…
最後までグズグズでした。
でもあんまりにも出来ていないのがおかしくて
かえって愉しませてもらいましたが…
という訳で、何人の方かに「行ってよかったら紹介するわね」って
話していたのですがごめんなさい。バツでした。



テラス席からこんなに素敵にサクラが見れるお店なのにもったいないなぁ…
唯一、なごませてくれたのがこちらのスズメ。
とっても人懐っこくて、パンをあげると超至近距離まで近づいてきて…
最後には手からパンを食べちゃったんです。どんだけ慣れてんねん！

明日、新聞に…

ここのところの寒さで桜の開花がゆっくりのようです。
今年は長く楽しめそう、とってもお得な気分！

明日(4/2)発売の日本経済新聞朝刊の
「新製品ランキング」という企画に参加させてもらいました。

今回は「パスタソース」。
新生活が始まる４月、初めて自炊を経験するが、仕事も忙しい…という人向けに、
「レトルト」や「あえるだけ」タイプのパスタソースをランキング。
国内各社の昨年秋以降の新製品やリニューアル品１５種類ほどから
美味しそうなものを選びました。

ご興味あれば見てくださいね。

アッ、顔写真は載りません。名前だけですが…