10月のレッスンお茶菓子は…

朝晩とずいぶん秋めいてきました。
いよいよ「食欲の秋」到来！
秋はおいしいものがいっぱいでワクワクします。

その第一弾として前から気になっていたお菓子。。。
10月のレッスンにお越しくださる皆さんへのお茶菓子として、お取り寄せしました～。

それがこちら、その名も「無病息災」
ビスキュイで木の実やはちみつ漬けのしょうがを挟み、
しっとりとしながらも、口の中でほろっとほどけゆく触感…

プレーン味とショコラ味、お好きな方をお選びいただこうと思います。


（お店のホームページより）

あの、佐伯チズさんのおすすめ「キレイになるお取り寄せ」のひとつです。

【生姜の効果】
生姜に含まれるジンゲロンは血行を促進する効果があり、
美肌効果や新陳代謝の促進・冷え性の改善に効果的！！！

【和三盆】
キメがとても細かく独特の風味とうま味がある砂糖

【ナッツ】
ビタミンEやB1などを多く含み抗酸化作用があり、美肌効果が高い

レッスンの後のご褒美に…　とっても魅惑的なお菓子をお楽しみに！

最近のお気に入り

今、マイブームは「お薄」！
茶筅でサラサラっと点てています。

さっぱりした後味がお気に入り。
今日もご満悦。。。♪♪～

だけど
こんな夜遅く２杯も飲んだ私は無謀ものだわ。眠れるかしら？？？

第１回テーブルコーディネートコンテストin神戸2012

応募総数70作品あまり、その中から書類審査を通過した20卓が展示され、一般公開となりました。
E-styleからも約15名の方がトライされ、5名の方が一次審査を通過。
生徒さんの力作をご紹介します。

「テラスで楽しむカジュアルモーニング」 清水千絵 様


「秋の庭で、パンとワインを楽しむテーブル」 瀬川亜実 様




★ヤマハリビングテック賞
「新たな生活に乾杯！～ずっと幸せでいようね～」 細江恵津子 様




★最優秀賞 　
「大人のマリンstyle ～Happy Summer Sunday Lunch～」 藤原志保 様




★阪口恵子 特別審査員長奨励賞
「遊茶～青梅がつなぐお茶とお菓子 季節のマリアージュ」三宅真理子 様




皆さん、おめでとうございます！

テーブルオーディネートコンテスト 続報

お待たせいたしました。
引き続きまして、コンテスト入選作品 エントリーNo.11～No.20をご覧ください。

★大阪ガス ディリパ賞
「Sweet Wedding～幸せの花咲くティーパーティ～」 岸田久美子 様


★優秀賞
「祝 還暦～母の笑顔が見たくて～」 足立梨紗子 様


「楽しい航海～A Joy Voyage～」朴ヒョン見 様


★クリナップ賞
「楽しく食べよう！ ～子どもたちのためのベジタブルバースディパーティ～」コイケアカリ 様


「Traditional fooding ＆ Stylish space」國見恭子 様


★優秀賞
「マリンブルーの風を感じながら」 西村浩子 様


★創美賞
「ヘルシーなランチタイム」赤川純子 様


「Brilliant Night～豊かな人生～」山下理江 様


★阪口恵子 特別審査員長奨励賞
「遊茶～青梅がつなぐお茶とお菓子 季節のマリアージュ」三宅真理子 様（E-styleの生徒さんです）




「幸せになるパン～これが私の元気の源～」吉久保明美 様



入賞された皆様、おめでとうございます。
今年も素晴らしい作品を見せていただくことが出来ました。
これからも関西で素敵なテーブルコーディネートコンテストが続いていきますように
E-styleも微力ながら応援させていただきます。

第１回テーブルコーディネート展 in 神戸 ご報告

神戸で開催されたテーブルコーディネート展が終了いたしました。
応募総数70作品あまり、
その中から書類審査を通過した20卓が展示され、一般公開となりました。
E-styleからも約15名の方がトライされ、5名の方が一次審査を通過。

無事展示を終えられ、あとは最終審査を待つのみ。。。
会期初日の9/6(木）10：00、審査委員長 阪口恵子先生を始め、
協賛企業の関係者の方による審査がスタートしました。

今回は「神戸」「ヘルシー」がコンテストテーマ、素敵にコーディネートされた力作揃い。
う～ん、どなたが選ばれても不思議はないほどのレベルの高さ。
11時15分過ぎには結果が発表され、各テーブルに受賞プレートが置かれていきました。

さぁ、どなたが受賞されたのか愉しみですね。
会場にいけなかった皆様のために、テーブルの写真をエントリー番号順にUP。
今日はエントリーNo.1～No.10までをアップします。

まずは２人の食卓、丸テーブルです。

「大切な時間」 山原慶子 様

　

