おいしいケーキに大満足！

昨日はmimiちゃんの７歳のお誕生日。

お誕生日プレゼントは、
mimiちゃんの大好きなチーズ（写真のチーズとは別）とチキン。
特等席をご用意して、いつもよりたっぷりと
召し上がっていただきました。
塩加減が人間用なので、塩辛いだろうなと思いつつ…
（確かに後でかなりお水を補給していました）
喜んでくれたかな？？？

そしてパーティ出席の我々のスイーツはジャーン～！！！！！
「ブルーチーズ　ケーキ」です。

先日ブログに書いたように
レッスンの時にＮさんに教えてもらって即効注文した、
そうあのケーキです。

写真はカットしたところです。
クリームチーズ、ブルーチーズ、カスタードクリームが層になっていて
アーモンドパウダーを混ぜ込んだサブレ生地がさっくりとしていて
全員「超～おいしい～」と絶賛の嵐（←ちょっと大げさ）

ブルーチーズといっても、前面的に主張しているわけではなく
ほのかに香る感じがたまりません。
小さくカットして、ワインやシャンパンとあわせるのが「大人流」！

ホールはこんな感じです。



詳しいお店の情報　詳しくはこちらへ→

メールやＦＡＸのやり取りと、届いたケーキの中に入っていたメモ書きから
このお店の暖かい感じがあふれていました。
心の優しい人が焼いてくださったケーキは、愛情が詰まっていて
さらに美味しいんでしょうね。

ご馳走様でした。

イヤだけど行きたい～

明日5/30は「mimiちゃんのお誕生日」！

E-styleでは、mimiちゃんとmimiちゃんママ、
そして私の仲良しのお友達もお迎えしてBirthday party開催です。

チーズ好きなmimiちゃんのために、たっぷりとチーズは準備ＯＫ！
大人のためにこの間、Ｎさんに教えてもらった
超美味しいブルーチーズのチーズケーキも届いてます。

主役のmimiちゃんですが、
おでかけに供えて準備万端な様子がメールで届きました。
じゃーん、こちらがシャンプー中のmimiちゃんの様子。



キャーーーーーーー。か、可愛すぎる～～～。
頭にシャボンを乗せられて、シャンプー嫌いだけど
お誕生会に行くから我慢してるのね。えらいえらい…

もう１枚はブローをすこしした姿。
照れてる？



明日が楽しみだわ。mimiちゃん、どんなおめかししてくるのかしら？

本日のタイトル
「（シャンプーは）イヤだけど（お誕生会には）行きたい～」
（mimiちゃんの心境でした）

週末はやっぱり、ピクニックへGO ！

白つめ草じゃなくって「ピンクつめ草」発見！

先週の日曜日、気持ちのいい天気に誘われて、
またまた難波宮にピクニックに出かけました。

ピンクつめ草って懐かしいですね。
小さい頃にたくさん摘んで首かざりを作った記憶が…
作り方が思い出せないけど、弟と畑を走り回っていたのを思い出します。

陽射しが強いかなと思っていたけど、
大きな木の下にシートを用意。
見上げるととっても気持ちのいい木漏れ日が…



何だか素敵なピクニックになる予感！
シートを準備していると、mimiちゃんが我先に座ります。



「ランチなんですね。今から」「私の好きなチーズもありますね？」
「ほら、お利口にしているでしょ？　チーズが好きです！私」
mimiちゃんが訴えかけます。



今回は２日前ぐらいに「天気が良かったら行こうね」って感じだったので
ピクニックをするかどうかまで決まってなかったけど
mimiちゃんママも私も「しっかりピクニックランチ」を持って集合しました。
一番手前はカリフラワーではありません。
今いちばんお気に入りのチーズ。
ハード系のチーズを薄く削ぐように切る機械があって
まるで花びらのように薄く切れたチーズなんです。

もちろん、シャンパン持参のランチです。
お昼のシャンパンは酔いますね～ほろよい気分で楽しんでいると
ビックリする人を発見！
「リラックスしすぎやろ～」とツッコミを入れたくなるほど
大の字に寝ている２人組を発見。（決して生き倒れではありません）
気持ちいいだろうなぁとちょっとうらやましかったりして…



