「趣味カフェ」とは
自分の趣味を前面に打ち出し、
趣味に没頭し、好きなものに囲まれて過ごすカフェのことです。
同じ趣味を持ったお客さんが集まり、
無理せず楽しく、ストレスフリーな仕事（生活）ができます。
たとえば、
昔からあるルジャズ喫茶や猫カフェなんかは代表的なもの。
そのほか手芸やフィギア、プラモデル、
変わったところでは落語、陶芸、写真（カメラ）などの体験カフェも面白い。
「こだわりカフェ」とか「テーマカフェ」とか、
あるいは趣味でつながる「マッチングカフェ」といっても良いかもしれませんね。
ボク自身もいままでいろいろな「テーマカフェ」を作ってきました。
英会話カフェ、ペットカフェ、ベトナムカフェ、旅カフェ、
瞑想カフェ、焚火カフェ、ヒーリングカフェ（癒しカフェ）
お悩み相談カフェ（カウンセリングカフェ）などなど。
海外（ベトナム）にもカフェ（日本語カフェ）を作りました。
お客さんとの触れ合いを楽しみ、
お客さんもオーナーとの会話を楽しみに来ます。
お客さん同士も紹介し合って仲間づくりになります。
当然リピーターが増えます。
「触れ愛カフェ」とも言えます。
異業種、異文化間の交流も深まり、
新しい起業のきっかけにもなるでしょう。
時にはイベントしたり、パーティしたり。
趣味を仕事にする典型的パターンですね。
そこで
「カフェ起業コンサルタント」として、二つの提案。
① 趣味カフェの作り方講座を開催します。
失敗経験も含めて資金計画から企画書、事業計画書の作り方、
メニュー、店づくりまで指導します。
面白い企画には出資もしますよ。
② お試しカフェ（レンタルカフェ）
カウンター席
すぐカフェを開くにはハードルが高すぎると思っている方、
お試しで一か月から無償でお貸しします。
（光熱費のみ負担）
現在ある什器備品も無償で貸与します。
暖炉のある談話室
飲食の仕入れ費だけで、気軽に始められますよ。
コーヒーの淹れ方、価格設定、接客の仕方まで指導します。
場所は、
熊本県阿蘇郡西原村宮山１５４７－１
「ドゥリーミン カントリー・インAso」内 です。
※ 通いができない方は、お泊りもできます。
（一泊１０００円）
外観（築１２０年の古民家）
重要なのは人柄ですね。
何と言ってもサービス業です。
人当たりが良くなきゃお客さんは来ません。
話し下手でも、心を込めてとつとつと語れば結構。
何事にも、「やる気」と「情熱（熱意）」、
そして「覚悟」と「継続性」が重要です。
これからは良い季節です。
やってみたい方はご連絡ください。
090-2078-4971
(出ない時は留守電に入れてください。折り返します）
もしくはe-mail:
dreamincountry@gmail.com
あなたの夢を形に！
『夢実塾』塾長かじえいせいまで。
自分の趣味を前面に打ち出し、
趣味に没頭し、好きなものに囲まれて過ごすカフェのことです。
同じ趣味を持ったお客さんが集まり、
無理せず楽しく、ストレスフリーな仕事（生活）ができます。
たとえば、
昔からあるルジャズ喫茶や猫カフェなんかは代表的なもの。
そのほか手芸やフィギア、プラモデル、
変わったところでは落語、陶芸、写真（カメラ）などの体験カフェも面白い。
「こだわりカフェ」とか「テーマカフェ」とか、
あるいは趣味でつながる「マッチングカフェ」といっても良いかもしれませんね。
ボク自身もいままでいろいろな「テーマカフェ」を作ってきました。
英会話カフェ、ペットカフェ、ベトナムカフェ、旅カフェ、
瞑想カフェ、焚火カフェ、ヒーリングカフェ（癒しカフェ）
お悩み相談カフェ（カウンセリングカフェ）などなど。
海外（ベトナム）にもカフェ（日本語カフェ）を作りました。
お客さんとの触れ合いを楽しみ、
お客さんもオーナーとの会話を楽しみに来ます。
お客さん同士も紹介し合って仲間づくりになります。
当然リピーターが増えます。
「触れ愛カフェ」とも言えます。
異業種、異文化間の交流も深まり、
新しい起業のきっかけにもなるでしょう。
時にはイベントしたり、パーティしたり。
趣味を仕事にする典型的パターンですね。
そこで
「カフェ起業コンサルタント」として、二つの提案。
① 趣味カフェの作り方講座を開催します。
失敗経験も含めて資金計画から企画書、事業計画書の作り方、
メニュー、店づくりまで指導します。
面白い企画には出資もしますよ。
② お試しカフェ（レンタルカフェ）
カウンター席
すぐカフェを開くにはハードルが高すぎると思っている方、
お試しで一か月から無償でお貸しします。
（光熱費のみ負担）
現在ある什器備品も無償で貸与します。
暖炉のある談話室
飲食の仕入れ費だけで、気軽に始められますよ。
コーヒーの淹れ方、価格設定、接客の仕方まで指導します。
場所は、
熊本県阿蘇郡西原村宮山１５４７－１
「ドゥリーミン カントリー・インAso」内 です。
※ 通いができない方は、お泊りもできます。
（一泊１０００円）
外観（築１２０年の古民家）
重要なのは人柄ですね。
何と言ってもサービス業です。
人当たりが良くなきゃお客さんは来ません。
話し下手でも、心を込めてとつとつと語れば結構。
何事にも、「やる気」と「情熱（熱意）」、
そして「覚悟」と「継続性」が重要です。
これからは良い季節です。
やってみたい方はご連絡ください。
090-2078-4971
(出ない時は留守電に入れてください。折り返します）
もしくはe-mail:
dreamincountry@gmail.com
あなたの夢を形に！
『夢実塾』塾長かじえいせいまで。