「テラスで楽しむカジュアルモーニング」 清水千絵 様(E-styleの生徒さんです）


「海のデッキでとっておきのオーガニックランチ in 神戸」 村上洋子 様


「緑薫る風にリフレッシュ」 関根佳子 様


ここからは４人の食卓です。E-styleの生徒さんの作品はアップも両方掲載いたしますね。

「秋の庭で、パンとワインを楽しむテーブル」 瀬川亜実 様(E-styleの生徒さんです）




★ヤマハリビングテック賞
「新たな生活に乾杯！～ずっと幸せでいようね～」 細江恵津子 様(E-styleの生徒さん、プリザの先生です）




★鳴海製陶賞
「1000万ドルの夜景を楽しみながら…」 松下千鶴 様


★最優秀賞 　
「大人のマリンstyle ～Happy Summer Sunday Lunch～」 藤原志保 様(E-styleの生徒さんです）




「神戸シノワズリ」 玉山千絵 様


「初夏の七夕ランチ」渡邊直子 様


あと10作品、早く見たいと思いますが、ちょっとじらしちゃいます(笑）
E-styleの生徒さんの受賞作品も登場しますので、近日公開ををお楽しみに！　

E-style＋素敵セミナーvol.15 募集スタートします！

Vol.14 お箸のセミナーに続き、
またまた魅力的なランチセミナーを企画いたしました！

和食器の魅力

サイズも形も材質も多種多様な和食器、多国籍なメニューが並ぶ日本の食卓にピッタリです。
でもシリーズもので揃えられる洋食器と違い、
どのように選んで使いこなせばよいのか迷うことも多いと思います。
今回はそんな「和食器」をテーマにしてみました。

新町のWadカフェオーナーの小林氏を講師にお迎えし、
生地、焼きや技法、デザイン、形、テクスチャーの面白さ、
作家ものと窯元の違い、修理方法(金接ぎ)などの基本はもちろんのこと
テキストや教科書には載っていないような面白いお話もお聞きしたいと思います。



海外での講師経験もあり、外国の方との交流もある小林氏ならではの
外国人から見た日本や和食器の魅力などもお聞きし、その良さを再発見したいと思います。

ぜひこの機会に「和食器」を楽しみしょう。

■日時　　　10/31(水）・11/3(土祝） 各日とも10：30-12：15
■場所　　　Ｗａｄカフェ（四ツ橋駅徒歩5分）
■参加費　　6,500円（セミナー＆お抹茶、ランチ代 すべて込み）
■募集人数　各日とも15名様限定


Wadカフェはビル２階にあり、階段しかありません。
また店内は小上がりのような空間に靴を抜いて上がっていただきますので
その点はあらかじめご了承ください。

五感で味わうお抹茶
セミナーの中で小林氏セレクトの趣きの異なる器20ほどの中から
あなたの感性にぴったりと合う器を選んでいただき、お抹茶と小菓子を
「五感」で愉しんでいただく志向です。



セミナーの後はお楽しみランチ会です！
おいしいものを食べながらの楽しいひとときはテーブルに関する情報交換だったり
参加される素敵な方達から刺激をもらったり、おいしいお店情報から美容のお話まで…（笑）
日頃のレッスンでは会えない方たちとも交流していただけるチャンスです。

お店はWadさんから徒歩２分、新町人気フレンチ 『ル・ジャルダン』に決定！
これって前菜ですよね？って思わずいっちゃうようなボリューミーな前菜から始まって
スープ、お魚料理、お肉料理、デザートと続く大満足のランチコースです。
この日だけのスペシャルメニューをご用意いただいていますのでお楽しみに！

こちらは７月にいただいた「ル・ジャルダン」のランチコース。
開催は秋なので内容、素材など同じではありませんがご参考までに…
デザートは特にE-style特別仕様でボリュームアップしてもらうように交渉済！（笑）







アレルギーや苦手な食材がある方はできる限り対応してくださいますので
お申込み時にその旨、ご連絡ください。
E-styleだけの貸切にしていただきましたので大いに盛り上がりましょう！！！

【お申込み方法】
①TELまたはメールにてお席のご予約をお取りください。
②お席がお取りできた方には、参加費のお支払い方法をご連絡いたしますので
　ご入金をお願いいたします。
　ご入金いただきました時点で本予約とさせていただきます。
　ご入金後のキャンセルはどなた様にもご遠慮いただいており、ご返金も致し兼ねますのでご了承ください。

※E-style会員様はもちろん、お友達をお誘いいただいてのご参加も大歓迎です。
　どなた様でもご参加いただける１Dayレッスンです。おひとり様での参加も多いですよ。
　グループ参加、おひとりでの参加など出来るだけお食事の席なども考慮させていただきますので
　お気軽にご参加くださいね。

たくさんの方の参加をお待ちしております。

フードスタイリングスタジオ E-style　八木
06-6241-6710
info@e-style-my.com