すこし涼しくなってきたのでそろそろお開きの時間。
mimiちゃんは名残りおしそうにつかの間の散歩を楽しむのでした。



いつもお散歩のジャマをしてごめんね～！

嬉しい～。

イギリスのお土産を頂きました。

私の趣味をとってもよく分かってくださっている方の
おみやげはすごっく嬉しい！

一番奥は「グリーディングカード」。
こんなにモダンなカードは使うのにはもったいないなぁ…って思っちゃう。

左手前は「グラスマーカ」。
こういうのがどこでも気軽に替えるのが外国のいいところ。
「日本にはなかなかないですよね～」なんて話しながら…

右手前は「サーモンソースやディップ達」。
これもまた食べるのがもったいないね。
パッケージが可愛い…

なんてひとしきり盛り上がりました。
素敵なおみやげに幸せ気分。

さらに「心にくいお土産」がお店のカタログ。



「う～ん、参った」「どこまで私の趣味を分かってくれてるの！」って感じ。
もうワクワクドキドキで眺めています。
「これ欲しいなぁ～。素敵ね～」
テーブルコーディネートに使えそうなキッチウエアやグッズが満載です。

本当に素敵なおみやげを有難うございました。

E-styleはとっても幸せな教室です。
いつもレッスンの時に手作りのクッキーやケーキを持ってきてくださるＫさん。
お出かけした写真もみせてくださってありがとうございます。

お芝居を観に行って来ました。

昨日は母と一緒にお芝居見物に行って来ました。
松竹座で開催中の「ヤマトタケル」。
前から行ってみたかったお芝居なので興味津々！

松竹座の前で待ち合わせ。
昔のお芝居見物らしく(？)、近くの丸万寿司で茶巾寿司を買って入場。
満席でした。

スーパー歌舞伎「ヤマトタケル」はダブルキャスト。
市川右近さんと市川段治郎さん。
今日はどちらがヤマトタケルをされるんだろうとワクワク。
私が知っているのは右近さんだけだったので、そちらがいいかなと
思っていたのですが、今回は段治郎さんがヤマトタケルでした。

キャー、かっこいい。素晴らしいのです、段治郎さん！！！！！
立ち姿がカッコイイ。
とっても背が高くて、小顔。バランスがいいのです。漫画の中の王子様のよう…

もちろん、演技も文句なし。
16：30-20：40ぐらいまでの長いお芝居でしたが
最後は身を乗り出して見入っていました。

衣装がすばらしく、舞台のセットもシンプルだけどいい感じ。
ついついデザインとかに目がいってしまいます。
１人１人の衣装のデザイン、色彩がみごと！
同じシーンに登場する人達の色のバランス、立ち位置のバランス。
これがとってもいいんです。

色彩、構成って大事ですね。
いろんな意味でとっても勉強になりました。


帰りには恒例の「はり重さん」に立ち寄ってお土産にお肉を買ってもらって…
今日の晩御飯はスキヤキにしようかな？
心豊かになる芝居観劇の夜でした。

5月の「おもてなしの食卓コース」は…

５月の「おもてなしの食卓コース」のテーマは
「手に入れやすい食材で作る人気の韓国料理」でした。

今回のメイン料理は「サムゲタンスープ」。

鶏１羽の中に高麗人参やモチ米を詰めたりして、
本場で食べたけど意外と匂いが得意じゃなかったり、
鶏１羽は家庭では無理？？？というご意見が多かったので
今回はそれをクリア。

ひで子先生は鶏手羽を使って20分ほどで出来るサムゲタンを
教えてくださいました。
コラーゲンタップリで鍋においておくとスープが
プルンプルンのゼラチン質になっていくんです。



お肌にいいに決まってます～。
３回のレッスン、すべて私は頂きましたよ～。
お蔭で今週は肌の調子バッチリです。

好評だったもう１品は「ポッサム」（塩ゆで豚の野菜包み）。
トップのお写真が、包む野菜をみなさんで盛り付けた写真。

サンチュやサラダセロリ、パプリカ、白菜の芯など…
ヤンニョンジャン、チョコチュジャンなどの味噌をつけて
ゆで豚と一緒に包んでいただくんです。

お料理はまだまだありますよ。

トマトとそらまめのナムル
チャプチェ
簡単キムチ
青海苔の佃煮
赤米を入れた御飯

盛りつけも完成したら、写真タイム。
テーブルコーディネートにご興味ある方ばかりなので
写真撮影は重要な時間です。

お食事をしながらも
豚バラ塊の選び方やゴマ油などの調味料の選び方、
食材の栄養素、などなど料理以外にも教えていただくことがたくさん。

料理レッスン＋テーブルコ－ディネート
＋食器選び、盛りつけなどのフードコーディネートと
３つが同時にレッスンしていただける
とってもお得なコースです。

６月は「すぐに役立つカンタン家庭料理」（野菜とコラーゲンたっぷり！）です。

鶏むね肉のピカタ
かんたんゴマ豆腐
切り干し大根の酢の物
かんたん白和え
豆乳みそ汁
ジャコの甘辛煮
生姜ごはん

お1人様5,000円

6/6（金）11：00-13：30／19：00-21：30
6/7（土）18：30-21：00
6/9（月）11：00-13：30

いずれも３名以上で開催いたします。
ご都合の良い月のみご参加いただけるレッスンです。
初回は入会金なしでおためし参加いだたけます。
＜E-styleレッスン生の方は入会金不要です＞

是非是非お誘いあわせの上、お越しくださいませ。
お待ちしております。

やっぱり野菜…！

オーダニック野菜を使った中目黒のスイーツのお店「ポタジェ」。
今話題のお店のロールケーキをいただきました。

阪急百貨店に出店中ということで、レッスン前に買ってきてくださったＢさん。
「レッスンが終わったらみんなで食べましょう～」って…
今回はロールケーキ系のみの出店だそうです。

小松菜のケーキをいただきました。
阪急百貨店がやっている野菜のフォームで採れた小松菜を使ったケーキ。
カロリーも低くて、野菜の甘さが優しい。
とても美味しかったです。
詳細はこちらへ

この日は嬉しいことが続きます。
「ふるさとから送ってきたんです」とＹさん。
初もののビワを頂戴しました。さっそく冷やしていただきました。




嬉しいことはまだまだ続きます。
ひめじ菓子博に行かれたＮさんが「常盤堂の花林糖」をおみやげに
買ってきてくださいました。
姫路はかりんとうが有名だそうです。
黒糖が大好きなのでかりんとうは大好物です！


みなさん、有難うございました。

うっかり見逃しましたが「今日の占い」はみずかめ座が一位だったに
違いありません。みなさん、ご馳走様でした。

大好きな休日の過ごし方

ＧＷ前半初日、あまりにもいいお天気だったので
mimiちゃんママと公園にお散歩。
13：30現地集合ということで嬉しくって先に到着して待っていると…
リンリ～ン、mimiちゃんが自転車にのせられ、カゴから半分身を乗り出して到着。

「ねぇ、早く早く降ろして！！！」

さぁ、たっぷりお散歩しましょ。となるはずですが
それは甘い甘い。mimiママと私が集まればやっぱり「シャンパン！」

mimiちゃんのお散歩とは名ばかりの？
実は実は「シャンパンブランチ」だったのです。
ほら、シャンパンもつめたく冷えてます。



お料理はE-styleセレクトです。（デパ地下グルメですが…）



大好きなチーズの匂いにmimiちゃんもたまらない。
とってもお利口さんに私の横にスタンバイもＯＫ．



おそとシャンパンは２杯目ぐらいから、気持ちよく酔い始めますね。
とっても不思議。
心がリラックスしているからでしょうか？
周りの景色はこんな感じです。ここちよい風が吹いてきます。
新緑のガーデンパーティってこんな感じですね。



場所は谷町４丁目にある「難波宮」という
史跡あとの大きな大きな公園です。
都会の中のオアシスとはこういうことを言うんですね。きっと…



ひとしきり喋って、飲んで、食べて…
mimiちゃんはぴったり私をマーク。
「だって、えりさん、じーと見つめていると
　私の大好きなものいっぱいくれるから大好き！」
って思っていることでしょう。
私は絶対甘やかしてしまうので、とてもいい飼い主にはなれません。

ちょっと疲れたら横になってお昼寝もＯＫ。
そろそろ食事も終わり、風も冷たくなってきた頃に
「mimiちゃん～、ちょっと１人でお散歩行ってきなさいよ」って
そんなこと言われても…
「散歩に行きましょ？」って言わなかった…？mimiちゃん困惑です。

さて、シートを片付けてそろそろ帰りましょう。ということで
シートを片付けると…
すごい芝生がなぎ倒されている…。ミステリーサークルみたいに…
重かったんだな。ごめんね。芝生さん！



この公園のもう一つのお楽しみがこちら！
そう四つ葉のクローバー探しです。



今日も見つかりました。mimiちゃんママとあわせて５ツ。
並べて記念撮影です。



あ～、のんびりとした素敵な休日でした。
今度はちょっと運動もしないと…フリスビー、バトミントン？
どちらにしても食事の前にしましょうね。絶対に…

連休明けの日曜日も、もっと友達を誘って行こうねって約束ずみ。
こんな「シャンパンブランチ」行ってみたい方いらしたら、ご一緒しませんか？